هنگامی که تابستان بازدید می کنید، وقت آن رسیده است که غذاهای زمستانه زمستانی را پشت سر بگذارید. خوردن غذای با کربوهیدرات سالم، به لطف محصولات تازه، پخت و پز در فضای باز و خوردن غذا و تمرکز بر غذاهای آماده شده و خوشمزه، حتی در تابستان، راحت تر می شود. دلایل بسیاری برای لذت بردن از خوردن غذای کم چرب کربوهیدار وجود دارد ، بنابراین اجازه دهید کمی به آنها نگاه کنیم.
1 - بسیاری از سبزیجات تابستانی کم چرب
در زمستان، طبیعت مادر سبزیجات را تهیه می کند که حاوی انرژی ذخیره شده و طولانی مدت هستند. این فوق العاده است، اگر شما یک خانه دار هستید که از طریق زمستان در مورد آنچه که در انبار ریشه (سیب زمینی، یام، چغندر و غیره) داشته اید، از طریق زمستان دریافت کنید. با این حال، برای رژیم غذایی کم نشاسته و قندهای آن بسیار عالی نیست.
در بهار و تابستان، این فقط مخالف است. برگ و شاخه های سبز به سرعت رشد می کنند و غذای زیادی در آنها ذخیره نمی شود. در حالی که آنها باید سریع تر خورده شوند، آنها به میزان کالری بیشتری نیاز دارند.
سبزیجات برگ و مارچوبه یکی از نخستین افرادی است که به دنبال آن هستند. میوه گیاهان (فکر می کنید بادمجان و فلفل) کمی بیشتر از کربوهیدرات است، اما هنوز خیلی کمتر از سبزیجات زمستانه. بنابراین تابستان از سبزیجات رنگارنگ، مغذی و کم کالباف برای لذت بردن است.
2 - میوه های تابستان کم چرب
بیشتر میوه های موجود در زمستان در قند بالاتر از آنچه ما در تابستان دریافت می کنیم. این بدان معنی است که تابستان وقت خوبی برای لذت بردن از یک ظرف از انواع توت ها یا یک هلو یا زردآلو است.
به شما یک ایده بدهید که چقدر شکر کمی در این میوه ها وجود دارد، نگاه کنید به آنچه که شما می توانید از نیم فنجان این دستور غذاهای خوشمزه و تازه انتظار داشته باشید.
- تمشک و خربزه - 3.5 گرم
- توت فرنگی - 5 گرم
- هندوانه - 5.5 گرم
- هلو ها - 6.5 گرم
- زردآلو - 7.5 گرم
- آلو - 8 گرم
- گیلاس - حدود یک گرم در هر گیلاس
اکثر این موارد برای رژیم کم کربوهیدرات بسیار مناسب هستند. با این حال، از این گیاهان آگاه باشید زیرا می توانند سریع شوند.
3 - بیرون گریل!
کاسترول ها و خورش های زمستانی که اغلب دارای کربوهیدرات های اضافی در سس هستند رفته اند. زمان برای خوردن گوشت و سبزیجات است.
همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که غذاهای با کیفیت بالا را پیدا کنید، یک نمک و ادویه کمی اضافه کنید، آنها را روی کوره قرار دهید و آنها را روشن کنید. به عنوان یک پاداش اضافی، شما آشپزخانه را گرم نمی کنید و تمیز کردن فوق العاده آسان است.
سبزیجات اضافی سبزیجات در حالی که شما کباب می کنید، یک دسته از سبزیجات را به مخلوط اضافه کنید و از یک رول یا سبد سبزیجات ویژه استفاده کنید تا از آنها سقوط نکنید. ابتدا اسمیر روغن زیتون : نمک و ادویه آن ها را بهتر می کند و آنها را به کوره نمی چسبانند.
ذخیره یخچال های کبابی خود را در یخچال قرار دهید و آنها را برای استفاده در سالاد و یا میان وعده آماده کنید.
بهترین گوشت کبابی ارزان را پیدا کنید گوشت کبابی نباید پیچیده و گران باشد. مرغ یک گزینه عالی برای بودجه برای کباب می باشد و راه های زیادی برای جلب زندگی جدید با ادویه وجود دارد. این دستور العمل چینی پنج عنصر مرغ یک مثال کامل است و شما هرگز نمی دانید که این رژیم غذایی مناسب است.
به همین ترتیب، با کمی پیش بینی، شما می توانید برخی از استیک های نسبتا ارزان را خریداری کنید اگر می دانید بهترین برداشت ها برای جستجو. نگاهی بیندازید که در مورد دنده ها نیز وجود دارد. یکی از ساده ترین وعده های غذای تابستان، شمشیر های چند کودک روی کوره می باشد.
ماهی را فراموش نکن. هیچ دلیلی وجود ندارد که ماهی را برای گوشت و سبزیجات رزرو کنید، زمانی که ماهی چنین گزینه ای عالی است. نه تنها می تواند خوشمزه و ساده باشد، بلکه همچنین به رژیم غذایی شما کمک می کند.
ماهی قزل آلا یک ماهی کبابی فوق العاده است. به همین ترتیب، می توانید چند میگو را خرد کنید و در عرض چند دقیقه یک لعاب زرق و برق دار ایجاد کنید .
4 - ظروف سفارشی تابستان
برای همراهی با کرایه کباب، شما می خواهید برخی از ظروف کم کربوهیدرات. نه تنها این ها برای غذای اصلی عالی هستند، اما شما می توانید از ناهار برای ناهار لذت ببرید و یا آنها را برای شام بعدی ذخیره کنید.
- گل کلم "سیب زمینی" سالاد - این ظرف مناسب برای شام است یا برای آوردن گلدان یا کبابی تابستانی. این تغییر طراوت از سالاد سیب زمینی سنگین تر است.
- Cole Slaw بدون قند - نمیتوانید اعتقاد داشته باشید که چقدر شکر در اکثر قاچاقچیان وجود دارد. البته، شما فقط می توانید آن را ترک کنید، اما اکثر مردم نتیجه را به عنوان "cole slaw" شناسایی نمی کنند - بیشتر شبیه یک سالاد کلم می باشد. این دستور العمل هر دو مسائل را با یک شیرین کننده مصنوعی کم می کند.
- سالاد کلم بروکلی با بیکن - این کلاسیک تابستانی دیگری است که معمولا با شکر بسته بندی می شود. با یک نیشگون گرفتن ساده، شما می توانید یک قسمت خوشمزه ای ایجاد کنید که برای رژیم غذایی مناسب است.
- لوبیا BBQ - ساخته شده با سس BBQ بدون سس و سویا سیاه و سفید ، این دستور العمل است که هیچ کس تعجب که شکر رفت.
- سالاد چهار بابونه - با انتخاب دقیق از لوبیاهای کم کربوهیدرات و گیاهان مناسب، می توانید ظرف مورد علاقه خود را به یک لذت تابستانی در رژیم تبدیل کنید.
5 - سالاد بزرگی
سالاد یکی از مهمترین رژیم های کم کربوهیدرات در تمام طول سال است، اما در تابستان آنها مخصوصا جذاب هستند. شما می توانید به راحتی از هر یک از آنها غذا بخورید و از بهترین تابستان که می توانید ارائه دهید لذت ببرید.
- سالاد مرغ خرد شده آسیایی - این به راحتی می تواند دستور غذای مورد علاقه خود را برای خانواده تبدیل شود. پانسمان سبزیجات خوب را به سالاد اضافه می کند و آماده سازی آن آسان تر نیست.
- سالاد تاکو - سالاد معمولی تاکو با کالری و چربی پر شده است. با چند تغییر ساده، می تواند یک رویای کم کربن باشد.
- سالاد خرد شده - هنگامی که شما مرغ، گوجه فرنگی، فلفل، سیب و آوکادو را با پنیر آبی و وینگریت ترکیب می کنید، طعم شگفت انگیز ایجاد می شود.
- سالاد مرغ توت فرنگی - فقط با چندین ماده غذایی می توانید یک سالاد سالاد فوق العاده ای داشته باشید که زیبا و سبک است. انگور توت فرنگی به خصوص در دمای بالا افزایش می یابد.
6 - ایده های غذای سرد و اسنک
تابستان اغلب ما را در حال حرکت است و زمانی که شما نیاز به یک وعده فوق العاده آسان و یا یک میان وعده سریع، مقدار زیادی از ایده های کم کربوهیدرات وجود دارد. این نیز آشپزی نیست، بنابراین شما می توانید آشپزخانه را خوب و سرد نگه دارید.
- مرغ، ماهی تن ، تخم مرغ یا سالمون سالاد را در برگ های کاهو یا کره تره فرنگی کم کربن قرار دهید. اگر دوست دارید، سبزیجات خام خوراکی را نیز اضافه کنید.
- برش های سرپایی در اطراف شیب نعناع، کول سلاو یا سبزیجات خام را برای یک ناهار سریع و ساده بپوشانید.
- تخم مرغ پخته شده یک میان وعده خوب است و در یخچال نگهداری می شود. وقتی احساس می کنید کمی تغییر می کنید، آنها را به تخم مرغ شلخته کم کالری تبدیل کنید.
- پنیر یا ماست خود را با انواع توت ها، خربزه یا هلو ها لذت ببرید، سپس بعضی از آجیل ها یا دانه ها را اضافه کنید.
- پروتئین لرزش مانند این لرزش پروتئین توالت می تواند یک راه عالی برای شروع روز یا به خودتان یک تقویت انرژی بعد از ظهر است.
- یک بشقاب ضد پاستو یا پنیر با گوشت سرد، پنیر، سبزیجات مینوش، زیتون و غیره آماده کنید در یخچال قرار دهید.
- سوپ مخلوط سرد را مانند این سوپ خربزه خیار تهیه کنید .
7 - دسر تابستانه
هیچ دلیلی برای گذراندن دسر وجود ندارد، شما فقط باید انتخاب های خوبی داشته باشید. خبر خوب این است که میوه های تابستانی پایه ای عالی برای دسرهای کم کربوهیدرات و بدون قند را تشکیل می دهند.
- پای توت تازه - پودر بادام و پرتقال توت باعث می شود که این یک پایه کامل تازه باغی باشد که رژیم غذایی شما را از بین نخواهد برد.
- ماست چیا پودینگ با کمپوت زغال اخته - چند دقیقه طول می کشد تا کمپوت زردآلو تازه و مخلوط ماست و چیا را بپزید. وقتی آماده برای درمان هستید، به راحتی این دو را ترکیب کرده و لذت ببرید.