نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 161
چربی - 12 گرم
کربوهیدرات - 8 گرم
پروتئین - 7 گرم
مجموع زمان 20 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 12 عدد
این انطباق با کربوهیدرات معمولی از سالاد سنتی 3 یا 4 عدد سبب دو تنظیم می شود: آن بدون قند است و لوبیا ها کمتر نشاسته هستند.
اگر می خواهید از لوبیای کلیه یا نخود ها به جای سویا یا ادمام سیاه استفاده کنید، بهتر است از لوبیای کناری استفاده نکنید، که بیشتر از گلیسمی و نشاسته مقاوم تر است، نسبت به خرید لوبیا خشک و خیس کردن و طبخ آنها. اگر می خواهید یک سالاد سه رقم بخورید، فقط از 16 اونس لوبیا سبز استفاده کنید و یکی از دیگران را از بین ببرید.
عناصر
- 12 اونس لوبیا سبز (تازه یا یخ زده یا اگر می خواهید از کنسرو استفاده کنید)
- 1 (15 اونس) می تواند دانه های رشته زرد (یا تازه یا یخ زده، به عنوان موجود)
- 1 (15 اونس) می تواند سویا را سیاه کند
- 1 فنجان edamame (تازه یا یخ زده، کلوچه)
- 1/3 فنجان فلفل قرمز (خرد شده)
- 1/3 فنجان فلفل سبز (خرد شده)
- 1/4 فنجان پیاز سرخ شده (خرد شده)
- 1/4 فنجان جعفری (خرد شده)
- 3 قاشق غذا خوری سرکه شراب سرخ شده
- 1 قاشق چایخوری خردل (آماده)
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چایخوری سبزیجات (مخلوط خشک یونانی یا ایتالیایی، آویشن یا هر چیز دیگری که دوست دارید)
- برای طعم: نمک و فلفل
- 1/2 فنجان روغن زیتون (یا روغن دیگر)
آماده سازی
- لوبیا، فلفل، پیاز و جعفری را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
- سرکه را با خردل و ادویه ها مخلوط کنید، یا در یک کاسه کوچک، یا یک شیکر مانند یک شیشه شیشه. روغن را اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. پور بیش از لوبیا و سبزیجات و پرت کردن.
توجه داشته باشید در مورد روغن: تنها مشکل استفاده از روغن زیتون فوق العاده فوق العاده این است که آن را تمایل به جامد شدن در هنگام سرد شدن. اگر سالاد همه را در یک نشسته بخورید یا اگر بخواهید قبل از خوردن غذا به دمای اتاق برسد، اگر بخواهید، می توانید از باکره فوق العاده استفاده کنید.
جایگزین دیگری نوعی روغن گلرنگ یا روغن آفتابگردان از قبیل مارک Saffola است.