یک رژیم 2000 کالری چیست؟

معنی "درصد روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری" چیست؟

آیا تا به حال به چاپ کوچکی در برچسب های تغذیه ای نگاه کرده اید؟ در پایین، شما یک نشانه را می بینید که می گوید برخی از اطلاعات ارائه شده بر اساس یک رژیم 2000 کالری استوار است. در اکثر نشانه ها متن نوشت:

ارزش روزانه درصد بر اساس یک رژیم 2000 کالری است. مقادیر روزانه شما ممکن است بسته به نیازهای کالری شما بالا یا پایین باشد .

در بعضی از برچسب های جدیدتر Nutrition Facts، متن ممکن است بخواند:

٪ Daily Value به شما می گوید چقدر مواد مغذی در خدمت غذا به یک رژیم غذایی روزانه کمک می کند. 2،000 کالری در روز برای مشاوره تغذیه عمومی استفاده می شود.

اگر شما در حال تلاش برای استفاده از برچسب برای خوردن یک رژیم سالم هستید، این علامت ممکن است گیج کننده باشد. آیا این بدان معنی است که شما هر روز 2،000 کالری بخورید؟ آیا راهی برای استفاده از اطلاعات وجود دارد؟

یک رژیم 2000 کالری چیست؟

به منظور فراهم آوردن اطلاعات مفیدی برای تغذیه به مصرف کنندگان، اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) از یک رژیم 2000 کالری استفاده می کند که به عنوان مثال در قسمت برچسب های تغذیه ای است که اطلاعات مربوط به ارزش های روزانه و درصد روزانه (٪ DV) این یک توصیه برای مصرف 2000 کالری نیست. همچنین به این معنی نیست که یک رژیم 2000 کالری لزوما بهتر یا بدتر از، رژیم غذایی 1200 کالری یا یک رژیم غذایی 2500 کالری باشد.

پس چرا FDA از 2000 عدد کالری در برچسب استفاده می کند؟ بسیاری از مصرفکنندگان آمریکایی به طور متوسط کالری مصرفی در این محدوده تقریبی دارند. با استفاده از این رقم، اطلاعات تغذیه ای که ارائه شده است برای مخاطبان گسترده مفید است.

مثلا:

نیازهای روزانه کالری منحصر به فرد شما بر اساس اندازه بدن، اهداف وزن و سطح فعالیت شماست. فردی که سعی در از دست دادن یا افزایش وزن دارد مصرف کالری روزانه خود را برای رسیدن به اهداف بهداشتی خاص خود تنظیم می کند . برای پیدا کردن چقدر کالری که باید هر روز مصرف کنید، می توانید از یک ریاضی ساده استفاده کنید یا از ماشین حساب آنلاین کالری استفاده کنید. بسیاری از برنامه های کاهش وزن مبتنی بر یک رژیم غذایی 1200 کالری در روز برای زنان و یک رژیم غذایی سالانه 1600 کالری برای مردان است.

تجزیه و تحلیل رژیم غذایی 2000 کالری

یک رژیم غذایی که هر روز 2،000 کالری می دهد ممکن است به نظر برسد که شامل غذای زیادی می شود. اما ریزش واقعی رژیم، منطقی تر از تصور شماست. یک طرح غذائی نمونه ممکن است مانند این باشد:

صبحانه (حدود 500 کالری)

اسنک (100 کالری)

ناهار (حدود 650 کالری)

اسنک (100 کالری)

شام (650 کالری)

ارزش های روزانه چیست؟

ارزش های روزانه و یا DV ها توصیه های مصرف مواد مغذی هستند که بر اساس توصیه های متخصصان سلامت ملی است. لیستی از مقادیر روزانه برای مواد مغذی کلیدی در پایین برخی از برچسب ها، اما نه تمام مواد غذایی ارائه شده است. برچسبهای کوچکتر برای ارائه اطلاعات لازم نیست.

ارزش برای یک رژیم 2000 کالری و یک رژیم غذایی 2500 کالری ذکر شده است.

بر اساس اطلاعات DV، فردی که 2،000 کالری در روز بخورد، باید مصرف کند:

توجه داشته باشید که بعضی از این توصیه ها براساس آخرین علم تغذیه بروز شده و بر روی برچسب های تغذیه روزانه به نمایش گذاشته شده اند . آنها برای محاسبه درصد ارزش روزانه استفاده می شوند. توصیه هایی برای چربی های اشباع (20 گرم) و کلسترول (300 میلی گرم) تغییر نکرده است، در حالی که مقادیر زیر یا برای مواد مغذی مورد نیاز در نسخه های جدیدتر از برچسب های تغذیه ارائه شده است.

همچنین در نظر داشته باشید که این ارزش ها توصیه ها هستند نه یک نسخه خاص برای سلامتی و یا غذای مناسب. متخصص دندانپزشک یا متخصص بهداشت حرفه ای می تواند توصیه های تغذیه ای را برای پاسخگویی به نیازهای بهداشتی خاص خود ارائه دهد. همچنين زنان و كودكان باردار داراي مقادير توصيه شده براي مغذي ها، ويتامين ها و مواد معدني هستند.

ارزش روزانه درصد چیست؟

مقدار روزانه درصد (٪ DV یا٪ مقدار روزانه) به شما می گوید که چقدر مواد غذایی در کل توصیه های مصرف شده از مواد مغذی مورد نظر شما است. مقادیر روزانه درصد در یک ستون در سمت راست نشانگر Nutrition Facts Label ذکر شده است.

شما می توانید از مقادیر٪ Daily Value برای دیدن اینکه آیا مصرف مواد توصیه شده از قبیل چربی، پروتئین، کلسیم و فیبر توصیه می شود استفاده کنید. شما همچنین می توانید از داده ها استفاده کنید تا مطمئن شوید که مواد مغذی خاصی را که باید محدود شود مانند چربی اشباع شده و کلسترول بدست آورید.

برای هر مواد مغذی، برچسب تعداد گران یا میلی گرم که یک خدمت از آن غذا را فراهم می کند را لیست می کند. این اطلاعات در یک ستون در سمت چپ برچسب نشان داده شده است. به عنوان مثال، شما ممکن است بر روی برچسب غذای مورد علاقه خود نگاه کنید و ببینید که دو گرم چربی اشباع را فراهم می کند.

اما در سمت راست برچسب، یک درصد خواهید دید. این توصیف می کند که چگونه غذا به میزان توصیه شده برای مصرف این مواد مغذی کمک می کند، در صورت مصرف 2،000 کالری در رژیم غذایی روزانه.

اگر شما 2،000 کالری در روز بخورید، مقدار روزانه چربی اشباع شده 20 گرم در روز یا کمتر است. از آنجایی که غذای مورد علاقه شما 2 گرم چربی اشباع را فراهم می کند، 10 درصد کل چربی اشباع را برای روز مصرف می کند. شما می توانید "10٪" را در ستون "٪ Daily Value" ذکر کنید.

روش های مختلف استفاده از درصد روزانه

اگر روزانه 2،000 کالری مصرف نکنید چه؟ آیا ارزش درصد ارزش روزانه بی فایده است؟ نه واقعا. FDA پیشنهادات در مورد راه های مفید برای استفاده از ارزش روزانه درصد و دیگر اطلاعات تغذیه بدون توجه به میزان کالری مصرف می کند. شما می توانید از این اطلاعات استفاده کنید:

آیا شما رژیم 2000 کالری را می خورید؟

بسیاری از مصرف کنندگان هوشمند و خواران سالم نمی دانند که چه مقدار کالری مصرف می کنند هر روز. اگر شما یک نوشیدنی بزرگ نیستید، شما ممکن است 1500 کالری در روز یا حتی کمتر مصرف کنید. بنابراین ممکن است بدانید چطور یا باید - از مقادیر روزانه و ارزش روزانه پروتکل ذکر شده در برچسب نشانه های تغذیه استفاده کنید.

اگر سعی می کنید وزن کم یا رژیم غذایی خود را بهبود ببخشید، ممکن است برای نگه داشتن یک نشانه غذا برای یک هفته یا بیشتر، شماره خود را نگه دارید. در هر صورت پر کردن یک مجله کاغذی، از یک برنامه گوشی هوشمند یا وب سایت برای شمارش کالری خود استفاده کنید. پس از یک هفته یا بیشتر از شمارش کالری، باید برآورد خوبی از مصرف کالری روزانه خود داشته باشید. هنگامی که شماره خود را می گیرید می توانید آن را برای رسیدن به اهداف خود تنظیم کنید و از برچسب "Nutrition Facts" برای ارزیابی اینکه چگونه هر غذا به برنامه روزانه شما کمک می کند استفاده کنید.

به یاد داشته باشید، اطلاعاتی که در برچسب آمار تغذیه ارائه شده است بر اساس دستورالعمل های کلی است. با استفاده از این می تواند به شما کمک کند که یک رژیم غذایی مناسب برای سلامتی خوب بخورید. اگر به مشاوره تغذیه شخصی برای مدیریت وضعیت سلامتی نیاز دارید، با پزشک خود صحبت کنید یا به مشاور متخصص تغذیه مشورت دهید.

> منابع:

> موسسات ملی بهداشت مرجع ارزش روزانه پایگاه داده برچسب غذایی مکمل غذایی (DSLD). https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/dailyvalue.jsp

> اداره غذا و داروی آمریکا تغییرات در برچسب های تغذیه گزارش http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm.

> اداره غذا و داروی آمریکا چگونگی درک و استفاده از برچسب حقایق تغذیه http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling / LabelNutrition/ucm274593.htm.

> اداره غذا و داروی آمریکا برچسب های غذایی تغذیه http://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/#intro.