نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 171
چربی 13 گرم
کربوهیدرات - 11 گرم
پروتئین - 6 گرم
کل زمان 60 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 50 دقیقه
خدمت 12 (1 تکه هر)
تنوع زیادی برای نان موز حاوی گلوتن وجود دارد از جمله کسانی که از آرد نارگیل استفاده می کنند. مشکل با آرد نارگیل این است که آن را تمایل به خیساندن رطوبت از هوا ایجاد نان ناخوشایند خیس پس از دو یا سه روز. غذای بادام به نظر می رسد راه حل کامل است.
برخی می گویند موز یک میوه با قند بالا هستند و انتخاب خوبی برای رژیم کم کربوهیدرات نیست. اگر دوست دارید، می توانید طعم موز را به جای میوه های واقعی استفاده کنید، اما اگر شما این کار را انجام ندهید، فیبر و مواد مغذی ارزشمندی مانند پتاسیم را از دست می دهید. مديريت همیشه کلید است.
عناصر
- 3 متوسط
- موز ، بسیار رسیده
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری روغن
- اب
- 2 فنجان غذا بادام
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
آماده سازی
- بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- به آرامی یک کاسه 9x5 اینچ با اسپری پخت و پز را کنار بگذارید. اگر یک فنجان مایع اندازه گیری 2 فنجان داشته باشید، از آن استفاده کنید، زیرا این امر برای اندازه گیری مواد مرطوب آسان تر می شود.
- به اندازه کافی موز، و قاشق را به یک فنجان اندازه 2 فنجان میل کنید. موز باید در مورد یک فنجان باشد، اما اندازه گیری دقیق مهم نیست. نکته اصلی این است که تمام مواد مرطوب با هم 2 فنجان را در بر می گیرد.
- تخم مرغ و روغن را به جعبه اندازه گیری اضافه کنید. مخلوط کردن با یک چنگال سپس فنجان را به آب فنجان 2 فنجان اضافه کنید.
- در یک کاسه متوسط، غذا بادام، پودر پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
- مواد مرطوب را از فنجان اندازه گیری به مواد خشک اضافه کنید و برای 2 تا 3 دقیقه ضرب و شتم یا فقط تا زمانی که ترکیب خوبی داشته باشید. بیش از حد مخلوط کنید گردو گرد کن
- خمیر را به تابه کره تهیه کنید و بالای آن را صاف کنید. پخت برای 45 تا 55 دقیقه، یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد میانه نان بیرون می آید تمیز.
- از اجاق خارج شوید و روی یک قفسه سیمی قرار دهید. برای 10 تا 15 دقیقه خنک کن یک چاقو را در اطراف لبه های نان بگذارید و آن را بر روی قفسه بچرخانید. نان را روی آن بگذارید تا قبل از برش کاملا خنک شود.
روش های مخلوط کردن نان سریع
سه روش اصلی برای مخلوط نان سریع وجود دارد:
- روش کوفته: مواد خشک و مواد مرطوب به صورت جداگانه مخلوط شده و سپس به سرعت ترکیب می شوند. چربی معمولا به شکل مایع مانند روغن است. این دستور العمل، نمونه ای از روش کوفته نان سریع است.
- روش کرم سازی: در این مورد، چربی (معمولا کره یا مارگارین) به همراه تخم مرغ شسته و خیس می شود تا زمانی که نور و کرکی باشد. سپس مواد دیگر اضافه می شوند.
- روش بیسکوییت: چربی های یخ زده مانند کره یا گوشت خوک را قبل از افزودن مایعات به آرد بریزید.
تاریخ نان سریع
نان های سریع نام خود را از این واقعیت بدست می آورند که به دلیل مخلوط کردن پودر پودر پودر و پودر پودر (یا هر دو) به جای مخمر، آنها آماده سازی سریع می شوند.
اعتقاد بر این است که نان سرخ شده در ایالات متحده زمانی رخ می دهد که مواد شیمیایی نوشیدنی مانند نوشابه گازدار و پودر پخت در سال های 1800 به بازار برسند. نان سریع به زودی تبدیل به یک دسر مورد علاقه خانهدار روستایی روستایی شد، زیرا بعد از آن هیچ وقت برای انجام آن نداشت.