نگه داشتن آن ساده!
اکثر ما در مورد قوانین (یا دستورالعمل ها) درباره غذا در سر ما نگهداری می کنیم. در حقیقت، قوانین میتوانند هنگام انتخاب غذا بسیار مفید باشند - تصور کنید اگر ما مجبور بودیم که هر روز از فروشگاههای مواد غذایی در دهان هزاران غذا در فروشگاه مواد غذایی استفاده کنیم! مهم این است که اطمینان حاصل کنید که قوانین غذایی شما به شما خدمت می کند، نه در برابر شما کار می کند.
نه تنها قوانین انتخاب غذا را ساده می کند، بلکه زمانیکه می توانند بخشی از هویت غذایی شما باشند.
این حرکت خود را به شما کمک می کند تا انتخاب های عاقلانه را ادامه دهید. بنابراین آنچه که به عنوان یک قاعده آگاهانه آغاز می شود، به "فقط راه غذا خوردن" منجر می شود. در عوض، در مورد بخش نانوایی بیشتر هورمون نیست، شما به معنای واقعی کلمه بیشتر در مورد بخش نانوایی مراقبت نمی کنید. کوکی ها فقط حس نمی کنند.
در اینجا برخی از قوانین غذایی کم کربن به منظور اضافه کردن به زرادخانه خود می باشد. توجه داشته باشید که این قاعده ها نباید به عنوان دستورالعمل های مفید و همه جانبه باشند. قوانین بسیار خوبی هستند که شما با خودتان مطرح میکنید، که برای شما اهمیت دارد.
1. چربی ها دوست شما هستند
سوئدی ها حق دارند - من عروسک های LCHF را دوست دارم که آنها را پوشانده ام. چربی با کربوهیدرات کم بله برای بسیاری از ما، این قاعده مفید ترین است که می توانیم جذب کنیم.
اکثر مردم در ایالات متحده در اطراف یک حکم نجومی که مخالف آن هستند - از چربی ها اجتناب می شود. این در واقع برای راه غذا خوردن خطرناک است زیرا اجتناب از چربی ها عملا تضمین می کند که شما به جای کربوهیدرات بیشتری مصرف می کنید.
البته، مهم است که از چربی های ناسالم جلوگیری شود. برش چربی های ترانسفروره حیاتی است و کارشناسان کم کربن معتقدند که چربی های امگا 6 (روغن سویا، روغن ذرت، و غیره) بیش از حد مورد استفاده قرار نمی گیرند برای رژیم غذایی سالم با کربوهیدرات سالم مهم است. از سوی دیگر، چربیهای اشباع شده، مشکل اصلی آن نیستند و بسیاری از منابع چربی برای ما واقعا مفید هستند .
2. شکر را به عنوان سمی درمان کنید
اگر چه کسانی هستند که استدلال می کنند که شکر به معنای واقعی کلمه سمی است، اما به معنای سمی نیست. اما برای کسانی که از بدن ما خوکها را فرآوری نمیکنند، اثرات شکر در بدن ما میتواند در طول مسیرهای طولانی، بسیار ویرانگر باشد. به همین دلیل می توان از قند به عنوان سمی فکر کرد.
3. نشاسته = شکر
نشاسته شیرین نیست، بنابراین فراموش نکنید که آنچه درون آن سیب زمینی پخته شده است، به سادگی رشته های گلوکز است، آماده به شکستن قند در بدن ما است.
به خصوص نشریات فرآوری شده مشکل است، که برای ما عملا هضم شده اند. اگر می توانستم از دو پاسگاه در فروشگاه مواد غذایی خلاص شوم، با نوشیدنی های شیرین شروع کردم و سپس به سرعت به حیاط غلات رفتم. تقریبا همه ی این غلات از غلات ساخته شده اند که در عرض یک اینچ از زندگی آنها ساخته شده است، حتی اگر آنها به عنوان "دانه کامل" نامگذاری شده اند. که من را به ...
4. از مواد غذایی حاوی چربی کم، بدون گلوتن، پروتئین بالا و غیره استفاده کنید.
اساسا، برچسب هایی مانند این است: الف) یک سیگنال نشان می دهد که این یک غذای تولید شده و به همین دلیل احتمالا ناخواسته پر است و ب) سیگنال اولویت سازنده. این غذاها معمولا حاوی قند و نشاسته تصفیه شده هستند.
حتی زمانی که برچسب "کربن کم" است، آنها می توانند بسیاری از مواد مشکوک را داشته باشند که بعضی افراد به طور ضعیفی واکنش نشان می دهند (به عنوان مثال موادی که به لحاظ فنی "فیبر" در طبیعت هستند، اما زمانیکه آنها در یک غذای فرآوری شده نصب می شوند، قند خون را افزایش می دهند در بسیاری از افراد)
هشدار: به عنوان کسی که باید از رژیم غذایی بدون گلوتن پیروی کند، تعداد کمی از غذاها بدون برچسب گلوتن وجود دارد که من می خورم، به عنوان مثال سس سویا. اما اکثریت قریب به اتفاق، برچسب بدون گلوتن به این معنی است که غذای با کربوهیدرات بالا است.
5. سبزیجات خود را بخور
و دیگر سبزیجات غیر نشاسته ای . اگر شما یک خوار گیاهی نیستید، این زمان است که سعی کنید بیشتر در رژیم غذایی خود را کاهش دهید.
آنها نه تنها با مواد مغذی بارور می شوند و به احتمال زیاد برای جلوگیری از بیماری های نگران هستند، اما آنها می توانند جایگزین بسیار خوبی برای نشاسته ها باشند، به عنوان وسایل نقلیه برای سقوط، گسترش، سس ماکارونی و غیره.
6. فکر می کنید "چربی، فیبر، پروتئین"
هر بار که بخورید، سعی کنید منبع این سه ماده مغذی را که شما را تغذیه می کند و احساس رضایت شما را جلب کند.
7. آیا قوانین بیش از حد ندارید؟
قواعد ساده خود را حفظ کنید و کمی. اگر شما بیش از حد زیاد است، آن را مانند داشتن قوانین پیچیده، که خیلی خوب کار نمی کنند.
همچنین گاهی اوقات قوانین را نقض کنید اگر فکر می کنید که توسط قواعد شما حکومت می شود، ممکن است شورشی باشد. به یاد داشته باشید هدف خود را: که قوانین بخشی طبیعی از نحوه خوردن شما می شود. شما ممکن است شگفت زده شوید که این اتفاق می تواند به شما این امکان را می دهد.