مکمل های L-Glutamine و عملکرد ورزشی

در مورد کاهش میزان انقباض عضلات و بهبود عملکرد ایمنی بدانید

صنایع مکمل ورزشی پر از محصولاتی است که ادعا می کنند ورزشکاران و لبه ها را ارائه می دهند، عملکرد را افزایش می دهند و سرعت بازیابی را افزایش می دهند. از آنجایی که صنعت مکمل به شدت تنظیم نشده است، دشوار است بدانیم که ادعاهای درست چیست و چه محصولاتی به سادگی پول شما را تخلیه می کند.

L-گلوتامین

گلوتامین یا L-گلوتامین یک اسید آمینه غیر ضروری طبیعی است که معمولا در عضلات ذخیره می شود و در طول زمان استرس آزاد می شود.

این سیستم توسط سیستم ایمنی بدن در طول زمان استرس مانند ضعف فیزیکی، سوختگی، گرسنگی و در طول تمرینات طولانی و شدید جسمانی مانند تمرینات استقامتی طولانی مدت (ماراتن ها، triathlons ها، حوادث فوق العاده فاصله) تمرینات شدت تمرینات شدید.

هنگامی که کمبود گلوتامین وجود دارد یا زمانی که مقدار گلوتامین به شدت در طول افزایش استرس کاهش می یابد، بدن از سرکوب سیستم ایمنی جلوگیری می کند تا سطح گلوتامین از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها بازسازی شود.

به همین دلیل، دونده های ماراتن اغلب در معرض ابتلا به سرماخوردگی، بیماری های آنفولانزا و سایر بیماری ها برای چند روز پس از یک رقابت هستند. تمرینات شدید شدید نه تنها فروشگاههای گلوتامین را کاهش می دهد، بلکه به کاهش موقت عملکرد سیستم ایمنی بدن و حساسیت به عفونت های تنفسی فوقانی و سایر بیماری ها مرتبط است.

منابع طبیعی L-گلوتامین

L-گلوتامین در غذاهای حاوی پروتئین بالا مانند گوشت، ماهی، حبوبات و لبنیات فراوان است.

دو منبع گیاهی فوق العاده بالا کلم و چغندر خام است. پخت و پز می تواند گلوتامین را، به ویژه در سبزیجات، از بین ببرد. منابع غذای عمومی گلوتامین عبارتند از:

مکمل های L-Glutamine برای ورزشکاران

ورزشکاران که مکمل های گلوتامین را مصرف می کنند، به طور کلی برای جلوگیری از شکستگی عضلات و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن انجام می شود. چندین مطالعه بالینی نشان داده است که گلوتامین خوراکی ممکن است میزان بروز بیماری و عفونت را در ورزشکاران استقامتی یا ورزشکاران درگیر در رژیمهای شدید تمرین کاهش دهد. تحقیقات همچنین نشان داده است که مکمل های گلوتامین می توانند به حفظ توده عضلانی کمک کنند تا از تجزیه پروتئین و بهبود سنتز گلیکوژن جلوگیری شود و در نتیجه باعث افزایش ذخایر گلیکوژن عضلانی شود .

L-گلوتامین یک مکمل تغذیه محسوب می شود و توسط هر سازمان ورزشی ممنوع نمی باشد. این می تواند در بسیاری از فروشگاه های بهداشت مواد غذایی در قالب ژل یا قرص یافت می شود و اغلب یک عنصر در بسیاری از پودر پروتئین تجاری است. با توجه به تحقیقات محدود، هیچ دستورالعملی برای دوزها وجود ندارد، اما کارشناس بدن سازی ما توصیه می کند که هر روز از 3 تا 5 گرم استفاده شود.

در حالی که تحقیقات فعلی گلوتامین در زمینه عملکرد سیستم ایمنی و ساختار عضلانی تشویق کننده است، هنوز هم دشوار است که بر میزان مکمل های موجود در افراد سالم که مواد مغذی مناسب در رژیم غذایی آنها دریافت می کنند، تعیین شود.

خط پایین

اکثر ورزشکاران احتمالا نیازی به مصرف مکمل های L-گلوتامین ندارند.

اگر یک رژیم غذایی سالم و متنوع داشته باشید و در سطح متوسط ​​تمرین کنید، احتمال دارد که بدن شما تمام اسیدهای آمینه مناسب را برای نگه داشتن شما و حفظ سلامت شما فراهم کند. اگر شما به سختی آموزش می دهید و رژیم غذایی شما فاقد تغذیه مناسب است، شاید مکمل ها می توانند منفعت ایجاد کنند.

شواهدی مبنی بر افزودن گلوتامین به عملکرد یا افزایش قدرت بسیار، باریک است. با این حال، اگر شما یک ورزشکار استقامتی هستید یا روزانه روز (از جمله در مسابقات چند روزه یا رویدادهای فوق العاده فاصله)، تمرین کنید، شواهدی وجود دارد که مکمل L-glutamate می تواند به استقامت کمک کند و مهمتر از همه، ممکن است شما را کاهش دهد خطر بیماری و بهبودی پس از آموزش شدید و رقابت.

اگر شما قصد استفاده از مکمل L-گلوتامین را دارید، ابتدا باید با متخصص تغذیه ورزشی مشورت کنید تا رژیم غذایی خود را ارزیابی کنید. و سپس، اگر از آنها استفاده می کنید، به دنبال یک منبع معتبر هستید.

منبع

ویتامین ها و مکمل های سلامت. گلوتامین

Bowtell JL، Gelly K، Jackman ML، Patel A، Simeoni M، Rennie MJ (1999). اثر گلوتامین خوراکی در ذخیره سازی کربوهیدرات کل بدن در طی بهبودی ورزش کامل. مجله فیزیولوژی کاربردی 86: 1770-1777.

Castell LM، Poortmans JR و Newsholme EA (1996). آیا گلوتامین در کاهش عفونت در ورزشکاران نقش دارد؟ مجله فیزیولوژی کاربردی 73: 488-490.

نیمان دی سی و پدرسن BK (ویراستاران) (2000). تغذیه و ایمن سازی ورزش بوکا ریتون فلوریدا: CRC Press.

Rowbottom، DG، Keast D و Morton AR (1996). نقش ظاهری گلوتامین به عنوان شاخصی از استرس تمرین و تمرین بیش از حد. پزشکی ورزشی. 21.2: 80-97.