نگاهی دقیق تر به اثرات تقویت عملکرد
قهوه نوشیدنی بسیار محبوب بین ورزشکاران است. بعضی از دلایل این امر فرهنگی است، به عنوان مثال، پس از آموزش، به هم می رسند. (توجه داشته باشید دوچرخه سواران در دنده کامل پر از برخی از کافی شاپ در صبح آخر هفته بعد از یک سوار طولانی است.)
به غیر از این واقعیت که قهوه ، کافئین، جاوا، گلدان و غیره، آشکارا یک نوشیدنی محبوب است، خوشمزه است و به نظر می رسد که برای سلامتی و انرژی برای بسیاری از مردم مفید باشد، مزایای سلامتی و عملکرد نوشیدن قهوه ممکن است به علت کافئین محرک و دیگر ترکیبات گیاهی طبیعی باشد.
کافئین به عنوان مکمل عملکرد
کافئین یکی از مکمل های عملکرد ورزشی است که در دوزهای توصیه شده ایمن و موثر شناخته شده است. کافئین توسط آژانس جهانی ضد دوپینگ برای ورزش ممنوع و یا ثبت نشده است. دلیل اینکه کافئین کمک می کند، کاملا معلوم نیست، اما ممکن است با تأخیر در خستگی عصبی / مغز همراه باشد، یعنی شما احساس خستگی یا درد را در اوایل بدون دوز کافئین احساس نمی کنید. همچنین، کافئین ممکن است اثرات عملکرد عضلانی مستقیم را فراهم کند. نظریه اولیه که کافئین باعث افزایش سوزش چربی می شود، به عنوان مکانیسم عملکرد در ورزشکاران، کاهش یافته است. کافئین به نظر می رسد که عملکرد را در حوادث طولانی تر مانند ماراتن ها و triathlons ها افزایش دهد، اما در رقابت های ورزشی قدرت مانند اسپرت، یا حتی بدنسازی و وزنه برداری، از مزایای محدودی برخوردار است. با این وجود، کافئین هنوز هم می تواند به نفع ورزشکاران این ورزش قدرتمند، با اجازه دادن به آنها سخت تر آموزش دهد .
توانایی کافئین برای کاهش میزان تحرک درک شده (RPE) همراه با درد و ناراحتی احتمالا باعث افزایش توانایی آموزش عالی می شود.
علاوه بر این، قهوه / کافئین ممکن است بعضی از مربیان و رقبا را احساس خوبی و توانایی کند؛ در عین حال، یک محرک مغز و آدرنال موثر است، هرچند ممکن است اثر روانی بیشتری نسبت به فیزیولوژیکی داشته باشد و خط بین دو می تواند تار شود
اثرات بهداشتی قهوه
در طیف وسیعی از مطالعات سلامت انسان، قهوه و کافئین با پیشگیری احتمالی بیماری های مختلف همراه بوده اند و عوارض جانبی ناچیز در افراد سالم تا 3-4 فنجان در روز، به طور متوسط حدود 400 میلیگرم کافئین است. (در دوران بارداری، شاید نیمی از این موارد منعکس کننده عدم اطمینان در مورد کافئین و سقط جنین)
مزایای بهداشتی قهوه:
- کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2
- از بیماری کبد محافظت می کند
- محافظت در برابر بیماری پارکینسون
- کاهش خطر ابتلا به سرطان آندومتر
- از بیماری آلزایمر محافظت می کند
بسیاری از این مزایا در مطالعات انسانی آینده ای ظاهر شده اند و نمی توانند بعنوان عوامل خاصی در این نوع مطالعه مورد توجه قرار گیرند.
نقش کافئین و قهوه در بیماری های قلبی تا حدودی بحث برانگیز است، اما کمتر از دهه های گذشته، مصرف متوسط تا شدید نشان دهنده افزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی در مطالعات آینده نگر در جمعیت های بزرگ است.
منابع:
JM سبز، Wickwire PJ، McLester JR و همکاران. اثرات کافئین بر تکرار به شکست و رتبه بندی تمرین درک شده در طول تمرینات مقاومتی. Int J Sports Physiol انجام . 2007؛ Sep؛ 2 (3): 250-9.
Higdon JV، Frei B. قهوه و سلامت: بررسی تحقیقات اخیر انسان. Crit Rev Food Sci . Nutr . 2006؛ 46 (2): 101-23.
لوپز گارسیا E، ون دیم RM، Willett WC، و همکاران. مصرف قهوه و بیماری قلبی عروقی در مردان و زنان: مطالعه کوهورت آینده نگر. گردش 2006؛ 2؛ 113 (17): 2045-53.
تارنوپولیس MA. کافئین و کراتین در ورزش استفاده می شود. ان نتر متاب . 2010؛ 57 خیر 2: 1-8.
Woolf K، Bidwell WK، Carlson AG. اثر کافئین به عنوان یک کمک ارگونومی در ورزش بی هوازی. Int J Sport Nutr Exerc Metab . 2008؛ 18 (4): 412-29.