تعریف اندازه و نکات ارائه خدمات

خدمت NLEA چیست و چرا این موضوع مهم است؟

اندازه خدمت NLEA مقدار غذایی است که به طور کلی توسط یک فرد در طول یک بار صرف غذا مصرف می شود. اداره غذا و داروی آمریکا دستورالعمل هایی برای تولید کنندگان مواد غذایی برای محاسبه اندازه خدمت درست ارائه می دهد. اما غذای سالم باید از دستورالعمل های مختلفی برای اندازه گیری میزان غذا برای رسیدن به وزن و حفظ وزن سالم استفاده کند.

NLEA Service Size Definition

بسیاری از معتادان سالم فرض می کنند که میزان سرو غذا در لیست برچسب های تغذیه ، مقدار غذای مورد نیاز آنهاست. اما این فرض اشتباه است اندازه خدمت که در بسته بندی مواد غذایی ذکر شده، خدمت توصیه شده نیست. و این قانون است.

بر طبق قانون تغذیه برچسب گذاری و آموزش (NLEA) میزان خدمت باید بر اساس مقدار غذای که ما معمولا غذا می خوریم، نه بر میزان غذا که باید بخوریم. بنابراین چگونه تولید کنندگان مواد غذایی می دانند که چه مقدار از محصولات ما به طور معمول می خوریم؟ آنها از یک دستورالعمل استاندارد به نام مبلغ مرجع به طور معمول مصرف شده (RACC) برای محاسبه اندازه خدمت استفاده می کنند.

مقادیر مرجع (RACC ها) توسط اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) پس از سالها مطالعه رفتار تغذیه ایجاد شده است. اما همانطور که ممکن است تصور کنید، مقدار غذایی که ما معمولا غذا می خوریم با گذشت زمان تغییر کرده است . در بسیاری از موارد، ما بخش های بزرگتری از غذاهای محبوب مانند شیرینی و نوشیدنی های نوشیدنی می خوریم .

به همین ترتیب، FDA نیز تعیین می کند که چه مقدار خدمت می تواند تغییر کند.

بیشتر تعاریف اندازه سرویس

اگر میخواهید یک رژیم سالم بخورید یا اگر سعی در کاهش آن دارید، مفید است که تفاوت بین این تعاریف مختلف اندازه خدمت را درک کنید:

• اندازه خدمت یا NLEA serving size . مقدار مواد غذایی که معمولا در یک مکالمه غذایی صرف می شود، براساس RACC FDA است. اندازه خدمت در برچسب های غذایی تغذیه ذکر شده است.

• توصیه شده اندازه خدمت مقدار هر غذای که باید توسط سازمان های بهداشتی مختلف تعیین شود.
• اندازه بخش مقدار هر غذایی که واقعا بخورید.

بنابراین کدام تعریف شما باید برای تعیین مقدار غذای مصرفی مورد استفاده قرار گیرد؟ شما می توانید از میزان سرویس توصیه شده جهت تصمیم گیری خود استفاده کنید. اما معمولا بهتر است توصیه های شخصی برای مقدار غذای هر روز بخورید.

برای پیدا کردن چقدر غذا بخورید، می توانید از یک متخصص تغذیه بازدید کنید تا یک برنامه غذای سالم صحبت کنید. شما همچنین می توانید از ماشین حساب آنلاین کالری برای تعیین تعداد کالری که نیاز دارید استفاده کنید. اگر شما در حال تلاش برای از دست دادن وزن هستید، می توانید از یک ماشین حساب هدفمند برای کاهش وزن استفاده کنید .

هنگامی که هدف کالری خود را به دست می آورید، کالری خود را بین غذا های روزانه و تنقلات تقسیم کنید. به عنوان مثال، اگر شما نیاز به مصرف 2000 کالری استاندارد در رژیم غذایی روزانه دارید، می توانید 500 کالری در هر سه وعده غذا بخورید و دو وعده غذایی را به میزان 250 کالری مصرف می کنید. پس از خوردن وعده های غذایی خود برای رسیدن به اهداف هدف کالری، مقدار مناسب بخشی را انتخاب کنید.

اگر شما یاد بگیرند که چگونه برای خوردن یا نگهداری وزن مناسب بخورید ، احتمال بیشتری برای رسیدن به وزن سالم خواهید داشت و در آن زندگی می کنید.

دسته بندی های دسته بندی مواد غذایی را ارائه می دهند

بنابراین چه میزان غذاهای مختلفی توصیه می شود؟

دستورالعمل متفاوت است، اما به طور کلی

• یک اندازه خدمت میوه معمولا 1 میوه کل میوه یا ½ فنجان پخته شده، میوه کنسرو شده یا خشک شده است
• یک اندازه خدمتکار سبزیجات معمولا یک فنجان سبزیجات برگ سبز خام یا پخته شده یا ½ فنجان سبزیجات با کالری بالاتر مانند هویج است.
• یک نوع سرو سیب زمینی، ماکارونی یا غلات ، ½ فنجان یا یک تکه نان است
• یک خدمه لبنی یک فنجان شیر یا ماست بدون نان یا یک پنیر پنیر است
• اندازه خدمت گوشت، ماهی یا مرغ حدود 3 اونس است
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا سالاد یک قاشق چای خوری است
• میزان مصرف الکل وابسته به نوشیدنی است که شما انتخاب می کنید. خدمت از شراب 4 اونس است، یک خدمت از آبجو 12 اونس است و خدمت مشروب 1.5 اونس است

برای پیدا کردن چند مقدار از هر غذای که باید هر روز بخورید، می توانید USDA Supertracker را استفاده کنید. توصیه های اندازه ارائه شده براساس اندازه، جنس و سطح فعالیت شماست. شما می توانید از وب سایت خود برای سفارشی کردن یک برنامه غذایی برای خوردن سالم یا کاهش وزن استفاده کنید.

_منابع:

_{Code of Federal Regulations-برچسب زدن مواد غذایی. اداره غذا و داروی ایالات متحده. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm؟fr=101.12}

_{اندازه ی غذا خوردن بررسی واقعیت است. اداره غذا و داروی ایالات متحده. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm}

_{تغذیه سالم. اندازه قطعه صحیح: نحوه نگهداشتن تحریف قسمت در چک. شورای لبنیات کالیفرنیا سلام. aspx}

_{Medline Plus اندازه قسمت. کتابخانه ملی پزشکی آمریکا. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm}

_{تغییرات پیشنهادی برای برچسب های تغذیه. اداره غذا و داروی ایالات متحده. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm}