برنج کره بادام زمینی بدون گلوتن

تعجب نکنید که کره بادام زمینی بر روی نان بدون گلوتن شما پخش می شود؟

کره بادام زمینی - که در خالص ترین حالت آن فقط بادام زمینی است، با احتمالا لمس نمک - به طور کلی شامل مواد تشکیل دهنده گلوتن نیست، اما این بدان معنا نیست که همیشه در رژیم غذایی بدون رژیم غذایی بدون گلوتن امن است. به سادگی، بعضی از تولیدکنندگان نسبت به دیگران بهتر از دیگران هستند، وقتی که مقدار کمی از گلوتن از کره های بادام زمینی (و سایر محصولات آنها)

اگر شما بیماری سلیاک یا حساسیت گلوتن غیر سلیاک دارید (یا اگر به سادگی به عنوان گلوئون آزاد هستید)، حداقل نگاهی به کره بادام زمینی داشته باشید که حاوی برچسب "گلوتن" است. این بدان معنی است که استانداردهای "گلوتن" آمریکا کمتر از 20 قسمت در میلیون است .

برای کاهش تماس با گلوتن حتی بیشتر (توصیه می شود برای کسانی که به ویژه حساس به ردیابی گلوتن )، شما باید خرید یکی از کره های کوچک بادام زمینی تخصص که بدون گلوتن گواهی . در بیشتر موارد، به این معنی است که آنها کمتر از 10 عدد در میلیون گلوتن را تشکیل می دهند (کمتر بهتر است)، و تولید کنندگان آنها اقدامات احتیاطی بیشتری برای نگهداری گلوتن را دنبال می کنند. با این حال، معمولا برای این محصولات بیشتر پرداخت میکنید.

لیست کره بادام زمینی بدون گلوتن

در زیر فهرستی از مارک های کره بادام زمینی موجود در قفسه های فروشگاه در ایالات متحده و آنچه تولید کنندگان آنها در مورد محتوای گلوتن و وضعیت گلوتن آنها می گویند، می گوید:

• آدامز این کره بادام زمینی که توسط شرکت JM Smuckers تهیه شده است، خود را به عنوان "طبیعی به طور خلاصه" میپردازد و اکثر انواع فقط با بادام زمینی و نمک ساخته می شوند (استثنا کره بادام زمینی بدون سبزی است که حاوی مونوگلیسیرید های سبزی گیاهی است از روغن نخل). به گفته این شرکت، محصولات حاوی مواد تشکیل دهنده گلوتن نیستند، اما استانداردهای شرکت برای تولید ادعای "بدون گلوتن" را برآورده نمی کنند؛ به عبارت دیگر، ممکن است برای اطمینان از اینکه آنها استاندارد کمتر از 20 قسمت در میلیون (ppm) گلوتن، و یا آنها ممکن است در امکانات مشترک ساخته شده است که برنامه هایی برای کنترل گسترش گلوتن را ندارند (بیشتر در این مورد ببینید: آیا امکانات مشترک برای شما امن است، زمانی که شما بدون گلوتن هستید؟ ).

• دیوانه ریچارد. تنها مواد موجود در کره بادام زمینی کریزی ریچارد، بادام زمینی هستند - محصولات حاوی نمک، روغن یا قندهای اضافه نیستند. به گفته این شرکت، کره بادام زمینی به کمتر از 20 عدد در میلیون گلوتن، بدون گلوتن است.
• گویر گویر، مانند آدامز، یکی دیگر از مارک های Smuckers است. گوئر به جای اینکه کره بادام زمینی خالص باشد، کار با تولید ساندویچ بادام زمینی کره و ژله را از طریق جلب رشته ژله انگور یا توت فرنگی در جار با کره بادام زمینی کاهش می دهد. نماینده خدمات مشتری Smuckers به ​​من می گوید که محصولات Goober حاوی مواد گلوتن نیستند، اما آنها استانداردهای برچسب زنی بدون گلوتن را برآورده نمی کنند.
• جیف این یکی دیگر از نام تجاری Smuckers است. برخی از انواع کره بادام زمینی جیف تحت گلوتن آزاد تحت استانداردهای گلوتن آمریکا کمتر از 20 قسمت در میلیون است. این شرکت اعلام کرده است که محصولات Jif را "گلوتن" آزاد خواهد کرد اگر این استانداردها را برآورده کنند. بنابراین، اگر شما علاقه مند به خرید یک کره بادام زمینی جیف هستید، اصطلاح "گلوتن" را روی برچسب بنویسید (فقط برخی از آنها به این ترتیب مشخص می شوند). توجه داشته باشید که Smuckers ممکن است از تجهیزات مشترک برای تولید اقلام برچسب دار بدون گلوتن خود استفاده کند.
• جاستین جاستین باعث می شود انواع مختلف روغن کرچک، از جمله کره بادام زمینی کلاسیک و کره بادام زمینی عسل. این شرکت گواهینامه گلوتن رایگان است که بدون گلوتن تایید شده است، که نیاز به آزمایش کمتر از 10 قسمت در میلیون (کمتر بهتر است). شما همچنین می توانید کره بادام زمینی و بسته های میان وعده چیپس را پیدا کنید، اما از بسته بندی های میان وعده با سبزیجات گرانبهایی که بدون گلوتن استفاده می کنند، نترسید.

• کرمه ارائه شده توسط همان شرکت کره بادام زمینی دیوانه ریچارد (دو مارک ها یکسان هستند اما در بخش های مختلف ایالات متحده توزیع می شوند)، این نیز در انواع کرم و ترد است. کرمه مانند کریس ریچارد، کره میوه های بادام زمینی خود را گلوتن کمتر از 20 ppm می کند.
• PB درخواستی مارک بادام زمینی بادام زمینی با کیفیت خوب، PB Crave دارای چهار طعم دهنده: Choco Choco، Coco Bananas، Razzle Dazzle و Cookie Nookie است. به گفته شرکت، تمام چهار طعم دهنده از جمله Cookie Nookie، کمتر از 20 ppm گلوتن محسوب می شوند. همه چهار طعم دهنده حاوی سویا هستند و همه به جز Coco Bananas حاوی شیر می باشند.

• کره بادام زمینی و کره ای این سازنده کوچک و مستقل کره بادام زمینی به عنوان یک فروشگاه ساندویچ در روستای گرینویچ نیویورک آغاز شد و برای ارائه انواع کره بادام زمینی، ژله، آجیل و پخت مخلوط ها به صورت آنلاین و در برخی از فروشگاه ها گسترش یافت. محصولات کره بادام زمینی این شرکت گواهینامه گلوتن را بدون گواهینامه گواهینامه گواهی دارند، که نیاز به محصولات حاوی کمتر از 10 عدد در میلیون گلوتن دارد. آنها همچنین بدون کازئین هستند. همه جز یکی از محصولات گیاهی هستند و گیاهخواری هستند. این شرکت می گوید سرکه در یک طعم کره کره ای تند تند، Heat Is On، از ذرت مشتق شده است.
• پیتر پن. این کره بادام زمینی در انواع کرم، ترد و کاهش یافته است. تولیدکننده ConAgra Foods اعلام کرده است که کره بادام زمینی پیتر پان "بدون افزودن مواد حاوی گلوتن بالقوه مانند گندم، چاودار، جو و جو دوخته شده است." با این وجود، این شرکت تأیید نمیکند که آنها استانداردهای "گلوتن" را قانونی مینامند.
• کاشت یک نام تجاری Kraft Foods، Planters ارائه می دهد سه نوع مختلف کره بادام زمینی: خامه ای، خرد شده و خامه ای طبیعی. کرافت بسیاری از غذاها را بدون "بدون گلوتن" تأیید می کند، اما هر گندم، جو، چاودار و یا جو دوتایی را بر روی برچسب نشان می دهد و همچنین هرگونه مسائل احتمالی آلودگی با غلات گلوتن را در یک بیانیه "ممکن است حاوی" برچسب محصول
• ریس این گسترش کره کره شکلاتی توسط شرکت هرشی ساخته شده است که این موضوع را به اندازه گلوتن کمتر از 20 ppm می داند. اجتناب از بسته های "Snackables" که حاوی کراکرهای حاوی گندم هستند اجتناب کنید.
• Skippy Skippy، یک نام تجاری Hormel Foods LLC، کره بادام زمینی را در طیف گسترده ای از طعم ها و سبک ها، از جمله کرم، فوق العاده چاک دار، شکلات کم چرب و تیره می سازد. طبق گفته هورم، تمام محصولات Skippy بدون گلوتن (کمتر از 20 پی پی ام) به جز Spread شکلات طبیعی شکلات که حاوی مواد گلوتن نیستند اما همچنان آزمایش گلوتن را دنبال می کنند، محسوب می شوند.
• Smuckers علاوه بر ساخت آدامز، جیف و کوپه کره بادام زمینی، Smuckers نیز محصولات خود را به نام خود تولید می کند. این شرکت اعلام می کند که محصولات "بدون گلوتن" در صورتی که این محصولات بتوانند مواد تشکیل دهنده حاوی گلوتن را تأیید کنند کمتر از 20 واحد در میلیون گلوتن است، و اگر یک برنامه مدیریت جامعی از گلوتن وجود داشته باشد در کارخانه تولید کره بادام زمینی. بنابراین، اگر شما علاقه مند به خرید یک کره بادام زمینی با نام تجاری Smuckers هستید، به دنبال "گلوتن آزاد" در برچسب، و از آن دسته از شیشه هایی که این نام را ندارید اجتناب کنید.
• تعادل هوشمند. خط ارقام Smart Balance از کره بادام زمینی شامل انواع کرم و تلخ است. به گفته این شرکت، تمام محصولات Smart Balance بدون گلوتن به کمتر از 20 پی پی ام در نظر گرفته می شوند.
• نام تجاری سنجاب. این خط به صورت "کره بادام زمینی با کیفیت و سبک" به کار می رود و به معنای خنک و سرد نیستن. شما می توانید مارک Squirrel را به صورت یک شیشه یا یک بسته هدیه خریداری کنید که حاوی اسپری بوقلمون شاخدار و یک کیسه بارانی با سنجاب طلایی است که روی آن ریخته شده است. به گفته این شرکت، کره بادام زمینی Squirrel Brand دارای گلوتن کمتر از 20 ppm می باشد.
• تدی شما می توانید کره بادام زمینی تددی را در گونه های قدیمی، آلی، همگن و کتان استفاده کنید. گزینه ها شامل انواع خامه ای، چاک دار، فوق العاده چاق و بدون نمک می باشند. به گفته این شرکت، همه آنها بدون گلوتن به کمتر از 20 پی پی ام در نظر گرفته می شوند.
• دوستان وحشی این نام تجاری کوچک و با کیفیت عالی، چهار نوع مختلف بادام زمینی را تهیه می کند: کشمشی دارچین، نارگیل شکلاتی، چوب کنجد عسل و کراننج کنجد. هرچند مواد گلوتن در کشمش دارچین، نارگیل شکلات و کران بری کنجد وجود ندارد، همه آنها با استفاده از عطر و طعم کره بادام زمینی کره با عسل ساخته شده اند که حاوی گندم است.

یک کلمه از

آسان است برای لذت بردن از کره بادام زمینی در رژیم غذایی بدون گلوتن. مارک های توصیه شده عبارتند از: جاستین و کره بادام زمینی و گلوتن گوشتی. اگر شما به دلیل حساس بودن به گلوتن نباشید، باید با مارک های سنتی بیشتری مانند کره بادام زمینی نشیمن یا اسفنک با اسیدپاشی بدون گلوتن آشنا باشید.

> منبع:

> بنیاد بیماری سل ریوی چه غذایی باید بخورم؟ برگه ای حاوی اطلاعات مشخص درباره چیزی.