نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 226
چربی - 12 گرم
کربوهیدرات - 8 گرم
پروتئین - 21 گرم
زمان کل 40 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 20 دقیقه
خدمت 8 عدد
این یکی از غذاهای مورد علاقه من پس از تعطیلات خانواده من است. شما می توانید آن را با هر یک از ماکارونی اسپاگتی یا رشته فرنگی شیراتاکا یا هر رشته فرنگی کم مصرف که دوست دارید را انجام دهید. البته شما می توانید از مرغ یا بوقلمون استفاده کنید.
عناصر
- 3 فنجان مرغ (یا بوقلمون، پخته شده و خرد شده)
- 6 فنجان اسپاگتی اسکواش (پخته شده، یا 3 بسته بسته بندی شده رشته فرنگی شیراتاکا)
- 1/4 فنجان پیاز (خرد شده)
- 8 اونس قارچ (قطعه قطعه شده)
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- 1/1 فنجان شیر سویا (نوشیدنی یا نشانه زیر را ببینید)
- کیک فنجانی 1/2
- اختیاری: آرد یا ضایعات دیگر (نگاه کنید به توجه زیر)
- برای طعم: نمک (با 1/2 قاشق چای خوری، یا 1 قاشق غذاخوری مرغ یا پایه سوپ ترکیه مانند بهتر از بوییون شروع کنید)
- برای طعم: فلفل
- اختیاری: 1/3 فنجان کره خشک
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
- 1/4 فنجان غذا بادام (یا خرده نان نان کربوهیدراتی)
آماده سازی
- پیاز را در روغن یا کره بخورید. قارچ ها را اضافه کنید و طبخ کنید تا بیشترین رطوبت خود را از دست بدهید. نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.
- اگر با استفاده از آرد برای ضخیم، آن را در اینجا اضافه کنید و برای 1 تا 2 دقیقه طبخ کنید. مایع و سایر ضخیم کننده ها را اضافه کنید و بجوشانید. در صورت دلخواه، شریر را اضافه کنید.
- ترک بوقلمون را اضافه کنید و به یک قرص بخورید. مخلوط کردن با رشته فرنگی یا اسکواش در تابه کاسه.
- وعده های غذایی بادام و پنیر را در بالا بپزید. پخت حدود 10 دقیقه، یا تا زمانی که کفپوش شروع به قهوه ای شود.
برای سس سفید: 2 فنجان سس سفید برای این ظرف نیاز دارید. ضخیم کننده و لبنیات آن به شما بستگی دارد - من از 1/1 فنجان شیر سویا غیر شیرین استفاده می کنم (احتمالا همچنین شیر بادام شیرین نامنظم) و 1/2 فنجان کرم. اما شما می توانید تمام شیر یا هر چیز دیگری را که برای برنامه غذایی خود مناسب است، استفاده کنید. برای ضخیم کننده، از 2 قاشق غذاخوری آرد و 1 قاشق غذاخوری کم بازدارنده کربن کم (ThickenThin) استفاده می کنم.
برای اسپاگتی squash: یک مربع اسپاگتی را تهیه کنید و رشته های کافی را بشویید تا تقریبا تمام یک قوطی 9x13 را پر کنید. من 6 فنجان را به سختی بسته بندی کردم، اما اندازه گیری نمی کنم. این اضافه می کند 6 گرم کربوهیدرات و 1 گرم فیبر به دستورالعمل اصلی.
برای شیرینی شیرتاکی : من از سه بسته از نانواییهای شیرپاتاکی نوعی اسپاگتی استفاده کردم. شستشو را به خوبی انجام دهید و با قیچی برش دهید. تخلیه بسیار خوب است. رشته فرنگی توفو shirataki اضافه کردن 3 گرم کربوهیدرات و 2 گرم فیبر به هر خدمت از دستورالعمل اصلی.
ظرف 9x13 ظرف یا ظرف دیگری را داخل کاسه قرار دهید.
برای انواع دیگر محصولات پاستا: مطابق دستورالعمل های بسته آماده شده و تعداد کربوهیدرات را به دستورالعمل اصلی اضافه کنید. ظرف 9x13 ظرف یا ظرف دیگری را درون کاسه قرار دهید. اجاق حرارت به 450 F