بدن بهتر با شیر شکلاتی

1 - چرا ورزشکاران هنوز شیر می خورند

شیرین شکلات چند سال پیش به عنوان یک نوشیدنی بهبود نیافته بود. مطالعات مزمن ادامه می دهد که نشان می دهد این کمک می کند تا سنتز پروتئین عضلانی (رشد) را بهبود بخشد. تحقیقات بیشتری نشان می دهد شیر شکلات عملکرد عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد، تعادل سلولی را حفظ می کند و بدن را هیدراته می کند.

گاهی اوقات ما می توانیم در مورد تغذیه ورزشی در مورد بهبود عضلات صحبت کنیم. واقعا پول زیادی برای صرفه جویی در عضلات توربوشارژ صرف نمی شود. شیر شکلات خوشمزه است و با توجه به تحقیقات مبتنی بر شواهد، پس از تمرین بهتر از یک نوشیدنی جایگزین کربوهیدرات است.

هیچ چیز فانتزی و گران قیمت پس از تمرین شما برای حفظ عضله لاغر نباشد. این که آیا شما با استقامت در حال اجرا، شنا، دوچرخه سواری و یا آموزش وزن، تغذیه با کیفیت برای عملکرد مطلوب و نتایج حیاتی است. جای تعجب نیست که ورزشکاران بدن را با شیر شکلات در حال ساختن بهتر می سازند و شما نیز می توانید آن را انجام دهید. بیایید نگاهی به مزایای شیر شکلات قبل و بعد از تمرین داشته باشیم:

2 - بدن شما را تغذیه می کند

کار کردن نیاز به انرژی با کیفیت انرژی دارد. شیر شکلات حاوی ترکیبی عالی از پروتئین و کربوهیدرات است. این همچنین مایع و الکترولیت ها را برای نگهداری بدن هیدراته و در تعادل سلولی فراهم می کند.

مطالعات نشان می دهد مصرف کربوهیدرات سالم و پروتئین آب پنیر در شب کمک به بهبود عضله و تمرینات روز بعد. پزشکی و علوم در ورزش و ورزش می خواست این تئوری را با شیر شکلات آزمایش کند.

یک مطالعه برای اثبات شیر ​​نوشیدن شیر شکلات در شب انجام ورزش ورزشکاران را برای رقابت آماده می کند. هشت دونده استقامت مونث، 31 تا 34 ساله در یک مطالعه دوسوکور شرکت کردند و شیر شیرین یا عطر و طعم همراه با پلاسبو را 30 دقیقه قبل از خواب گذاشتند.

صبح روز بعد، زنان تنها آب داده شدند و هر کدام 10 کیلومتر یا 6.2 مایل در یک تردمیل زدند. شرکت کنندگان که شیر شکلات را قبل از خواب گذاشتند، زمان آزمایش سریعتری داشتند نسبت به افرادی که پلاسبو مصرف کردند.

به این نتیجه رسید که شکلات شیر ​​ممکن است مفید باشد برای رفع هیدراتاسیون و نیازهای تغذیه ورزشکاران قبل از مسابقه صبح.

3 - عملکرد ورزشی را بهبود می بخشد

بهترین استفاده را از تمرین می توانید بدون بازگرداندن گلیکوژن (شکر) به عنوان یک چالش احساس کنید. ما می توانیم به معنای واقعی کلمه به دیوار ضربه بزنیم و نمی خواهیم ادامه ی زمانی که مخزن تغذیه ای ما خالی است. نشان داده شده که شیر شکلات یک راه موثر برای بازگرداندن سطوح گلیکوژن ما (انرژی) در طول تمرینات کامل است.

تحقیقات ارائه شده در کنفرانس سالانه کالج آمریکایی ورزش پزشکی، شیر شکلات را برای عملکرد ورزشی بررسی کردند. این مطالعه بر روی شناگران نخبه ای انجام شد که برای خستگی کار می کردند اما مجبور بودند دوباره در همان روز انجام دهند. محققان ثابت کردند که شیر شکلات سریع انرژی را برای ورزشکاران انجام می دهد که چندین آزمایش کامل را انجام می دهند.

شرکتکنندگان شامل 6 شناگر ملی ملی کالج ملی (NCAA) شناور بودند که به خستگی گلیکوژن مشغول بودند. مردان شیرینی شکلات، نوشیدنی ورزشی کربوهیدرات و نوشیدنی بدون کالری را بلافاصله پس از شنا کردن و دو ساعت بعد از تمرین به او دادند. شناگران سه تست عملکرد شنا مختلف را پس از بازیابی کامل کردند. تست در طول سه هفته متوالی تکرار شد تا اطلاعات دقیق جمع آوری شود.

شناگران که شیر شکلات را در دوازدهه در مقایسه با افرادی که نوشیدنی ورزشی و نوشیدنی بدون کالری مصرف می کردند با 2.1 ثانیه سریع تر شد. آنها همچنین 75 دسیبل سریعتر را با سرعت 5 ثانیه تکمیل کردند. نتایج نهایی نشان می دهد مکمل های غذایی مانند شیر شکلات باعث افزایش عملکرد ورزشی می شوند.

4 - عضله را ساخت

تمرین های سخت از بین می روند. تغذیه مناسب و مصرف پروتئین برای تعمیر و بازگرداندن آسیب مهم است. آیا می دانید شیر شکلات دارای 8 گرم پروتئین با کیفیت بالا در هر 8 اونس است؟ آکادمی تغذیه و رژیم غذایی به تازگی گزارش داده است که "به دلیل محتوای کربوهیدرات و پروتئین مطلوب، شیر شکلات در واقع یک کمک بهبودی موثر است".

یک مطالعه که در مجله رسمی کالج آمریکایی پزشکی منتشر شد ، پروتئین کل بدن پروتئین (WBPTO) را در ورزشکاران استقامتی پس از مصرف شیر شکلات بدون چربی بررسی کرد. محرک پروتئین کل بدن، سنتز پروتئین عضلانی (رشد عضله) و تجزیه پروتئین را اندازه گیری می کند. این مطالعه به صورت تصادفی دو هفتهه شامل 6 دونده مردانه آموزش دیده در اوایل دهه ی 20 بود.

مردان مجبور بودند برای 45 دقیقه در یک سرعت نسبتا سریع عمل کنند. شرکتکنندگان 16 یا چند رقم شکلات شیری یا معادل کربوهیدرات دارونما را دریافت کردند. نمونه های خون و نفس از هر دونده طی یک دوره بهبودی 3 ساعته در روزهای 7 و 14 جمع آوری شد. محققان به دنبال محتوای لوسین، اسید آمینه و ساختار پروتئین در نمونه ها بودند.

در طول دوره بهبودی، مردان که شیر شکلات نوشیدند، اکسیداسیون لوسین بیشتری برای رشد عضلانی مثبت نشان داد. آنها همچنین دفع اکسیداسیون کمتر لوسین را نشان دادند که به معنی کاهش شکست عضلانی است. نتيجه گيري در اين تحقيق نشان مي دهد که شکلات به عنوان کمک بهتر پس از تمرين براي رشد عضلات بر روي نوشيدن کربوهيدرات بهبود مي يابد.

5 - چه چیزی باعث می شود شیر شکلاتی شیرین؟

بیایید با آن مواجه شویم، شیر شکلات عالی است. چه چیزی باعث می شود نوشیدنی بهبود یافته و در ادامه مطالعات تحقیقاتی، مواد تشکیل دهنده:

پروتئین با کیفیت بالا:

شیر شکلات حاوی حدود 8 گرم پروتئین با کیفیت بالا به ازای هر 8 اونس است. پروتئین بر پایه شیر در لوسین، یکی از اسیدهای آمینه اساسی زنجیره ای (BCAAs) است که با سنتز پروتئین عضلانی (رشد) ارتباط دارد.

نسبت کربوهیدرات به پروتئین:

شیر شکلات دارای نسبت 3 تا 1 کربوهیدرات به پروتئین است. مطالعات نشان می دهد این ترکیب ایده آل یک راه موثر برای بازگرداندن سطوح گلیکوژن (انرژی) پس از تمرینات کامل است.

مایع و الکترولیت:

شیر شکلات حاوی پتاسیم و سدیم الکترولیت است. تعادل الکترولیت برای تناسب مطلوب ضروری است. عرق کردن در طول تمرینات سخت، مایعات و الکترولیت های ما را کاهش می دهد. شیر شکلاتی این عناصر ضروری را به همراه مایعات فراهم می کند که بدن را متعادل نگه می دارد و به خوبی آب می شود.

مواد مغذی ضروری:

شیر شکلات منبع خوبی از کلسیم ، فسفر و منیزیم است. این همچنین حاوی ویتامین A، B12 و D. این مواد مغذی مهم به استخوان های قوی، انرژی بهبود یافته، سیستم ایمنی سالم و بهبود بینایی کمک می کند.

_منابع:

_{مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی، تأثیر مصرف شیر شکلات بر نشانگرهای بهبودی ماهیچه پس از آموزش فوتبال: یک مطالعه متقاطع تصادفی Stephanie F Gilson et al.، 5/18/10}

_{کالج آمریکایی ورزش های پزشکی در اخبار، شیر شکلات می تواند کمک به تعمیرات عضلات، بازیابی گلیکوژن پس از ورزش، 2016}

_{پزشکی و علوم در ورزش و ورزش، شیر شکلات و بازیابی استقامت ورزش: پروتئین تعادل، گلیکوژن و عملکرد، Lunn WR و همکاران، 4/12}

_{آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، نحوه مصرف تمرین شما، Eleese Cunningham، RDN، 3/16}

_{مکمل سالانه کالج پزشکی ورزشی آمریکا، ورزش، پزشکی، خلاصه، بهبود بازیابی مکمل بر عملکرد شنا در اثر ورزش گلیکوژن تخلیه، Joel M. Stager، FACSM و همکاران، 5/14}

_{پزشکی و علمی در ورزش و ورزش، وضعیت هیدراتاسیون صبح و عملکرد اجرا در ورزشکاران زن پس از مصرف شبانه شیر شکلات، میلر، الیزابت A و همکاران، 5/28/15}

_{پزشکی و علوم در ورزش و ورزش، تأثیر مصرف شیر میوه ای شکلات بر روی سینتیک لوسین در طی بازیابی تمرین استقامتی، کاللتو، مگان و همکاران، 6/10}

_{شورای لبنیات کالیفرنیا، غذای سالم غذای ساده تر، شیر شکلات، شیر شیر شکلات مناسب برای شما}