مزایای بهداشت قارچ شیتاکا

چه چیزی باید در مورد آن بدانم؟

در پزشکی جایگزین، شیتاکی یک قارچ دارویی است که به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از شرایط سلامتی استفاده می شود.

استفاده از قارچ Shiitake

گفته می شود که شیتاک مدت طولانی در طب سنتی چینی استفاده می شود و سیستم ایمنی را تقویت می کند و از مشکلات سرماخوردگی تا سرطان محافظت می کند. بعضی از طرفداران طب جایگزین ادعا می کنند که شیتاک همچنین می تواند به درمان عفونت ها (مانند هپاتیت)، سطح کلسترول پایین و کمک به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند.

مزایای بهداشت قارچ شیتاکا

تا به امروز، حمایت علمی از ادعاهای اثرات بهداشتی شیتاک محدود است. در حالی که یافته های مطالعات حیوانی و تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهد شیتاکی ممکن است مزایای سلامتی خاصی را به ارمغان بیاورد، در چند کارآزمایی بالینی اثربخشی شیتاکی در درمان یا پیشگیری از هر گونه بیماری مورد آزمایش قرار گرفته است. در اینجا نگاهی به برخی یافته های کلیدی مطالعه می دهیم:

1) سرطان کولون

شیتاک شامل لنتین، نوع بتا گلوکان (یک ماده تقویت کننده ایمنی در سایر قارچ های دارویی، از جمله میتاک ) است. تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهد که لنتین ممکن است باعث تحریک سیستم ایمنی بدن توسط فعال شدن سلول های ایمنی بدن (مانند سلول های قاتل طبیعی و سلول های T) شود. در یک مطالعه سال 2002 بر روی موش ها، محققان دریافتند که لنتین استخراج شده از شییتاک، مانع توسعه حیوانات سرطان روده بزرگ می شود.

2) سرطان پروستات

برای یک مطالعه منتشر شده در سال 2002، 62 مرد مبتلا به سرطان پروستات، کپسول حاوی شیتاک را به مدت شش ماه سه بار در روز مصرف کردند.

نتایج مطالعه نشان داد که این بیماری تنها در چهار بیمار در طول دوره درمان تثبیت شد، در حالی که 23 بیمار پیشرفت سرطان پروستات را تجربه کردند. با توجه به این یافته ها، نویسندگان این مطالعه به این نتیجه رسیدند که عصاره شیتاک تنها به عنوان یک درمان سرطان پروستات نامناسب است.

3) حفره

تحقیقات اولیه نشان می دهد که شیتاک ممکن است در جلوگیری از پوسیدگی دندان کمک کند. در تحقیق سال 2000 بر روی موش، دانشمندان کشف کردند که حیوانات تغذیه شده با شیتاک کمتر احتمال دارد که حفره ها ایجاد شوند (در مقایسه با موش هایی که شیتاکه نیستند).

هشدارها

در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی فروخته شده تازه یا خشک شده، کل قارچ شیتاکی را می توان با خیال راحت در آشپزی استفاده کرد. با این حال، کمی در مورد مزایای سلامت مصرف شیتاکی به عنوان یک غذای کامل شناخته شده است.

شواهدی وجود دارد که استفاده طولانی مدت از شیتاکی ممکن است به درماتیت منجر شود. مهم است که در نظر داشته باشید که مکمل ها برای ایمنی آزمایش نشده اند و مکمل های غذایی اغلب کنترل نشده اند. در بعضی موارد، این محصول ممکن است دوزهایی را که از مقدار مشخص شده برای هر گیاه متفاوت است، ارائه دهد. در موارد دیگر، محصول ممکن است با مواد دیگر مانند فلزات آلوده باشد. همچنین ایمنی مکمل ها در زنان باردار، مادران پرستاری، کودکان و کسانی که دارای بیماری های پزشکی هستند یا افرادی که دارو مصرف می کنند، مشخص نشده است. شما می توانید راهنمایی های بیشتری در مورد استفاده از مکمل ها در اینجا دریافت کنید

استفاده از قارچ شیتاکی برای سلامتی

با توجه به تحقیقات محدود، خیلی زود توصیه شیتاکی به درمان برای هر شرایطی را پیشنهاد می کنیم. اگر از استفاده از مکمل شیتیک در درمان پیشگیری از یک مشکل خاص سلامت استفاده می کنید، قبل از شروع رژیم مکمل خود، قبل از شروع درمان، با پزشک خود مشورت کنید.

همچنین مهم است که توجه داشته باشیم که خود درمان شرایط و اجتناب و یا تاخیر در مراقبت های استاندارد ممکن است عواقب جدی داشته باشد.

_Soucres:

_{انجمن سرطان آمریکا. "قارچ شیتاکی".}

_{DeVere White RW، Hackman RM، Soares SE، Becket LA، Sun B. "اثر عصاره میسلیوم قارچ در درمان سرطان پروستات". اورولوژی 2002 اکتبر؛ 60 (4): 640-4.}

_{Ng ML، Yap AT. "مهار رشد کارسینوم کولون انسان توسط لنتینا از قارچ شیتاکی (Lentinus edodes)". J متناوب مکمل مکمل 2002 اکتبر؛ 8 (5): 581-9.}

_{Shouji N، Takada K، Fukushima K، Hirasawa M. "Anticaries اثر یک جزء از shiitake (قارچ خوراکی)." Caries Res. 2000 ژانویه و فوریه؛ 34 (1): 94-8.}

سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.