نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 103
چربی - 6 گرم
کربوهیدرات - 9 گرم
پروتئین - 4 گرم
مجموع زمان 17 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 7 دقیقه
خدمت 6
اگر از بروکلی بخورید یا بریدگی خوابیده باشید و نیاز به یک دستور غذای جالب، خوشمزه و سالم داشته باشید، بیشتر به نظر نرسیدید. این دستور العمل سرخ شده با بروکلی همهجانبه آسیایی با تقریبا هر وعده غذایی و تقریبا یک جادوگر است. ترفند این است که به راحتی بخورید کلم بروکلی و سپس آن را در یک سس طعم دهنده سرخ کنید. بادام زمینی سرشار از ویتامین C در پایان، آن را به یک نوشیدنی خوب تبدیل می کند.
اگرچه غذای مشابه با غذا خوردن، این دستور غذا به احتمال زیاد بسیار سالم است زیرا شما مواد تشکیل دهنده را کنترل می کنید. و احساس راحتی کنید تا طعم و سس را به دلخواه خود تنظیم کنید - فقط شکر بیش از حد اضافه نکنید و این هم بزنید، کیفیت غذایی سالمتی شما را از دست می دهد. این بروکلی آسیایی جفت زدن به سادگی با پنج جوجه ادویه ، گوشت گاو کره ای کره ای یا ماهی قزل آلا پخته شده فوق العاده ساده است. یا دستور غذا را دوبار و بر روی برنج گل کلم برای یک وعده غذایی بدون گوشت خدمت کنید. the
عناصر
- 1 دسته کلم بروکلی، بریده به گل، ساقه پوست کنده و خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری اسفناج بادام
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 قاشق چای خوری روغن کنجد
- 1 قاشق غذاخوری چریری خشک
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز از انتخاب شما
- 2 گل میخ سیر، مالت، رنده شده یا فشرده شده است
- 2 قاشق چایخوری رنده شده زنجبیل تازه
آماده سازی
- گل کلم بروکلی کمی بخار و ساقه های خرد شده در یک سبد بخار قرار داده شده بر روی یک دیگ آب گرم یا مایکروویو در یک ظرف پوشیده شده در مقدار کمی آب در مدت 3 دقیقه. بروکلی یک سبز روشن را تبدیل می کند.
- در حالی که کلم بروکلی پخت و پز می کند، بادام را تست کنید. گرده افشان را روی گرمای متوسط گرم کنید و بادام زمینی را اضافه کنید (اگر بخواهید مقدار کمی از روغن را اضافه کنید، اما لازم نیست). تست تا زمانی که فقط طلایی باشد، آنها را از نزدیک تماشا می کنند چون می توانند سریع بسوزند. فقط قبل از خدمت، بادام را کنار بگذارید.
- سس را بگذارید: سس سویا ، روغن کنجد، چریش و شکر را در یک کاسه کوچک بشکنید.
- روغن را در یک وک یا اسفناج بزرگ روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید.
- بروکلی را در روغن داغ بخورید تا 1 تا 2 دقیقه تا زمانی که تقریبا مرطوب باشد. به لبه های تانک فشار دهید.
- سیر و زنجبیل را در مرکز پانزل قرار دهید (در صورت نیاز به روغن کمی اضافه کنید) و سرخ کرده 30 تا 60 ثانیه، تا زمانی که معطر و فقط به رنگ قهوه ای باشد.
- سس را به تابه اضافه کنید و تمام مواد تشکیل دهنده از جمله بروکلی را همراه با یک قاشق بزرگ یا اسپاتل مخلوط کنید. انتقال به یک کاسه خدمت و با بادام زمینی تند پاشیدن.