نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 254
چربی - 9 گرم
کربوهیدرات - 32 گرم
پروتئین - 14 گرم
مجموع زمان 10 دقیقه
آماده 10 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 2
هنگامی که زغال اخته در این دستور غذا فقط با یک لمس شکر می شود، آنها یک طعم عمیق و شیرین را ایجاد می کنند که ماست خام یونانی را تکمیل می کند.
زغال اخته و دیگر میوه ها و سبزیجات تیره رنگ غنی از مواد شیمیایی گیاهی ، طبیعی گیاهی (فیتو، یونانی) مواد شیمیایی، به ویژه آنتوسیانین ها و پلی فنل ها هستند . این فیتوکمیکال ها ممکن است خطر ابتلا به سرطان و سایر بیماری هایی مانند بیماری قلبی را کاهش دهند، بنابراین هدف این است که میوه ها و سبزیجات تیره و آبی بنفش را در رژیم غذایی خود حداقل سه روز در هفته برای استفاده از مزایای استفاده کنید.
علاوه بر این، دانه های چیا در این دستور غذا باعث می شود که مرطوب تر شود . آنها یک منبع گیاهی بزرگ اسیدهای چرب ضروری امگا 3 هستند که ممکن است باعث کاهش التهاب در بدن شود. بین انواع توت ها، دانه های چیا و ماست یونان، شما یک ظرف التهابی شیرین را برای لذت بردن از صبحانه، دسر یا به عنوان یک میان وعده دریافت کرده اید.
عناصر
- 1 فنجان زغال اخته، تازه یا یخ زده
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1/4 فنجان دانه چیا
- 2/3 فنجان ماست یونانی بدون چربی یا کم چربی
- 2/3 فنجان آب
آماده سازی
1. برای کمپوت: در یک کاناپه متوسط، زغال اخته و شکر را ترکیب کنید و گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که توت ها شروع به نرم شدن و آزاد کردن آب می کنند، بیش از حد گرم می شوند. از گرما خارج شود و به دمای اتاق خنک شود. پس از سرد، محل را به یک یخ بگذارید، درب را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
2. برای مخلوط چیا: ترکیب دانه های چیا، ماست و آب را در یک بزرگ یا دو ظروف کوچکتر.
مخلوط کنید، بگذارید 5 دقیقه بگذارید، سپس دوباره هم بزنید، روی درب (ها) پیچ کنید و در یخچال قرار دهید در طول شب.
3. صبح روز بعد، مخلوط چیا را به یک کاسه بریزید و نصف کمپوت را بالا بیاورید، یا لایه ای از مخلوط چیا و مخلوط را در ظرف بگذارید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
شما برای این دستور العمل به زغال اخته محدود نمی شوید. آن را با گیلاس، تمشک، تمشک، یا حتی آلبالو خرد شده به جای آن برای پیچ و تاب و خوشمزه، سعی کنید آن را امتحان کنید. تمام این انواع توت ها و میوه های رنگی تیره، شیرینی طبیعی و حاوی خواص آنتی اکسیدانی آنتوسیانین و پلی فنول همانند زغال اخته هستند. علاوه بر این، میزان کالری نیز متفاوت نیست.
نکات آشپزی و خدمت
در طول ماه های تابستان، انواع توت ها در اوج فصل خود هستند و بهترین استفاده از انواع تازه ها است. با این حال، بقیه سال زمانی که توت ها به راحتی رشد نمی کنند، هدف از استفاده از انواع توت های یخ زده است. انواع توت های یخ زده یك نوع مناسب غذای فرآوری شده هستند كه معمولا در یك زمان رسیدن به یخ زده هستند تا خواص سرطانی و طعم خوشمزه را در تمام طول سال حفظ كنند.
اگر میخواهید از تمام طول هفته از این درمان لذت ببرید، پیش بروید و دستور غذا را دوبار یا چهار برابر کنید، همه چیز را در یک شب آماده کنید و به داخل ظروف سفارشی و جداگانه تقسیم کنید.