جایگزین های پاستیل کم کالری اغلب سالم تر از پاستیل گندم هستند
ترس از محرومیت از ماکارونی یکی از مواردی است که مردم را از رژیم های کم کربوهیدرات جلوگیری می کند. اگر فکر می کنید نمی توانید بدون اسپاگتی، ماکارونی یا رامن زندگی کنید، نمی ترسید. بسیاری از مکمل های کم کربوهیدرات برای ماکارونی وجود دارد.
نقش پاستا
برخی از معتادان معتاد به مواد مغذی معمولی وجود دارد. این افراد به زودی به یک خدمتکار از ماکارونی ساده می روند.
اما برای بسیاری از مردم، ماکارونی ساده آن را برش نمی دهد- این سس ها و نوشیدنی هایی هستند که بیشتر آنها را می خواهند. برای آنها، ماکارونی عمدتا وسیله ای برای طعم های دیگر است. اگر یکی از آنها هستید، می توانید یک وسیله نقلیه مختلف برای پر کردن این نقش پیدا کنید.
اگر شما غذای معمولی را بخورید، حتما آن را طبخ کنید ، بنابراین کمی نرم و نرم است. این باعث کاهش میزان پاستا می شود که قند خون شما را افزایش می دهد که به عنوان شاخص گلیسمی شناخته می شود.
سبزیجات به عنوان جایگزین های پاستا
بسیاری از سبزیجات به اندازه کافی مرطوب هستند تا بتوانند به عنوان یک بوم خالی برای سسهای ماکارونی استفاده شوند و اکثر آنها نسبت به ماکارونی بسیار مغذی هستند. اسکواش اسپاگتی به راحتی پس از پخت و پز به رشته های اسپاگتی مانند جداسازی می شود. این دارای کمتر از یک چهارم کالری و کربوهیدرات های معمولی اسپاگتی (حتی گندم کامل) است و در بیشتر مقادیر مواد مغذی از ماکارونی عبور می کند. خوشمزه با سس های پاستو و کرم است. همچنین می توان آن را در نوعی غذای مرکب، مانند بوقلمون tetrazzini استفاده کرد .
اگر قبلا هرگز اسپاگتی را نپوشیدید، ترس ندارید؛ آسان است.
سایر سبزیجات که به عنوان تخت خوب برای سس ماکارونی استفاده می شود عبارتند از:
- کدو سبز یا دیگر تابستانه های شکاری، تکه تکه شده، خرد شده و یا برش به روبان با یک پوستر. برای ساخت آنها حتی بیشتر از رشته فرنگی، سعی کنید خمیر را با یک اسپیرالایزر بنوشید . زودلا با پاستو عالی است.
- برنج گل کلم می تواند رنده شده، ریز خرد شده و یا پردازش شده در پردازنده مواد غذایی. سپس آن را در مایکروویو بخورید یا آن را بخورید قبل از استفاده از آن به عنوان برنج استفاده کنید.
- کلم را می توان به عنوان پایه خود استفاده کرد. اضافه کردن برخی از پیاز قطعه شده به عطر و طعم بیشتری می دهد.
- جوانه های باقلا سبز می توانند به راحتی به صورت خود سوخته شوند و یا با کلم در آخرین لحظه پخت و پز آن را اضافه کنید.
- از تخیلاتت استفاده کن. بسیاری از سبزیجات دارای طعم های سازگار با سس ها مانند لوبیا سبز با سس پاستو یا نوار های بادمجان با مینارا هستند.
ابزار Spiralizer برای ساخت پاستا های سبزیجات
یک اسپیرالایزر یا مارپیچی یک ابزار آشپزخانه ساده است که سبزیجات را به رشته فرنگی تبدیل می کند. در اینجا یک زن و شوهر از امتیازات بالا که شما ممکن است بخواهید در آمازون تحقیق کنید:
- میلر اسپیرال فوق العاده 4 تیغ اسپیرالیزر
- SpiraLife سبزیجات Spiralizer
محصولات نانوایی آسیا کم مصرف
چند مورد از گزینه های کم کربوهیدرات برای ساخت غذاهای پخته شده آسیایی وجود دارد، اگرچه ممکن است بخواهید ببینید که چگونه آنها را به سایر غذاهای ماکارونی ترجمه می کنند.
- رشته فرنگی شیرتاکی : این رشته فرنگی از یک گیاه به نام های مختلف در زبان های مختلف ساخته شده است - شما ممکن است آن را به نام نودل یام یا konnyaku . این رشته فرنگی تقریبا به طور کامل فیبر است. آنها به سختی کالری یا کربوهیدرات ندارند. به علاوه، شواهدی وجود دارد که ممکن است از دیگر مزایای بهداشتی مانند کاهش کلسترول و قند خون برخوردار باشند. رشته فرنگی شیرتاکی در مایع بسته بندی شده است که شما آن را شستشو می دهید. اگر آنها را تحت شیر آب داغ بگذارید، آماده غذا هستند و نیازی به پخت و پز ندارند.
- رشته فرنگی توفو: به دنبال این در فروشگاه های آسیا باشید. اطمینان حاصل کنید که توفو تنها عنصر است. اینها در حال حاضر پخته شده اند فقط آنها را در یک سینر قرار داده و آنها را زیر شیر آب گرم بگذارید، در حالی که آنها را با انگشتان خود جدا می کنید. شما می توانید از آنها برای تقریبا هر برنامه پاستا استفاده کنید، از جمله پاستو.
اختلافات پاستای Dreamfields
Dreamfields یک ماکارونی به طور گسترده ای موجود است که برای برخی افراد خوب کار می کند اما مردم به طور کلی واکنش های متفاوتی دارند. در سال 2014، تقاضای تقاضای محاکمه طبقاتی، آنها را مجبور کردند ادعای خود را مبنی بر اینکه آنها دارای کربوهیدرات کم یا شاخص گلیسمی کاهش یافته بودند، حذف کردند.
> منابع:
> Behera SS، ری RC. کنجک گلوکومنان، یک پلی ساکارید امیدوارکننده از Amorphophallus konjac K. Koch در مراقبت های بهداشتی. مجله بین المللی ماکرومولکول های زیستی . 2016؛ 92: 942-956. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
> شاخص گلیسمی و دیابت. انجمن دیابت آمریکا. دیابت