کیک قهوه ای کم کربن کیک قهوه کیک قهوه ای

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 149

چربی 13 گرم

کربوهیدرات - 4 گرم

پروتئین - 3 گرم

مجموع زمان 50 دقیقه
آمادگی 20 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
خدمت 16

این کیک قهوه کم کربوهیدرات خوشمزه بسیار پر از آن است که با غذای بادام ساخته شده است. اگر پنیر خامه ای را دوست نداشته باشید، می توانید آن لایه را ترک کنید یا از پنیر کم خامه ای استفاده کنید (نگاه کنید به زیر). همچنین با تمشک به جای زغال اخته خوشمزه است.

عناصر

• 3 فنجان غذا بادام
• 1/1 فنجان جایگزین شکر (مایع یا پودر، نگاه کنید به زیر)
• 3 عدد تخم مرغ
• 1 قاشق چای خوری پودر پخت
• 1/2 قاشق چای خوری سودا
• 1/4 فنجان کره (4 قاشق غذاخوری)، سرد و برش به قطعات کوچک
• 1/2 فنجان خامه ترش
• 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل و یا 1 قاشق چای خوری هر وانیل و عصاره بادام
• 2 قاشق غذاخوری روغن
• 6 اونس پنیر خامه ای
• نمک
• 1 فنجان تازه یا یخ زده (اما نه منجمد) زغال اخته یا تمشک

آماده سازی

کیک قهوه در سه لایه تهیه شده است. اگر از میکسر ایستاده استفاده می کنید، اگر می توانید لایه ها را به ترتیب ذکر کنید، می توانید از یک کاسه استفاده کنید - فقط آنها را جدا کنید تا کاسه جدا شوند تا آماده شوند.

1. کوره را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. روغن کره یا روغن 9X9 اینچ (اسپری پخت و پز خوب است).
2. Streusel Topping: مخلوط 1 فنجان وعده غذا بادام، 1 قاشق چای خوری دارچین، 1/2 فنجان شیرین کننده، یک نمک نمک و 4 قاشق غذاخوری کره. پیوست نوع سوپاپ در مخلوط ایستاده به خوبی کار می کند - شما می خواهید مخلوط را باقی بماند. شما می توانید از مخلوط کن خمیر، چاقو و هر کار می کند استفاده کنید. اما اگر همه اینها با هم هماهنگ شوند، نگران نباشید - فقط زمانی که وقت می آید، آن را از بین می برید. این یک منطقه است که من استفاده از شیرین کننده پودر، اما من اخیرا پیدا کرده است که سوکرالوز مایع (صفر کربوهیدرات، بدون بعد از طعم) کار می کند خوب است.

1. لایه پنیر کرم: مخلوط پنیر کرم، 1 تخم مرغ و 1/4 فنجان شیرین کننده. اگر شما یک لایه نازک پنیر خامه ای را می خواهید، می توانید 4 اونس استفاده کنید. به جای 6. مخلوط به اندازه ضخیم نیست و به طور مساوی بیش از لایه کیک ریخت.
2. لایه کیک: مخلوط مواد خشک: 2 فنجان آرد بادام، پودر پودر، نوشابه، 1/2 قاشق چای خوری دارچین، نمک قاشق چای خوری و 3/4 فنجان شیرین کننده اگر از پودر استفاده می کنید. سپس کرم، روغن، عصاره، شیرین کننده مایع را اضافه کنید اگر این چیزی است که شما از خامه ترش و 2 تخم مرغ استفاده می کنید و به خوبی مخلوط می کنید. در این مرحله، ممکن است بخواهید 1 تا 2 تبلت آب اضافه کنید، بسته به انسجام. شما می خواهید خمیر را به اندازه کافی ضخیم برای حمایت از بقیه آن، اما نه بیش از حد gloppy - شما باید قادر به آن را به راحتی در پان گسترش. من معمولا یک قاشق غذاخوری آب اضافه میکنم.
3. مجمع: لایه کیک را در تابه پخش کنید و پنیر کرم را در بالای صفحه قرار دهید (اگر مقدار بیشتری از پنیر خامه ای باشد، نمیتوانید آن را به طور مساوی پخش کنید، اما این درست است). سپس زغال اخته را بر روی پنیر کرم و سیب زمینی در بالای آن بنوشید.

1. پخت حدود نیم ساعت، یا تا زمانی که خمیر دندان به توت وارد نشود، تمیز می شود. اگر از دماسنج استفاده می کنید، باید در مرکز آن حدود 155 F باشد.
2. سرد و برش را به 16 قطعه.