غذای پرطرفدار را در غذای برزیلی که می توانید بخورید، پیدا کنید
فوگو د چائو به خاطر گوشت چرراسکو و سبک ناهارخوری شما می تواند شناخته شود. یک شب در این استاییکای برزیل اغلب یک جشن، یک رویداد ویژه یا یک شب عاشقانه در شهر است. اما اگر سعی می کنید رژیم غذایی خود را در مسیر غذا خوردن یا خوردن غذا قرار دهید، چه؟ آیا می توانید مواد غذایی سالم را در منوی Fogo de Chao پیدا کنید؟ خوشبختانه شما می توانید.
فریب خوردن غذا به خوبی در Fogo چیزی نیست که بخورید، بلکه چقدر غذا می خورید.
تجزیه و تحلیل منو فوگو د چائو
اگر بخواهید ارزش پول خود را در این استراحتگاه برزیلی بدست آورید، آن را هوشمند به گرسنگی می دهید. اما اگر دنبال یک رژیم غذایی کنترل شده با کالری هستید یا سعی کنید به یک برنامه غذای سالم بپردازید، قبل از اینکه برنامه ریزی کنید، برنامه ریزی کنید. شما فرصت طعم یک طیف گسترده ای از غذاها را خواهید داشت، و در نتیجه می توانید به راحتی از آن غافل شوید و از آن سرخ کنید.
اکثر افرادی که در Fogo de Chao غذای خود را انتخاب می کنند برای لذت بردن از تجربه کامل churrasco، یک منو fixe prix که شامل خدمات مداوم از گوشت برشته شده بر روی میز شما حک شده است. "Churrasco" یک اصطلاح آمریکای لاتین است که یک انتخاب گوشت کبابی را توصیف می کند. در Fogo de Chao، سرآشپزها به نام gauchos-آماده و سرو غذا تهیه شده گوشت گوسفند، بره، مرغ، غذاهای دریایی و البته چند قطعه گوشت گاو.
استیک امضا شده Fogo de Chao picanha (قسمت اول سیب زمینی سرخ شده) است که با نمک دریایی یا سیر طعم دارد.
شما همچنین می توانید از فلفل Mignon، Ancho گوشت گاو (ribeye)، Alcatra (سیب زمینی سرخ مایل به قرمز)، برالدینا (چنبره پایین)، کتللا (کمربند گوشت گوساله) یا Medalhoes com bacon (بیکن بسته بندی شده استیک) را انتخاب کنید.
اکثر انتخاب های منوی غذا (به استثنای ساحل دریایی شیلی) با میز بازار Fogo de Chao و Feijoada Bar همراه است.
جدول بازار به شکل یک نوار سالاد تنظیم شده است، اما شامل نه تنها طیف وسیعی از سبزیجات تازه و مواد تشکیل دهنده سالاد است، بلکه گوشت و پنیر، میوه و سوپ تازه فصلی و دیگر انتخابات را نیز درمان می کند. Feijoada یک غذای سنتی لوبیا لوبیا ساخته شده با سوسیس است و با برنج، نارنجی تازه و فرفو (آرد با یكس پخته شده با بیکن) سروكار دارد.
دینرزانی که میخواهند غذا بخورند فقط می توانند از منوی Market Table و Feijoada Bar انتخاب کنند. شما همچنین می توانید دریای مانگو شیلی را با آ la carte یا با میز بازار و Feijoada Bar انتخاب کنید.
فوگو د چائو تغذیه
| آمار تغذیه فوگو د چائو پیکاناها | |
|---|---|
| مقدار خدمت 1 برش (1.7 اونس یا 48 گرم) | |
| در هر وعده | ٪ ارزش روزانه* |
| کالری 120 | |
| کالری از چربی 70 | |
| کل چربی 8 گرم | 12٪ |
| چربی اشباع شده 3 گرم | 15٪ |
| کلسترول 40mg | 13٪ |
| سدیم 55mg | 2٪ |
| کربوهیدرات 0 گرم | 0٪ |
| فیبر غذایی 0 گرم | 0٪ |
| شکر ها 0 گرم | |
| پروتئین 13 گرم | |
| > * بر اساس 2،000 رژیم غذایی کالری | |
انتخاب های محبوب ترین در منوی فوگو د چائو انتخاب گوشت، به ویژه گوشت گاو است. در حالی که گوشت قرمز (به طور کلی) تمایل به چربی و کالری بیشتری نسبت به انواع دیگر گوشت داشته باشد، میزان سرو غذا در این رستوران نسبتا متوسط است، به خصوص در مقایسه با سایر غذاهای استیک. بیشتر انتخاب های گوشت گاو دو اونس یا کمتر است.
بنابراین، شما می توانید انواع مختلف گوشت گاو را امتحان کنید و همچنان برنامه غذایی خود را سالم نگه دارید.
- قطعه 1.6 اونس از آلکاترا ( چنبره بالا) 120 کالری، 7 گرم چربی و 12 گرم پروتئین را فراهم می کند.
- تکه ای از تکه های گوشت گاو (1.6 اونس) با 120 کالری، 8 گرم چربی و 12 گرم پروتئین
- 1.9 اونس bisteca de porco (گوشت خوک) 85 کالری، 2 گرم چربی و 16 گرم پروتئین را فراهم می کند.
- Cordeiro 2.1 اونس (بره بره) 210 کالری، 17 گرم چربی و 12 گرم پروتئین را فراهم می کند.
- فلفل Mignon 2 اونس 150 کالری، 10 گرم چربی و 15 گرم پروتئین را فراهم می کند
به یاد داشته باشید که سس ها و غذاهای جانبی کالری برای وعده های غذایی خود اضافه می کنند.
برای مثال، سس chimichurri، اگر شما فقط یک قاشق غذاخوری به بشقاب خود اضافه کنید، 80 وعده غذایی برای وعده غذایی خود اضافه کنید. ظرف غذای محبوب مانند سیب زمینی سرخ شده (در دسترس در نوار) 500 کالری برای وعده غذایی خود اضافه کنید.
اگر شما یک مهمان هستید که اخیرا تحت عمل جراحی باری عمل قرار گرفته است ، اگر کارت کارت اعتباری WLS مورد تایید شما را در Fogo de Chao ارائه می دهیم، قیمت های خاصی در اختیار شما قرار می گیرد. شما نیمی از قیمت را برای تجربه ناهار یا شام کامل Churrasco پرداخت خواهید کرد. سایر غذاها در قیمت کامل در دسترس هستند.
گزینه های سالم در منو فوگو د چائو
به گفته فرناندو کوینز، مدیر رستوران Fogo de Chao در مینیاپولیس، میز بازار، جایی است که شما می خواهید بیشتر وقت خود را صرف غذا کنید، در صورتی که سعی دارید در Fogo de Chao سالم بخورید. اگر غذای خود را با سبزیجات تازه، میوه و غلات کامل غنی از فیبر شروع کنید، احتمالا با غذاهای با کالری بالاتر و قند بیشتر در غذا بیشتر می شود. در واقع، برخی از دایناسورهای هوشمند همچنان به بازدید از جدول بازار در سراسر تجربه ناهار خوری خود را برای پر کردن بین دوره های گوشت ادامه.
در میان انتخاب گوشت و غذاهای دریایی، برخی از انتخاب ها از دیگران سالم هستند. پایه گوشت خوک با پنیر پارمسان فقط 90 کالری و سه گرم چربی را در هر 9.9 اونس تهیه می کند. گوشت خوک فقط 85 کالری و دو گرم چربی را تامین می کند. اگر شما در حال تلاش برای کاهش کالری و چربی هستید، هر انتخاب مرغ (مخصوصا سینه مرغ با بیکن) نیز انتخاب هوشمندانه است.
اگر شما غذاهای دریایی را ترجیح می دهید، ماهیان دریایی شیلی فوگو گزینه ای کمتری برای کالری شما است اگر غذای کامل 15.4 اونس نداشته باشید. کل ظرف (به عنوان خدمت) فراهم می کند 730 کالری، 22 گرم چربی و 55 گرم پروتئین. به عنوان یک مقایسه، اکثر کارشناسان معتقدند که غذای مناسب ماهی حدود 3-4 اونس است. اگر یک سوم ماهی خود را بخورید و روز بعد برای ناهار در خانه بمانید، یک وعده غذایی مناسب برای 250 کالری دریافت خواهید کرد.
در منوی دسر، صبحانه های سالم باید آنابول کرامل شده را انتخاب کنید. این ظرف فقط 240 کالری دارد و عطر و طعم کافی برای مهار دندان شیرین شما را فراهم می کند.
گزینه های ناسالم ترین در منوی Fogo de Chao
مانند هر استیکخو، در منوی فوگو د چاو خیلی چیزهای دلسوزی وجود دارد. این انتخاب ها خوشمزه هستند، اما در طول غذا، کالری، چربی و مصرف سدیم را افزایش می دهند.
بزرگترین گوشت گوساله در منوی فوگو د چائو، برش گوشت گوسفند با 240 کالری است. اندازه خدمت (2.4 اونس) کمی بالاتر است، اما اگر این گزینه را انتخاب کنید، ممکن است کمتر بخورید. دیابتی های گوشت گوسفند (1.6 اونس)، دنده های گوشت خوک (2.1 اونس) و گوشت بره (2.1 اونس) نیز 210 کالری در هر خدمت ارائه می دهند.
جای تعجب نیست که منوی دسر با انتخاب های کالری پر شده است. تقریبا تمام گزینه های پنیر کیک حدود 900 کالری در هر تکه ارائه می دهند. با این حال، از آنجا که بسیاری از این انتخاب ها بزرگتر هستند و به راحتی می توان بین دو، سه و یا حتی چهار diners تقسیم شده است.
نکاتی برای خوردن سالم در یک استیموسایز برزیلی
کنترل بخشی در هر رستوران که می توانید غذا بخورد، حیله گری است. Steakhouses و steakhouses برزیلی به طور خاص - به ویژه حیرت انگیز هستند، گرچه گزینش گوشت مانند گوشت گاو و گوشت خوک به نفع سلامتی است، اغلب آنها دارای چربی اشباع شده و کالری هستند. برای حفظ برنامه غذا خوردن سالم خود، از این ترفندها برای لذت بردن از تجربه در حالی که شما در حال مصرف است.
- قبل از گرفتن یک صفحه، منطقه بوفه را اسکن کنید . تمام گزینه های خود را در یک نوار سالاد یا بوفه بررسی کنید و چند نفر را انتخاب کنید تا سعی کنید. سپس یک صفحه را بچرخانید و تنها بر روی غذاهایی که انتخاب کرده اید پر کنید. به خاطر داشته باشید فقط به این دلیل که غذا ارائه می شود، به این معنی نیست که شما باید آن را بخورید.
- اجازه ندهید که غذاهای شما هنگام لمس صفحه شما را لمس کند . این ترفند رژیم غذایی سالم هنگامی که شما با بوفه ای که همه می توانید بخورید مواجه می شوید، شگفت انگیز می کند. نگه داشتن یک مقدار کمی از فضای بین هر نوع غذای متفاوت، مانع از خوردن مواد غذایی شما بیش از حد می شود و بیش از حد خود را پر کنید.
- از بین رفتن بازدید از گاچو فاصله ای بیندازید . ناهار خوری در استیمایزای برزیلی به شما اجازه می دهد تا از انواع مختلف غذا لذت ببرید. اما اگر به سرعت غذا بخورید، از تجربیات کامل لذت نخواهید برد. سعی کنید به آرامی بخورید و بین انتخاب گوشتان یک مکالمه بیندازید. این به شما این امکان را می دهد که قبل از اینکه بیش از حد پر شود، علائم کامل را احساس کنید و از خوردن غذا جلوگیری کنید.
- پیاده روی سس ها گوشت در Fogo de Chao (و در بیشتر استویخ داران) در حال حاضر پر از عطر و طعم است. بنابراین نیازی نیست که سس های خامه ای پر از چربی و کالری اضافه کنید.
- محدود کردن انتخاب نشاسته . پرش نان و محدود کردن نشاسته ها مانند برنج سفید یا سیب زمینی. کربوهیدرات های با کیفیت بالا (مانند سبزیجات تازه یا دانه های کامل) را انتخاب کنید تا گوشت یا غذاهای دریایی خود را تکمیل کنید.
- از گزینه های نوشیدنی مراقبت کنید کوکتل steakhouse سنتی به راحتی می تواند صدها کالری داشته باشد. برای مثال، جین و تونیک ممکن است به میزان 200 کالری برای کل وعده غذایی شما اضافه شود. کوکتل های شیرین (مانند مارگاریتا) می توانند حتی بیشتر اضافه کنند. نوشیدن آب را با وعده های غذایی خود برای طعم کامل تجربه کنید. یا اگر شما انتخاب کنید برای لذت بردن از یک کوکتل، فقط یک نوشیدنی.
در نهایت، به همان اندازه که ممکن است غذا را به اشتراک بگذارید. هنگامی که شما با طعم های مختلفی برای سعی می کنید، سرگرم کننده است که صفحه خود را پر کنید. اما یک نیش در اینجا و یک نیش در آن به شما این امکان را می دهد که از تجربه لذت ببرید بدون آنکه بیش از حد کار کنید. و به اشتراک گذاری تجربه را سرگرم کننده تر می کند.
اکثر ما از یک فست فود مانند فوگو د چائو که اغلب به اندازه کافی برای تأثیر عمده ای بر برنامه رژیم غذایی ما وجود دارد بازدید نمی کنند اما تمرین عادات غذا خوردن هنگام خوردن غذا یک عادت هوشمندانه است که برای سلامتی و سلامتی طولانی مدت وارد شود. the