نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 98
چربی - 4 گرم
کربوهیدرات - 14 گرم
پروتئین - 2 گرم
مجموع زمان 20 دقیقه
آماده 5 دقیقه ، کوک 15 دقیقه
خدمت 4 (1 فنجان هرکدام)
اگر هیچ وقت رباطگا را امتحان نکردی، از دست دادن گرچه این دور، سبزیجات ریز خرد شده را می توان به طور مشابه به سیب زمینی پخته، ربطا کمی "گاز گرفتگی" و فقط کمی تند است. همچنین از سیب زمینی بسیار سالم تر است و نیاز به روغن کمتری دارد.
Rutabagas انواع مختلفی از منافع بهداشتی، از کاهش فشار خون تا کمک به هضم، به افزایش سیستم ایمنی بدن برای کاهش کلسترول را ارائه می کنند. آنها حتی نشان داده شده است که از انواع خاصی از سرطان جلوگیری کنند. از دیدگاه رژیم غذایی، آنها کمتر از یک سوم کربوهیدرات ها و کمتر از نصف کالری سیب زمینی دارند، به علاوه یک ویتامین و مواد معدنی بزرگتر.
ربکاگا به عنوان یک صلیب بین یک روپیه و یک کلم شروع می شود و گاهی اوقات به عنوان یک روپیه نامیده می شود. این روش پخت و پز کوره را می توان با هر سبزی ریشه ای مورد استفاده قرار داد.
عناصر
- 1 1/2 پوند رباطاگاس
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- نمک نمک، پودر سیر و پاپیچ به مزه
آماده سازی
- کوره تهویه به 425 درجه فارنهایت
- با یک چاقوی چاقو بر روی یک ردیف 4/1 سانتیمتر رنده کنید. اگر دوست دارید، شما می توانید آنها را به نوار برش کنید - آنها کمی سریعتر طبخ می کنند، بنابراین شما باید آنها را با دقت تماشا کنید یا آنها را بسوزانید.
- محلول را روی ورق پخت نانسیتی قرار دهید و با روغن و نمک کمی بریزید و به خوبی پوشیده شود.
- پختن حدود 12 دقيقه، دو بار چرخش، تا طلایی قهوه ای و ملایم. بلافاصله با پودر سیر و پاپریک بپزید. شما همچنین می توانید یک نوشیدنی خام کاسر را در پایان نیز اضافه کنید.
جایگزینی مواد
به جای rutabaga، شما می توانید سایر سبزیجات ریشه را به همان شیوه طبخ کنید. سیب زمینی شیرین خوشمزه به عنوان "سیب زمینی سرخ شده" و حتی هنگامی که از فریزر بیرون می آید فلفل کایین و / یا زیره سبز را تهیه کنید. هویج و هویج نیز یک سبزی بزرگ برای تکه کردن در دور یا چوب و کباب کردن در برخی از روغن و نمک است. برای یک ادویه کمی هندی سعی کنید با مارمالاد garam در انتها سیر کنید.