Quercetin: آنتی اکسیدان ضد التهابی برای ماهیچه ها

1 - Quercetin کاهش التهاب

Quercetin یکی از بیوفلاونوئید های آنتی اکسیدان تحقیق شده است و در میان لیست های مکمل های مکمل های تقویتکننده سلامت امروز نیز موجود است. بیش از 6000 فلاونوئیدها شناسایی شده اند که به کورستین معرفی شده اند که منجر به عملکرد آنتی اکسیدان ها و پیوندهایی به مزایای سلامتی فراوانی شده است. Quercetin به طور طبیعی در انواع مختلفی از غذاهای گیاهی، میوه ها و سبزیجات موجود است. آنتی اکسیدان ها با حذف سموم بدن، کاهش التهاب و کاهش آسیب سلولی و بافت به بدن کمک می کنند. بسیاری از ورزشکاران مکمل کورستین برای بهبود التهاب عضلانی ناشی از تمرینات خود و به طور کلی بهبود عملکرد ورزشی را اضافه کرده اند. مجله بین المللی پزشکی پیشگیرانه گزارش داد: "توده بدن، میزان کل بدن، میزان متابولیسم پایه و هزینه کل انرژی در گروه کورستین به طور قابل توجهی بعد از مداخله به میزان قابل توجهی افزایش یافته است." خبر خوبی است، اما مطالعات متضادی بیشتر به سمت بهبود عضلات بهبود می یابند، در حالی که دیگر تحقیق تنها با افزایش قابلیت اکسیداسیون چربی (سوزش) درگیر است. همه چیزهای مثبت برای خواندن، اما به عنوان نمونه ای با تحقیق، زمان برای جمع آوری و به دست آوردن نتایج دقیق لازم است. ما آموخته ایم که کورستین یک آنتی اکسیدان عالی است که می تواند مزایای ضد التهابی را به ورزش پس از درد عضلات و سایر مزایای سلامتی ارائه دهد. از آنجا که مکمل ها همیشه یک بازی حدس زدن برای اثربخشی و به طور معمول یک مورد بودجه گران قیمت هستند، مصرف غذاهای غنی از کورستین بیشترین اهمیت را برای اطمینان از مزایای آنتی اکسیدانی می دهد. نگاهی به غذاهای زیر که حاوی غلظت بالایی از کورستین هستند نگاه کنید.

2 - سیب شامل بسیاری از Quercetin

طبق گزارش نشریه تغذیه مرکزی Bio Med "سیب حاوی انواع فیتو شیمیایی، از جمله کورستین ... که آنتی اکسیدان قوی است." سیب منبع مهمی از بیوفلاوونویدها به ویژه کوورستین است. واقعیت آنتی اکسیدانی سرگرم کننده در مورد سیب: 23 درصد از فلاونوئیدهای میوه ای که در ایالات متحده مصرف می شوند از سیب می آیند که میزان بالای کورستین را به طور کلی به دلیل مصرف کننده توضیح می دهد. به نظر می رسد که از طریق شناختن سیب های غنی از کورستین یا افرادی که روزانه از سیب خود لذت می برند تا از دکتر نگهداری کنند، مزایای سلامت آنتی اکسیدان این "غذای فوق العاده" گسترده هستند. سیب های شگفت انگیز در فهرست غذاهای بازیابی پس از تمرین زیاد نیستند.

3 - پیاز دارای غلظت بالا Quercetin

بر طبق مطالعات انجام شده در دانشگاه ملین در دانشگاه بلفاست، ایرلند و دانشگاه کشاورزی واگنینگن، محتوی کورستین در پیاز بین دوزهای 22.40 و 51.82 میلی گرم در هر پیاز متوسط ​​(100 گرم) ) "چه کسی در مورد" نفس پیاز "اهمیت می دهد وقتی یک امتیاز آنتی اکسیدانی بالا با مزایای سلامتی برتر دارد؟ خوردن پیاز پر از بیوفلاوونویدها برای کاهش سرعت و تعمیر آسیب بافت به نظر می رسد که یک تجارت خوب است. سسس تازه را با یک پیاز کامل بار بگذارید و آن بدن را برای مبارزه با التهاب ناشی از ورزش راه حلی تکان دهید!

4 - کلم بروکلی حاوی کورستین: Bioflavonoid برتر

با توجه به مجله ترکیب و تجزیه و تحلیل مواد غذایی، "Bahorun و همکاران. (2004) گزارش دادند که سطح کورستین حدود پنج برابر بیشتر از میزان کپسفور در بروکلی است. "هر دو کورستین و کومپفرل برتر از بیوفلاوونویدها هستند که به طور طبیعی در بروکلی وجود دارد. کلم بروکلی فقط یکی از "غذاهای فوق العاده" مصرف شده در ایالات متحده است. فیتوکمیکال های موجود در بروکلی با کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط دارد. به طور کلی، فلاونوئیدها مانند کورستین در بروکلی برای توانایی های آنتی اکسیدانی قوی آن ها شناخته شده اند و این "غذای فوق العاده" باید برای بهبود ورزش و تعمیر عضلات بخورند .

5 - توت ها: کاهش التهاب ناشی از تمرین به طور طبیعی

بر اساس سه تحقیق مداخله ای که توسط موسسه ملی بهداشت ارائه شده است، "کورستین از یک رژیم غذایی حاوی انواع توت ها به صورت زیستی قابل دسترسی است و نشان می دهد که ممکن است یک شاخص بیومارکر مناسب برای مصرف میوه و سبزی باشد." در طول مطالعه دوم، افراد 100 گرم زغال اخته، آبنبات سیاه و لنگنبرین در روز و بعد از 2 ماه میزان افزایش کورستین خون را 50٪ افزایش داد. به سادگی اضافه کردن انواع توت ها به مصرف روزانه ما آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند و در برابر بیماری ها محافظت می کند و توانایی کاهش التهاب ناشی از ورزش را افزایش می دهد. آیا می خواهید احساسات بهتر پس از تمرین را احساس کنید؟ لذت بردن از انواع انواع توت ها در تکان دادن، با بلغور جو دوسر، ماست خوردن، و یا خوردن از دست برای تقویت آنتی اکسیدان طبیعی!

_منابع

_{مجله بین المللی پزشکی پیشگیری، اثر هشت هفته مکمل کوورزتن بر عملکرد ورزشی، آسیب عضلانی و عضله بدن در بازیکنان بدمینتون مرد، پویا دانشور و همکاران، 4/13}

_{مجله بین المللی پزشکی پیشگیری، مکمل کوسترین باعث کاهش عملکرد ورزش و ترکیب بدن در شناگران زن جوان می شود، Darvishi L et al.، 4/13}

_{مجله بین المللی پزشکی پیشگیری، اثرات مکمل کوئرستین بر ترکیب بدن، عملکرد ورزشی و شاخص های آسیب عضلانی در ورزشکاران، Askari G et al.، 13/1}

_{مجله تحقیقات و علوم پزشکی، آیا کورستین و ویتامین C در بهبود عملکرد ورزش، آسیب عضلانی و ترکیب بدن در ورزشکاران مرد نقش دارند؟، غلامرضا عسکری و همکاران، 4/12}

_{مجله آمریکایی تغذیه بالینی، فلاونوئیدها: بررسی مکانیسم های احتمالی عمل و برنامه های کاربردی بالقوه، رابرت جی نیولدت و همکاران، 2001}

_{مجله آمریکایی تغذیه بالینی، میوه ها و سبزیجات در پیشگیری از آسیب اکسیداتیو سلولی، رونالد L پیش از سال 2003}

_{Bio Med Central Nutrition Journal، Phytochemicals اپل و مزایای سلامتی آنها، Jeanelle Boyer et al.، 04/04/04}

_{انجمن پیاز ملی، تحقیقات بهداشت پیاز، 2011}

_{مجله ترکیب و تجزیه و تحلیل مواد غذایی، محتوای اسید askorbic، کورستین، کپسفل و فنولیک کل در بروکلی تجاری، E. Koh et al.، 1/26/09}

_{کتابخانه ملی پزشکی آمریکا، موسسات ملی بهداشت، قابلیت دسترسی بیوفیزیکی کواردین از انواع توت ها و رژیم غذایی، Erlund I et al.، 2006}