ماهی قزل آلا پخته آسان با گیاهان

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 236

چربی - 8 گرم

کربوهیدرات - 1 گرم

پروتئین - 28 گرم

مجموع زمان 50 دقیقه
آمادگی 5 دقیقه ، کوک 45 دقیقه
ادویه 3 (حدود 4 اونس ماهی آزاد)

این روش پخت و پز آشپزی برای سالمون سالم چیزی از یک معجزه است - ماهی ها را در حرارت پایین به سمت راست بر روی دیواری که شما آن را خدمت می کنید به ارمغان می آورد، و در نتیجه یک ماهی مرطوب و طعم دار بدون هیچ تابه شستشو! شما می دانید که این زمانی است که ماهی ها فلکه می کنند، اما به نظر نمی رسد آن را تبدیل به رنگ پریده کمی - آن را تغییر رنگ به همان اندازه که رطوبت خود را نگه می دارد، که همچنین به معنی ماهی بیشتر خشک شده! شما اعتقاد نخواهید داشت که چقدر خوب است.

شما می توانید پوست را از ماهی قزل آلا حذف کنید، اما لازم نیست مگر آنکه پوست ناخوشایند را در بطری ظریف خود بچرخانید. اگر میخواهید پوست بدون پوست خود را داشته باشید، پس از آنکه ماهی پخته شده است، آن را بیرون بیاورید. گوشت به راحتی پس از انجام آن، آسان می شود.

عناصر

• 4 قاشق غذاخوری سبزیجات (تازه، انتخاب شما، خرد شده)
• 1/2 قاشق چای خوری نمک (کمی بیشتر اگر کشه یا اگر ماهی پوست است)
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1 قاشق چای خوری روغن زیتون (اگر آن را، شما فقط نیاز به یک فیلم بسیار نازک)
• فیله ماهی آزاد 1 پوند

آماده سازی

1. حرارت را تا 200 درجه فارنهایت حرارت دهید
2. گیاه (ها) را با نمک و فلفل در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
3. روغن را بر روی یک ظرف پخت و پز خنک نگهدارید و ماهی را در بالا قرار دهید و از گوشت به سمت پایین حرکت کنید. کمی فیله را به اندام کوچکی که ماهی را با کمی روغن می پوشانیم (چاشنی بهتر است). سپس تلنگر بزنید و همین کار را انجام دهید. اگر فیت چرم پوستی است، برخی از نمک و فلفل را در هر دو طرف قرار دهید، در غیر این صورت فقط ماهی را روی پوست قرار دهید و در بالای آن قرار دهید.

1. پخت حدود 40 تا 45 دقیقه، تا زمانی که دانه های ماهی قزل آلا (اما نور و مات را به عنوان شما استفاده می شود تبدیل نمی شود).

نکات آشپزی و پیشنهادات ارائه

اگر چه ماهی قزل آلا شناخته شده به نظر نمی رسد ماهی های استخوانی، ایده خوبی است که دست خود را بر روی فیله قرار دهید و مطمئن شوید که تعداد زیادی از استخوان ها وجود ندارد، به خصوص اگر ماهی ها را به مهمانان خدمت کنید. اگر استخوان ها را از بین ببرید، اگر فیت را بیش از چیزی که محدب مانند یک کاسه قرار می دهید، ساده تر می شود، آن را درست زمانی که این ماهی را به این ترتیب قرار دهید.

ماهی قزل آلا به سادگی با بسیاری از گیاهان مختلف می رود. آووکادو لیمو به زیبایی با ماهی، مانند عدس معمولی، دلفریزه، ترخون، سیب زمینی و جعفری، به نام چند. و احساس نمی کنید که دقیقا باید اندازه گیری کنید - شما می توانید از گیاه بیشتر استفاده کنید. این ماهی قزل آلا نیز با یک قاشق غذاخوری یا دانه های کنجد خوشمزه است.

با استفاده از مخلوط کردن سس مایونز، نعناع لیمو و آبمیوه، برخی از گیاهان مشابه در ماهی، کاپرها و مقدار بسیار کمی سس داغ، خمیر را با نوعی سس تارتار خانگی سرو کنید.