این مارک های مختلف، سس سویا بدون گلوتن را تولید می کنند
این اغلب به عنوان یک شوک برای افرادی که به رژیم غذایی بدون گلوتن جدید هستند ، هنگامی که متوجه می شوند که سس سویا معمولا بدون گلوتن نیست، به عنوان شوک شناخته می شود. در واقع، بیشتر مارک ها گندم را به عنوان اولین عنصر خود می دانند. با این حال، یک نوع سس سویا وجود دارد که به طور سنتی بدون گندم به نام تماری ساخته شده است. تعداد کمی از ((اما در حال رشد)) تعداد انگشت شماری از مارک های سس سویا بدون گلوتن است که در بازار وجود دارد. در اینجا چیزی است که در دسترس است و شما می توانید آن را پیدا کنید.
1 - سس سویا S-J
San-J محصولات متنوعی از سس سویا حاوی گلوتن را شامل می شود، از جمله سس سویا به صورت منظم و ارگانیک تماری، به همراه سس سویا سبک تاماری سبک بدون سس گلوئون. شما می توانید San-J را در هر دو بطری و یا در بسته های سفر یک نفره خریداری کنید. محصولات San-J بدون گواهینامه گلوتن توسط سازمان صدور گواهینامه گلوتن (GFCO) گواهی می شوند و San-J محصولات خود را در مقایسه با 5 عدد در میلیون گلوتن یا در سطح GF-5 آزمایش می کند. علاوه بر این، San-J از الکل های گلوتن مبتنی بر سس سویا بدون گلوتن و سایر محصولات بدون گلوتن استفاده نمی کند؛ الکل هایی که از آن استفاده می شود از ذرت و نیشکر گرفته شده است.
شما می توانید مکان هایی را برای خرید محصولات San-J به صورت محلی در وب سایت خود پیدا کنید یا آنها را آنلاین خریداری کنید.
2 - کیک سویا سس
Kikkoman چهار سس سویا بدون گلوتن را شامل می شود، از جمله سس سویا سس تاماری که تنها از آب، سویا، شکر، برنج و نمک استفاده می کند. سس تاماری برتر از آب، نمک، سویا و شکر ساخته شده است. سس با سدیم 50٪ کمتر؛ و سس سویا شیرین برای برنج.
شما می توانید این سس سویا را در برخی از فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید یا شما می توانید آنها را آنلاین (به صورت یا بطری) خریداری کنید. هنگام خرید سس سویا Kikkoman، مطمئن شوید که بطری با برچسب بدون گلوتن را نشان می دهد. Kikkoman طعم های مختلفی از سس های سویا را می سازد و اگر دقت نکنید، آسان است که یک اشتباه را انتخاب کنید.
3 - سس آلی سدیم Eden
Eden Foods دارای دو محصول مختلف سس سویا بدون گلوتن است که در ایالات متحده تولید می شود و یکی از آنها از ژاپن وارد شده است. سس در ایالات متحده ساخته شده از آب، سویا، اسانس آلی، نمک دریایی و کجی (برنج بخار پز شده با اسپورهای قالب خوراکی کوجی، ماده ای است که برای ساختن نیز استفاده می شود) ساخته شده است. سس سویا وارداتی از سوی سویا ارگانیک، نمک دریا، آب، الکل، آرد سویا آلی و کجی ساخته شده است.
شما می توانید سس های سویا Eden Foods را به صورت آنلاین و در انواع مختلفی از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کنید.
4 - بسته های سس سویا Kari-Out
Kari-Out، یک شرکت که متشکل از بسته های ادویه جات ترشی جات کوچک است، سس سویا با سدیم بدون گلوتن را تهیه می کند. Kari-Out توسط پل اپشتاین رهبری می شود و هر دو اپشتاین و دخترش، لیلی، دارای بیماری سلیاک هستند.
شما می توانید بسته های سس سویا بدون گلوتن را در وب سایت خود (450 در یک زمان و یا در بطری) خریداری کنید، یا می توانید آنها را در رستوران چینی محلی خود جستجو کنید.
5 - سس سویا وان شان
وان جا شان، که در تایوان مستقر است اما در نیویورک دم کرده است، سس های سمی تاماری سس گلوتن و بدون گندم را با استفاده از آب، سویا، نمک، و (در مورد پایین تر نسخه سدیم) سرکه آلی. این شرکت تبلیغ می کند که سس های سویا را به صورت سنتی تولید می کند، و اجازه می دهد تا آنها تا یک سال قبل از بطری کردن و فروش آن ها سقوط کنند. توجه داشته باشید که نسخه گندم رایگان ممکن است لزوما "بدون گلوتن" باشد.
شما می توانید سس سویا Wan Ja Shan را در غذاهای کامل، HEB، Harris Teeter، Sprouts Farmers Markets، Ranch 99 Markets پیدا کنید یا آنها را آنلاین خریداری کنید.