ارزش غذای سالم 7 روز است
برنامه ریزی یک منو روزانه تا زمانی که هر وعده غذایی و میان وعده حاوی پروتئین، فیبر، کربوهیدراتهای پیچیده و کمی چربی باشد دشوار نخواهد بود.
در اینجا چیزی است که شما باید در مورد هر وعده غذایی بدانید.
- خوردن صبحانه به شما کمک می کند تا روز خود را با انرژی فراوان شروع کنید. صبحانه خود را با مواد غذایی با چربی و کالری بالا نزنید . برخی از پروتئین و فیبر را برای صبحانه خود انتخاب کنید، و زمان خوبی برای خوردن میوه های تازه است.
- یک میان وعده میان وعده کاملا اختیاری است. اگر صبحانه بزرگتری بخورید، ممکن است تا ناهار احساس گرسنگی نکنید. با این حال، اگر احساس گرسنگی و ناهار دارید، دو یا سه ساعت دیگر، میان وعده های صبحگاهی صبحانه شما بدون اضافه کردن کالری زیاد به شما سرازیر خواهد شد.
- ناهار اغلب چیزی است که شما در محل کار یا مدرسه می نوشید، بنابراین زمان خوبی برای بسته بندی یک ساندویچ یا چربی است که می توانید گرما و حرارت بگیرید. یا اگر ناهار خود را بخرید، یک سوپ سالم یا سالاد سبزیجات تازه را انتخاب کنید.
- میان وعده های میان وعده نیز اختیاری است. نگه داشتن آن کم کالری و خوردن به اندازه کافی به شما را از احساس خیلی گرسنه به دلیل شام فقط چند ساعت دور است.
- شام یک زمان است که به راحتی بیش از حد غذا خوردن است، به خصوص اگر در طول روز خیلی غذا نداشته باشید، بنابراین اندازه بخش خود را تماشا کنید. شکم خود را به چهار قسمت تقسیم کنید. یک چهارم برای منبع گوشت یا پروتئین شما است، یک چهارم برای نشاسته است، و آخرین دو چهارم برای سبزیجات سبز و رنگارنگ یا سالاد سبز است.
- یک نوشیدنی سبک با کربوهیدرات نوشیدنی عجیب و غریب ممکن است به خواب شما کمک کند اما از خوردن غذاهای سنگین، چرب و یا غذاهای حاوی قندهای تصفیه شده جلوگیری کنید.
یک هفته از برنامه های تغذیه سالم
مطالعه چند نمونه ممکن است باعث شود که کل غذا برنامه ریزی کند آسان تر است، بنابراین در اینجا یک هفته کامل ارزش دارد. شما لازم نیست که روزها را به ترتیب دنبال کنید؛ شما می توانید هر طرح غذا را انتخاب کنید، یکی را امتحان کنید یا تکرار کنید که دوست دارید.
طرح تغذیه این هفته برای فردی که نیاز به حدود 2100 تا 2200 کالری در روز دارد و هیچ محدودیت غذایی ندارد. هدف کالری روزانه شما ممکن است متفاوت باشد. آنچه را که در زیر آمده است بیاموزید و می توانید طرح های خود را با توجه به نیازهای خاص خود تغییر دهید.
هر روز شامل سه وعده غذایی و سه میان وعده غذایی است و دارای تعادل سالم کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها است. شما همچنین می توانید مقدار زیادی فیبر از غلات کامل، میوه ها، سبزیجات و حبوبات را دریافت کنید.
هر برنامه شامل سه وعده غذا و سه میان وعده برای حفظ آرامش در تمام طول روز است. چند روز حتی یک لیوان آبجو یا شراب را شامل می شود. احساس رایگان برای اضافه کردن آب، قهوه یا چای گیاهی به هر روز، اما به یاد داشته باشید که افزودن کرم یا قند همچنین کالری را اضافه می کند.
خوب است که مبادله اقلام منو مشابه، اما روش های پخت و پز را در نظر داشته باشید - جایگزین کردن استیک سیب زمینی با مرغ کبابی خوب است، اما جایگزین کردن آن با استیک سرخ شده با مرغ کار نخواهد کرد، زیرا پودینگ تغییر چربی، کربوهیدرات و سدیم شمارش و کالری است.
در نهایت، اگر شما می خواهید وزن خود را کاهش دهید یا خوردن ترکت بزرگتر، می توانید مصرف کالری خود را از بین بردن تنقلات تنظیم کنید.
روز اول
طرح تغذیه امروز شامل حدود 2250 کالری است که 55 درصد آن کالری ها از کربوهیدرات، 20 درصد چربی و 25 درصد پروتئین است.
این همچنین دارای حدود 34 گرم فیبر است.
صبحانه
- یک گریپ فروت
- دو تخم مرغ پخته شده (یا در یک پشته بدون سرخ سرخ شده)
- هر دو تکه کباب را با یک کیک پودر هم بزنید
- یک فنجان چربی کم چرب
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 555 کالری با پروتئین 27 گرم، 63 گرم کربوهیدرات و 23 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک موز
- یک فنجان ماست ساده با دو قاشق غذاخوری عسل
- لیوان آب
(مواد مغذی: 360 کالری، 14 گرم پروتئین، 78 گرم کربوهیدرات، 1 گرم چربی )
ناهار
- پودر مرغ (قسمت 6 اونس)، پخته یا برشته شده (نه پودر شده و یا سرخ شده)
- سالاد سالاد بزرگ با گوجه فرنگی و پیاز با یک فنجان croutons، با یک قاشق غذاخوری روغن و سرکه (یا سس سالاد )
- لیوان آب
(مواد مغذی: 425 کالری، 44 گرم پروتئین، 37 گرم کربوهیدرات، 9 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان هویج فنجانی
- سه قاشق غذاخوری هوموس
- نیم نصف نان پیتا
- شیشه ای از آب یا چای گیاهی
(مواد مغذی: 157 کالری، 6 گرم پروتئین، 25 گرم کربوهیدرات، 5 گرم چربی)
شام
- یک فنجان کلم بروکلی بخار
- یک فنجان قهوه ای برنج
- پالتو (بخش چهار اونس)
- سالاد سبز کوچک با یک برگ فنجان اسفناج، گوجه فرنگی و پیاز سرشار از دو قاشق غذاخوری روغن و سرکه یا سس سالاد
- یک شراب سفید شیشه ای (به طور منظم یا معطر )
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(646 کالری، 42 گرم پروتئین، 77 گرم کربوهیدرات، 8 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان زغال اخته
- دو قاشق غذاخوری خامه ای را خرد کرده (کالاهای واقعی شلاق خودتان یا خریداری کنید)
- لیوان آب
(تقریبا 100 کالری، 1 گرم پروتئین، 22 گرم کربوهیدرات، 2 گرم چربی)
روز دوم
اگر شما تمام این غذا را بخورید، حدود 2150 کالری می خورید، 51 درصد کالری هایی که از کربوهیدراتها، 21 درصد از چربی و 28 درصد پروتئین مصرف می کنند. طرح غذا دارای 30 گرم فیبر است.
صبحانه
- یک کلم گندم انگلیسی با دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- یک پرتغال
- بزرگ شیشه (12 اونس) شیر بدون چربی
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 521 کالری با پروتئین 27 گرم، 69 گرم کربوهیدرات و 18 گرم چربی)
خوراک مختصر
- دو کوکی های بلغور جو دوسر با کشمش
- شیشه آب، چای داغ یا قهوه سیاه
(مواد مغذی: 130 کالری، 2 گرم پروتئین، 21 گرم کربوهیدرات، 1 گرم چربی)
ناهار
- ساندویچ بوقلمون (شش اونس گوشت بوقلمون، تکه گوجه فرنگی بزرگ، کاهو سبز و خردل بر روی دو تکه نان کل گندم
- یک فنجان سوپ سبزیجات کم سدیم
- لیوان آب
(مواد مغذی: 437 کالری، 59 گرم پروتئین، 37 گرم کربوهیدرات، 6 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان (حدود 30) انگور
- شیشه ای از آب یا چای گیاهی
(مواد مغذی: 60 کالری، 0.6 گرم پروتئین، 12 گرم کربوهیدرات، 0 گرم چربی)
شام
- استیک فلفل پنج اونس
- یک فنجان سیب زمینی پخت
- یک فنجان شامپاین پخته شده
- یک فنجان لوبیا سبز
- یک آبجو شیشه ای (منظم، آرام یا غیر الکلی)
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(671 کالری، 44 گرم پروتئین، 63 گرم کربوهیدرات، 18 گرم چربی)
خوراک مختصر
- دو برش نان کل گندم با دو قاشق غذاخوری (هر نوع میوه)
- یک فنجان چربی بدون چربی
- لیوان آب
(تقریبا 337 کالری، 14 گرم پروتئین، 66 گرم کربوهیدرات، 3 گرم چربی)
روز سوم
غذای امروز حدود 2،260 کالری دارد که 55 درصد کالری آنها از کربوهیدرات ها، 20 درصد از چربی و 25 درصد پروتئین است. همچنین دارای فیبر 50 گرم است.
صبحانه
- یک گوشت متوسط متوسط
- یک سرو سوسیس سوسیس بوقلمون
- یک پرتغال
- یک فنجان چربی بدون چربی
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 543 کالری با 26 گرم پروتئین، 84 گرم کربوهیدرات و 15 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک گلابی تازه
- یک فنجان شیر سویا طعم دار
- شیشه آب، چای داغ یا قهوه سیاه
(مواد مغذی: 171 کالری، 6 گرم پروتئین، 34 گرم کربوهیدرات، 2 گرم چربی)
ناهار
- سوپ ماکارونی کم سیر با شش کراکر نمک
- یک سیب متوسط
- اب
(مواد مغذی: 329 کالری، 8 گرم پروتئین، 38 گرم کربوهیدرات، 17 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک سیب
- یک پنیر پنیر سوئیس
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(مواد مغذی: 151 کالری، 5 گرم پروتئین، 21 گرم کربوهیدرات، 6 گرم چربی)
شام
- غذای هشت وجهی گوشت بوقلمون
- یک فنجان پخته شده لوبیا
- یک فنجان هویج پخته شده
- یک فنجان کالبد پخته شده
- یک لیوان شراب
(784 کالری، 84 گرم پروتئین، 76 گرم کربوهیدرات، 3 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان ماست یخ زده
- یک فنجان تمشک تازه
(تقریبا 285 کالری، 7 گرم پروتئین، 52 گرم کربوهیدرات، 7 گرم چربی)
روز چهارم
در پایان امروز، شما حدود 2،230 کالری مصرف می کنید، با 54 درصد کالری هایی که از کربوهیدرات ها، 24 درصد چربی و 22 درصد پروتئین مصرف می کنند. شما همچنین حدود 27 گرم فیبر دریافت خواهید کرد.
صبحانه
- یک فنجان کل گندم با یک فنجان شیر بدون چربی و یک قاشق چای خوری
- یک موز
- یک تکه یخ خرد شده با یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 557 کالری با پروتئین 18 گرم، 102 گرم کربوهیدرات و 12 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان انگور و یک نارنگی
- شیشه آب، چای داغ یا قهوه سیاه
(مواد مغذی: 106 کالری، 1 گرم پروتئین، 27 گرم کربوهیدرات، 1 گرم چربی)
ناهار
- طرز تهیه تونل با یک طربره آرد گندم، نصف تون (بسته بندی شده) آب بندی شده، یک قاشق غذاخوری سس مایونز، کاهو و گوجه فرنگی بریده شده
- یک آووکادو برش خورده
- یک فنجان چربی بدون چربی
(مواد مغذی: 419 کالری، 27 گرم پروتئین، 37 گرم کربوهیدرات، 19 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان پنیر (1 درصد چربی)
- یک قطعه تازه آناناس
- چهار کراکر گراهام
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(مواد مغذی: 323 کالری، 29 گرم پروتئین، 38 گرم کربوهیدرات، 5 گرم چربی)
شام
- یک لازانیا خدمتکار
- سالاد سالاد کوچک با گوجه فرنگی و پیاز با یک قاشق غذاخوری سالاد پرفکت است
- یک فنجان چربی بدون چربی
(585 کالری، 34 گرم پروتئین، 61 گرم کربوهیدرات، 23 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک سیب
- یک فنجان چربی بدون چربی
(تقریبا 158 کالری، 9 گرم پروتئین، 31 گرم کربوهیدرات، 1 گرم چربی)
روز پنج
این برنامه غذای خوشمزه شامل سه وعده و سه میان وعده است و تقریبا 2250 کالری دارد و 53 درصد آن کالری است که از کربوهیدراتها، 25 درصد چربی و 21 درصد پروتئین است. و مقدار زیادی فیبر بیش از 40 گرم.
صبحانه
- یک نان تست فرانسوی با یک قاشق غذاخوری شربت افرا
- یک تخم مرغ و یا پخته شده
- یک سرو نان بوقلمون
- یک فنجان آب پرتقال
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 449 کالری با پروتئین 16 گرم، 57 گرم کربوهیدرات و 18 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان هویج بریده شده
- یک فنجان گل کلم
- دو قاشق غذاخوری پخت و پز
- شیشه آب، چای داغ یا قهوه سیاه
(مواد مغذی: 223 کالری، 4 گرم پروتئین، 18 گرم کربوهیدرات، 16 گرم چربی)
ناهار
- همبرگر گیاهی بر روی نان خرد شده
- یک فنجان یخبندان (یا سایر خشک) لوبیا
- یک فنجان چربی بدون چربی
(مواد مغذی: 542 کالری، 38 گرم پروتئین، 85 گرم کربوهیدرات، 8 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک سیب
- یک پیتا با دو قاشق غذاخوری هوموس
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(مواد مغذی: 202 کالری، 5 گرم پروتئین، 41 گرم کربوهیدرات، 4 گرم چربی)
شام
- یک فیله ماهی قزل آلا
- یک فنجان لوبیا سبز
- یک فنجان قهوه ای برنج
- یک سالاد باغ کوچک با دو قاشق غذاخوری سالاد
- یک لیوان آبجو
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(634 کالری، 27 گرم پروتئین، 78 گرم کربوهیدرات، 13 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان پنیر
- یک هلو تازه
(تقریبا 201 کالری، 29 گرم پروتئین، 16 گرم کربوهیدرات، 2 گرم چربی)
ششم روز
وعده های غذایی و تنقلات امروزه حدود 2200 کالری دارد و 55 درصد کالری هایی که از کربوهیدراتها، 19 درصد از چربی و 26 درصد پروتئین مصرف می کنند. شما همچنین حدود 31 گرم فیبر را دریافت خواهید کرد.
صبحانه
- یک فنجان ذرت را با دو قاشق چای خوری شکر و یک فنجان شیر بدون چربی بپزید
- یک موز
- یک تخم مرغ پخته شده
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 401 کالری با پروتئین 18 گرم، 72 گرم کربوهیدرات و 6 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان ماست ساده با یک قاشق غذاخوری عسل، نیم فنجان زغال اخته و یک قاشق غذا خوری بادام
- شیشه آب، چای داغ یا قهوه سیاه
(مواد مغذی: 302 کالری، 15 گرم پروتئین، 46 گرم کربوهیدرات، 8 گرم چربی)
ناهار
- یک فنجان ماکارونی کامل گندم با یک فنجان سس پاستا قرمز
- سالاد سالاد متوسط با گوجه فرنگی و پیاز و دو قاشق غذاخوری سالاد
- لیوان آب
(مواد مغذی: 413 کالری، 11 گرم پروتئین، 67 گرم کربوهیدرات، 12 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک و نیم نصف فنجان پنیر
- یک هلو تازه
- لیوان آب
(مواد مغذی: 303 کالری، 43 گرم پروتئین، 23 گرم کربوهیدرات، 4 گرم چربی)
شام
- چهار و نیم اونس خدمت از نخود خوک
- سالاد باغ کوچک با گوجه فرنگی و پیاز با دو قاشق غذاخوری روغن و سرکه (یا سس سالاد)
- یک سیب زمینی شیرین پخته شده
- یک فنجان اسپارگ
- یک شراب شیشه ای (منظم یا معطر)
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(500 کالری، 46 گرم پروتئین، 35 گرم کربوهیدرات، 10 گرم چربی)
خوراک مختصر
- پنج کراکر گراهام
- یک فنجان چربی بدون چربی
- یک فنجان توت فرنگی
(تقریبا 279 کالری، 10 گرم پروتئین، 50 گرم کربوهیدرات، 3 گرم چربی)
هفت روز
منو امروز شامل حدود 2200 کالری است که 54 درصد آن کالری ها از کربوهیدراتها، 22 درصد چربی و 24 درصد پروتئین است. همچنین 46 گرم فیبر وجود دارد.
صبحانه
- یک فنجان بلغور جو دوسر با یک فنجان زغال اخته، نیم نصف شیر بدون چربی و یک قاشق غذاخوری بادام
- دو قطعه بیکن بوقلمون
- یک فنجان شیر بدون چربی برای نوشیدن
- یک فنجان قهوه سیاه یا چای گیاهی
(مواد مغذی: حدود 442 کالری با 26 گرم پروتئین، 59 گرم کربوهیدرات و 14 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان ماست ساده با یک قاشق غذاخوری عسل، نصف فنجان توت فرنگی و دو قاشق غذاخوری بادام
- شیشه آب، چای داغ یا قهوه سیاه
(مواد مغذی: 343 کالری، 17 گرم پروتئین، 41 گرم کربوهیدرات، 13 گرم چربی)
ناهار
- سینه مرغ پخته شش اونس
- سالاد سالاد بزرگ با گوجه فرنگی و پیاز و دو قاشق غذاخوری سس سالاد
- یک سیب زمینی شیرین پخته شده
- یک رول شام گندم.
- لیوان آب
(مواد مغذی: 498 کالری، 47 گرم پروتئین، 63 گرم کربوهیدرات، 6 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک فنجان فلفل خرد شده کلم بروکلی
- یک فنجان هویج قطعه ای خرد شده
- دو قاشق غذاخوری سبزیجات سبز یا سالاد
- یک هلو تازه
- لیوان آب
(مواد مغذی: 112 کالری، 3 گرم پروتئین، 25 گرم کربوهیدرات، 1 گرم چربی)
شام
- سرویس سه اونس از ماهی قزل آلا پخته یا کبابی
- نیم فنجان لوبیا سیاه
- یک فنجان سوئیس
- یک فنجان قهوه ای برنج
- یک شام گندم را با یک کیک کره ای رول کنید
- آب درخشان با تکه لیمو یا آهک
(671 کالری، 38 گرم پروتئین، 91 گرم کربوهیدرات، 19 گرم چربی)
خوراک مختصر
- یک پرتغال
(تقریبا 62 کالری، 1 گرم پروتئین، 15 گرم کربوهیدرات، 0 گرم چربی)
کلمه ای از
برنامه ریزی غذا های سالم دشوار نیست، اما اگر به آن نرسیدید، برنامه ریزی می تواند کمی تمرین کند. مثالهایی که ارائه دادیم باید یک شروع عالی داشته باشیم.
اگر به طرح دقیقا همانطور که مشخص نشده است، دلسرد نشوید. خوب است که تغییراتی را که به شیوه زندگی و نیازهای شما بستگی دارد، انجام دهید. بهترین کار این است که انتخاب های سالم را به سبزیجات روزانه، میوه ها، پروتئین های ناب، لوبیا و حبوبات بسپارید و دانه های کامل همیشه شرط هوشمندانه هستند.