سوپ وونتون سوپ سبزی پایه و مرغ

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 182

چربی - 6 گرم

کربوهیدرات - 20 گرم

پروتئین - 12 گرم

مجموع زمان 90 دقیقه
آماده 60 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
ادویه 12 عدد (1 فنجان سوپ + 4 عطر)

اگر چه نه به همان اندازه که آسان است، می توان یک ظرف غذای مورد علاقه را تکرار کرد: شما می توانید آن را به نیازهای غذایی خود برسانید. به عنوان مثال، اگر شما اغلب سوزش سر دل را تجربه کنید، خدمت سوپ برنج باعث ایجاد نشانه های ناراحت کننده می شود - بخش بزرگی از بزاق، مواد با چربی زیاد و آب گوگرد اسیدی با دستگاه گوارش شما خوب نیست.

در این دستورالعمل سوپ پایه وونتون، اندازه بخش ها کنترل می شوند، اما مقدار زیادی با 12 گرم پروتئین در هر وعده و مواد تشکیل دهنده به دقت مورد توجه قرار گرفته و مورد استفاده قرار می گیرد در مقادیر بعید است که باعث علائم. شما می توانید از این ظرف کلاسیک چینی بدون سوزش سر دل لذت ببرید.

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1 پیاز کوچک، مخلوط یا ریز ریز شده
• 1 قاشق غذاخوری تازه زنجبیل رنده شده
• 1 سیر گشنیز، رنده شده
• 1 پوند زمین مرغ
• 1/4 قاشق چای خوری نمک
• 48 عدد گردنبند مربع
• 10 فنجان آب
• 3/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
• 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1 قاشق غذا خوری سرکه شراب قرمز
• 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
• 16 کفی قارچ کرمنی، قطعه قطعه شده
• 4 هویج کوچک، به دور گردن
• 1 فنجان یخ زده، edamame سرخ شده
• 5 گل کلم، قطعه قطعه (اختیاری)

آماده سازی

1. گرمای متوسط ​​را بالا ببرید. حرارت دادن روغن تا زمانی که براق و چرخاندن برای پوشاندن پان. سوپ پیاز، زنجبیل و سیر را در حدود چهار دقیقه بشویید. انتقال به یک کاسه بزرگ.
2. مرغ و نمک را به مخلوط پیاز اضافه کنید. هم بزنید (از دستان خود استفاده کنید)!
3. یک قلم مو، ظرف با ظرفیت کم با آب و ورق مخصوص پخت و پز در محل کار خود قرار دهید. در یک زمان با یک وونونت کار کنید، قاشق چپ 1/2 قاشق غذا خوری مخلوط مرغ را به مرکز بسته بندی Wonton. ابعاد را با آب بشویید و به یک مثلث برسید و نوک را از شما دور کنید. نوک انگشتان خود را در امتداد لبه ها قرار دهید تا مهر و موم شود، سپس پایین قسمت بسته بندی (سمت مقابل خود را با پر شدن) به سمت لبه رول کنید. چپ و راست را بکشید و بکشید تا آنها را جمع کنید. خرج کردن برای نگه داشتن لبه ها با هم و تشکیل شکل جوانه گل. شما همچنین می توانید هر قطعه را در شکل مثلث ترک کنید. بقیه قسمت های لباس پوشیدن را حفظ کنید تا از خشک شدن خارج شوید در حالی که شما کار می کنید.

1. آب، نمک، فلفل، سرکه شراب قرمز و فلفل قرمز فلفل را در یک ظرف بزرگ ترکیب کنید. به جوش آوردن، سپس حرارت کمتری را برای شستشو بپاشید.
2. اضافه کردن قارچ، هویج، ادامام و دمبلینگ. بگذارید بجوشانید و بگذارید 20 دقیقه بجوشد. در صورتی که مورد نیاز باشد، با گلدان های بریده شده سرو کنید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

مقدار تکه های فلفل قرمز را به طعم و مزه خود بجوشانید، اما از قاشق چای خوری استفاده نکنید تا از برنج بیش از حد پرهیز کنید.

برای استفاده از یک عطر و طعم مختلف، از مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. مطمئن شوید که برچسب های تغذیه ای را مقایسه کنید و گزینه کمترین سدیم را انتخاب کنید.

چاشنی آب می تواند متفاوت باشد. برای مثال، از هویج، کلم، یا قارچ برای نسخه گیاهی استفاده کنید. شما می توانید در گوشت خوک برای یک گزینه سنتی تر مبادرت کنید، اما مطمئن باشید که انتخاب cut less.

نکات آشپزی و خدمت

شما می توانید wontons های پر شده و پیچیده را برای استفاده بعدی استفاده کنید. آنها را در یک ظرف یخچال فریزر بریزید و آنها را در فاصله بین هر یک قرار دهید.

برای جلوگیری از چسبیدن، از یک ورق کاغذ بین لایه ها نیز استفاده کنید.