نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 354
چربی - 31 گرم
کربوهیدرات - 9 گرم
پروتئین - 19 گرم
کل زمان 30 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 10 دقیقه
خدمت 4
این دستور العمل مرغ نعنا تایلندی Easy Thai یک وعده ساده یک قوطی است. شما می توانید هر طعم تایلندی یا کاری که دوست دارید استفاده کنید. انواع کیک های تایلندی در بازار وجود دارد و یا می توانید از یک مخلوط پودری استفاده کنید. این ظرف غذای کلاسیک جنوب آسیا را بر روی گل کلم برنج خدمت کنید .
عناصر
- 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل
- 1/2 پیاز متوسط، خرد شده
- 1 متوسط فلفل قرمز، ذرت، بذر و خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری از خمیر کنجاله (سبز، قرمز، زرد، ماسامان یا پانژگ را انتخاب کنید و به ترجیح شما برای ادویه جات یا خفیف، طعم یا شیرین کاری)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- ریش مرغ بدون چربی 1 کیلوگرمی، بدون ریزه، برش ها را در بر می گیرد
- 3/4 14 اونس می تواند شیر نارگیل باشد
- 12 اونس لوبیا سبز تازه یا یخ زده
- آب 1 لیمو
آماده سازی
- روغن نارگیل را در یک کاسه بزرگ بشویید. مقدار واقعی روغن بستگی به اندازه تابه دارد. شما یک پوشش نازک را در پایین می خواهید.
- 1/2 پیاز خرد شده متوسط و فلفل قرمز 1 فنجان خرد شده را اضافه کنید. مخلوط کردن و طبخ تا زمانی که پیاز شفاف و نرم شود.
- ادویه جات تایلندی (از جمله نمک یا نمک طعم دار) را اضافه کنید. مقدار آن به نام مخلوط ادویه ای که شما استفاده می کنید بستگی دارد. من از حدود 4 قاشق چای خوری استفاده می کنم، اما برای یک نام تجاری متفاوت مانند یک خمیر داغ، از نزدیک به 2 قاشق چای خوری استفاده کنید.
- مخلوط کن تا زمانی که شما شروع به بوییدن ادویه جات ترشی جات.
- قطعات مرغ خرد شده 1 پوند را اضافه کنید. مخلوط تا تقریبا پخته شده از طریق.
- اضافه کردن 3/4 می تواند شیر نارگیل unsweetened.
- 12 اونس لوبیای سبز تازه یا یخ زده اضافه کنید. آن را به یک جوش تبدیل کنید و سپس آن را بجوشانید تا لوبیا سبز آن را بپوشانید.
- خدمت به آب از یک آهک.
عامل گرما در تایلند Curries
KARI سبز عمدتا جسورترین تایلندی است که در دسترس است. ساخته شده با chilis سبز جوان است این است که برای جمعیت جدید به تایلندی کاری نیست که آماده گرم شدن جدی نیست. بعدا قرمز قرمز تایلندی است که از قرمز چلیس استفاده می کند، اما به عنوان سبز سبز تری نیست. کاریر زرد اضافه کرم نارگیل، علاوه بر شیر نارگیل در سایر کریستال ها، که طعم شیرین تر و مزه تر از طعم قرمز و سبز را به ارمغان می آورد. ماسیمان کاری خفیف تر از رنگ زرد است و دارای طعم مشابه با رنگ قرمز است، اما اضافه کردن بادام زمینی طعم شیرین را ارائه می دهد. پانانگ خفیف ترین کاری است که به دلیل استفاده از ادویه جات ترشیاب مانند گوشت خوک، دارچین، هل نارنج و جوجه های گوشتی، از جمله اضافه کردن بادام زمینی است.