نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 91
چربی - 6 گرم
کربوهیدرات - 9 گرم
پروتئین - 3 گرم
کل زمان 60 دقیقه
آماده 15 دقیقه ، کوک 45 دقیقه
خدمت 5 (هر 1/2 فنجان)
این دستور غذا شامل مواد مغذی سالم مانند بادمجان است که کم کالری و کربوهیدرات و منبع خوبی از فیبر و پتاسیم است . علاوه بر این، پسته، که ویتامین E را عرضه می کند ، با چربی ها، پروتئین ها و کاروتنوئید های سالم، پروتئین و کاروتنوئید های سالم بسته بندی می شود که برای سلامت کلی سلول مفید است.
روغن زیتون فوق العاده با اضافه کردن صدها تن از آنتی اکسیدان های قوی و ترکیبات ضد التهابی و همچنین چربی های سالم به ترکیب ذهن افزایش می یابد. به یاد داشته باشید که اضافه کردن روغن پس از پخت و پز کمک می کند تا خواص تقویت کننده سلامتی خود را حفظ، به عنوان گرمایش بیش از حد بالا می تواند مواد مغذی خود را ظریف مواد گیاهی را از بین ببرد.
عناصر
- 1 بادام زمینی متوسط، شسته و برش داده شده به قطعات کوچک
- ¼ فنجان خرد شده پسته به آرامی، به شدت خرد شده
- 3 شاخه رزماری تازه، شسته شده و ریز قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری پودر دودی
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق بکر
آماده سازی
- ته ته ته ته ته ته 400 درجه.
- همه مواد تشکیل دهنده را، به جز روغن زیتون، به یک کاسه مخصوص تهویه مناسب بریزید. به راحتی با هم ترکیب کنید تا ترکیب شوند. محل را به اجاق و 45 دقیقه تا یک ساعت بجوشانید.
- هر 20 دقیقه را چک کنید و هم بزنید. هنگامی که بادمجان نرم و قهوه ای است، از اجاق خارج می شود و اجازه دهید 5 دقیقه بماند. ریزش را با روغن و به آرامی به صورت کت و شلوار بپوشانید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
به جای پودر دودی، شما می توانید از پودر کاری، سیرراچا یا فلفل کایین استفاده کنید.
هر یک از ادویه ها طعم جسورانه ای را در خود دارد و خواص ضد التهابی قوی نیز دارد. علاوه بر این، کپسایسین - ترکیب گیاهی که جروچا و پودر کایین را به حرارت می دهد، ممکن است کمی متابولیسم را افزایش دهد .
همچنین می توانید سیر تازه ای را برای افزایش ویتامین C ، یک آنتی اکسیدان مهم و همچنین جذب ویتامین B1 یا تیامین، که گردش خون و قلب سالم را حفظ می کند، اضافه کنید. Shallots همچنین می تواند عطر و بوی خاصی اضافه کند، به علاوه این یک ستاره فوق العاده برای ارزش غذایی است. این پیاز کوچک و پیاز حاوی کورستین است ، ترکیباتی که ممکن است از بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و برخی از سرطان ها جلوگیری کند.
نکات آشپزی و خدمت
برای گرم کردن یک گربه کمی با ماست ساده سرو کنید. همراه با سالاد کبابی یا سینه مرغ، به همراه یک سالاد سبزیجات مخلوط.
شما می توانید یک بادمجان باقیمانده را در یخچال قرار دهید و آن را ذخیره کنید. طعم ها وقتی که سرد می شوند، به خوبی با هم همخوانی دارند.
همه چیزهایی که باید انجام دهید این است که در مایکروویو 30 ثانیه یا در فر برای 10 دقیقه در 350 درجه حرارت دهید تا دوباره از ظرف لذت ببرید.