برش چربی برای کاهش کالری
اگر تازه به غذا خوردن با كربوهیدرات كمك كنید، احتمالا شیرینی های شما، شیرینی، بستنی و غیره را از دست می دهید. در حالی که هیچ جایگزینی برای این رفتارهای شیرین وجود ندارد، چربی می تواند فواید صرفه جویی در رژیم غذایی کم کربوهیدرات باشد. غذاهایی با چربی زیاد مانند آجیل و دانه، روغن زیتون، روغن و محصولات لبنی مانند کرم و پنیر به اندازه کافی پر می شود تا شما را تحریک کند و به اندازه کافی جذاب برای رفع اشتیاق باشد.
علاوه بر این، شواهد جامعی وجود ندارد که خوردن یک رژیم غذایی کم چرب موجب سلامت فرد (همه چیز دیگر برابر بودن) شود، بنابراین لازم نیست نگران نباشید که شما برای سلامت خود کاری بدی دارید.
اما اگر به دلایلی نیاز به کاهش کالری در رژیم کم کربوهیدرات خود دارید، با عرض پوزش در مورد همه عروسک کره عاشقان: چربی بهترین چیز برای کاهش است.
چرا شما می خواهید کاهش چربی
شرایطی وجود دارد که حتی افراد کم مصرف ممکن است بخواهند بدانند که چگونه چربی را در رژیم غذایی خود کاهش می دهند. از آنجایی که افراد مختلف در رژیم های مختلف به خوبی عمل می کنند، ممکن است با فردی زندگی کنید که در رژیم غذایی کم چرب بهتر است. بعضی افراد نیازی به مصرف کالری زیادی ندارند، به خصوص سالمندان و کسانی که کمتر وزن می کنند و خوردن غذای بیش از حد با چربی زیاد آنها را پر می کند و کالری کمتری برای تغذیه مناسب می گذارد.
و در نهایت، حتی اگر رژیم های کم کربوهیدرات مردم را پر می کنند تا به طور طبیعی غذای خود را محدود کنند، برخی از افراد کم کالری متوجه می شوند که در بعضی مواقع نیاز به حداقل مراقبت از کالری دارند.
مصرف چربی شاید ساده ترین راه برای انجام این کار است زیرا کاهش حتی مقدار کمی از چربی می تواند به میزان قابل توجهی کالری کاهش دهد.
پس چگونه می توانیم غذاهای کم کربوهیدرات و چربی کم کنیم؟ در اینجا چند ایده وجود دارد. (توجه داشته باشید: برخی از این نمونه ها لزوما بدون چربی هستند و حتی اگر ماهی آزاد واقعا انتخاب کم چرب نیست، برای شما (با چربی سالم) که من از برخی دستور العمل های شیرین استفاده می کنم خیلی خوب است.)
بار در مواد غذایی با کربوهیدرات کم چربی
بسیاری از غذاها به طور طبیعی کم کربوهیدرات و کم چربی هستند مانند سبزیجات کم نشاسته ، میوه های کم قند و سوپ برنج مانند سوپ رنگین کمان با سبزیجات (شما همچنین می توانید گوشت بدون چربی اضافه کنید). این دستور العمل های سبزی دارویی مغذی را که کم کربوهیدرات و کم چرب هستند را امتحان کنید:
- اسپرسو سرخ شده بو داده : این دستور العمل آسان با استفاده از ادویه جات مختلف می تواند به سرعت تغییر کند.
- گل کلم "برنج" : کامل کربوهیدرات کم کربوهیدرات که فقط در مورد همه چیز اتفاق می افتد.
- Pudding Instant Pumpkin : این دستور غذای آماده برای تعطیلات عالی است.
- Rutabaga کباب پز "Fries" : Rutabaga یک جایگزین عالی برای سیب زمینی است و یک نوشیدنی خوب و تند را به سرخ کردن می دهد.
خوردن غذاهای پر پروتئین بیشتر
لاغر، غذاهای حاوی پروتئین بدون سس به طریقی که چربی (پخت، کباب کردن، شکار و یا مایکروویو) را اضافه نکنید، به خوبی کار می کنند. سعی کنید این غذاهای کم کالری، غذاهای کم چرب که دارای پروتئین بالا هستند:
- عصاره مصنوعی پخته شده با لوبیا با گیاهان (بسیار آسان) : شما می توانید از گیاهان انتخابی خود را برای پروفایل های طعم مختلف استفاده کنید.
- مرغ یا گوشت گاو Fajitas : این دستور غذا یک ماده مخفی برای برخی از fajitas واقعا عالی است.
- مرغ مرسالا : این دستور غذای سالم را در کلاسیک قرار می دهد. صرفه جویی در کالری با یک شراب مرسالا خشک.
- شکر بدون BBQ "Baked" لوبیا : شما سس خود را برای ذرت بو داده خود را برای این سالم می سازد.
- مرغ Moo Shu : حذف برخی از قند از نسخه برداشت باعث می شود این مرغ Moo Shu سالم تر و کاهش کربوهیدرات.
- گوشت گاو زمین و سس کدو تنبل : این ظرف به سرعت آشپز می شود و برای هفته های شلوغ و شیک مناسب است.
استفاده از جایگزین های کم چرب در دستور غذاهای کم کربو مورد علاقه خود را
چند دستورالعمل وجود دارد که شما به راحتی می توانید محتوای چربی را تغییر دهید. به عنوان مثال، از فراورده های لبنی کم یا بدون چربی استفاده کنید، به جای اینکه از تمام چربی ها، گوشت های نرم مانند گوشت مرغ به جای پوست بر روی ران مرغ و ترکیه به جای گوشت خوک استفاده کنید، سس مایونز ساده در جای معمولی یا سیب زمینی در جای کره
همچنین شما می توانید محتوای کربوهیدرات را در دستورالعمل های کم چرب مورد علاقه خود را با جایگزینی آسان و با کربوهیدرات کم، مانند گزینه های پاستا کم کربوهیدرات و یا شیرین کننده های مصنوعی کاهش دهید.