فراوان برای شیر سویا شیرین وجود دارد - بسیاری از افراد مبتلا به بیماری سلیاک و حساسیت گلوتن از شیر گاو نترسند.
در بعضی موارد، این موضوع به علت عدم تحمل لاکتوز است (افرادی که بیماری سلیاک دارند اغلب از این مشکل رنج می برند، مخصوصا هنگامی که ابتدا تشخیص داده می شوند). در افراد دیگر، به علت حساسیت یا عدم تحمل دیگری است. اما بدون توجه به این که اگر شما نمیتوانید لبنیات داشته باشید، هنوز میخواهید چیزی برای غلات غلات بدون گلوتن داشته باشید ...
و این جایی است که شیر سویا می آید
در اینجا، خلاصه ای از مارک های محبوب شیر سویا، همراه با وضعیت گلوتن خود را:
- زمین شیرین شیرین . تعادل زمین باعث می شود چهار نوع مختلف شیر سویا یخچال - اصلی، نوشیدنی، وانیل و شکلات. همه آنها بدون گلوتن به میزان کمتر از 20 عدد در میلیون گلوتن محسوب می شوند که به GF-20 نیز معروف است (برای بیشتر در سطوح مختلف گلوتن مانند GF-20، به موارد زیر توجه کنید: چرا PPM گلوتن شماره مواد). همچنین در کنار تعطیلات، یک غده سبوی بدون گلوتن وجود دارد. شیر سویا متعادل کننده زمین گواهینامه های ارگانیک، گیاهی و غیر GMO است.
- EdenSoy Eden Foods دو نوع مختلف از شیر سویا حاوی مواد غذایی قفسه ای - EdenSoy و EdenBlend (ترکیبی از شیر سویا و شیر برنج) تولید می کند. مراقب باشید هنگام خرید شیر سویا Eden، از آنجا که بسیاری از آنها بدون گلوتن هستند - حاوی عصاره مالت گندم و جو به عنوان شیرین کننده و طعم دهنده. EdenBlend به عنوان گلوتن رایگان به 20ppm (GF-20) فهرست شده است. EdenSoy در دشت اصلی، نعناع، وانیل، شکلات و طعم کاربید می آید، اما توجه داشته باشید که تنها EdenSoy نامناسب بدون گلوتن است و دوباره به سطح GF-20 محسوب می شود. دیگر محصولات EdenSoy شامل گندم مالت و عصاره جو است، بنابراین قطعا بی خطر هستند و آنهایی که به عنوان گلوتن نامیده می شوند بر روی تجهیزات مشابه همانند محصولاتی که حاوی مالت گندم و جو است، پردازش می شوند.
- شیر سویا 8 قاره . هشت قاره هشت نوع متفاوت از شیر سویا را شامل می شود از جمله وانیل اصلی، وانیل، وانیل کامل (حاوی اسید چرب امگا 3، فیبر و کلسیم)، وانیل نور، شکلات سبک، وانیل اصلی و بدون چربی . به گفته شرکت، همه آنها بدون Gluten-Free به GF-20 می رسند، و همه محصولات یخچال هستند، به این معنی که شما باید آنها را در مورد لبنیات جستجو کنید. این شرکت محصولاتی حاوی گلوتن را تولید نمی کند.
- غذاهای طبیعی اقیانوس آرام . اقیانوس آرام دارای پنج نوع مختلف از شیرهای مخلوط شده و حاوی شیر است: اسانس اصلی، اسانس نعناع، وانیلی، اسانس نعناع اصلی، اسانس فوق العاده ساندویا غنی شده و فوق العاده غلیظ وانیلی سویا. به گفته شرکت، همه آنها GF-20 - بدون گلوتن به 20ppm میرسند. توجه داشته باشید که اقیانوس آرام 7 دانه شیر را شامل می شود که شامل گندم، جو و جو است، همانطور که شیر سویا آن است.
- ابریشم به طرق مختلف، ابریشم پیشگام صنعت شیر سویا بود. این شرکت با فروش شیر سویا به همراه شیر معمولی در مورد لبنیات، به نفع شیر سویا و به دست آوردن پذیرش آن از طریق جریان اصلی، به عنوان مخالف در جعبه های قفسه دار در قفسه های مواد غذایی کمک کرد. ابریشم انواع مختلفی از شیر سویا را تولید می کند، از جمله کرم کره ای مبتنی بر سویا. بیانیه شرکت در مورد گلوتن می گوید محصولات آن بدون گلوتن (کمتر از 20ppm یا GF-20) هستند. "ما پروتکل های آزمایش گسترده ای را برای تشخیص و جلوگیری از آلودگی با اجزای گلوتن یا گلوتن داریم. البته، هر کسی که با آلرژی شدید، قبل از معرفی یک غذای جدید همیشه با پزشک مشورت کند."
- رویای سوسن آسمانی هین باعث می شود هر دو رویای سس و رویای برنج. روی برنج بدون برچسب گلوتن نامگذاری شده اما از پردازش آنزیم جو استفاده می کند (برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد، آیا برنج روی گلوتن رایگان است؟ ). Soy Dream از آنزیم های جو استفاده نمی کند و به اندازه 20ppm (GF-20) برچسب گلوتن ندارد. نوشیدنی های حاوی قفسه سفت و محکم در غنی سازی اورانیل، وانیلی، وانیلی غنی شده و شکلات غنی شده، در حالی که نسخه یخوی Soy Dream در Original، Enriched Original و Enriched Vanilla قرار می گیرد.
- معامله گر جو . جواهرات سوپرمارکت Quirky سوپرمارکت Trader Joe هر دو شیر سویا (اصلی، وانیل و گاهی اوقات دیگر طعم دهنده ها) و شیرین کننده سویا در بخش لبنیات، و همچنین شیر سویا قفسه ثابت را حمل می کند. شیر غیرمعمول شیر سویا در لیست خردهفروشی که در لیست گلوتن قرار دارد، به عنوان شیرینی و شیرینی وانیل موجود در بخش یخچال نمایش داده می شود.
- وستسیو Westsoy، یکی دیگر از شرکت های مستقل Hain Celestial، هر دو شیر سویا را در دسته ای از طعم های مختلف، از جمله وانیل و بادام، تشکیل می دهد. همچنین باعث می شود رژیم غذایی سس نازک بدون شکر ایجاد شود. طبق گفته های Westsoy's سوالات متداول، "اکثر نوشیدنی های WESTSOY® بدون گلوتن هستند. به دنبال این نماد بدون گلوتن گروه Hell Celestial در این و بسیاری از محصولات Hain Celestial که برای گلوتن آزمایشی مورد آزمایش قرار می گیرند." بنابراین، همیشه باید نماد "GF" را در محصولات Westsoy بررسی کنید که به 20ppm (GF-20) بدون گلوتن خواهد بود.
- ZenSoy ZenSoy ارگانیک گوشتی ساده، وانیل، شکلات و شیرینی های کاپوچینو را تهیه می کند که می توانید آن را در مورد یخچال و فریزر پیدا کنید. این همچنین باعث می شود "سویا در حال حرکت" تنها در جعبه sippy همراه با puddings مبتنی بر شیر سویا، که هر دو نیز می تواند در بخش یخچال فروشگاه یافت می شود. ZenSoy بیان می کند که شیر سویا آن "بدون گلوتن" است، به این معنی که حداقل GF-20 یا گلوتن به 20ppm می رسد. این شرکت محصولاتی حاوی گلوتن را تولید نمی کند.
متأسفانه برای کسانی که از محصولات گوشت بدون گواهی استفاده می کنند، زیرا آنها کمتر از 10ppm (GF-10) آزمایش می شوند، من نمی توانم شیر سویا را که گواهی شده است یا آنکه برای گلوتن ردیابی شده است، پیدا کنم سطح.