آیا می توان متابولیسم را در صبحانه افزایش داد؟

درک اهمیت صبحانه برای کاهش وزن سریعتر

آیا شنیده اید که خوردن صبحانه باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود؟ آیا آماده برای بارگذاری غذاهای صبحانه هستید که به شما کمک می کند کالری بیشتری بسوزانید؟ ممکن است منطقی به نظر برسد که اولین صبحانه خوردن غذا صبح، سوخت و ساز بدن شما افزایش می یابد. اما محققانی که اهمیت صبحانه برای کاهش وزن را مطالعه می کنند، لزوما موافق نیستند.

اگر سعی می کنید وزن کم کنید، مطمئن شوید که حقایق خود را درست در مورد صبحانه دریافت کرده اید تا نتیجه های کاهش وزن را که مورد سؤال شما قرار گرفته است، دریافت کنید.

اهمیت صبحانه برای کاهش وزن

آیا شما نیاز به خوردن صبحانه برای افزایش سوخت و ساز بدن و از دست دادن وزن دارید؟ لزوما، محققان نمی گویند. وقتی به مطالعه صبحانه و متابولیسم می پردازد، علم غیرقابل حل است. در واقع، هیچ تحقیقی ثابت نمی کند که صبحانه می تواند سوخت و ساز را افزایش دهد.

هنگامی که اعضای انجمن تغذیه آمریکا برای بحث در مورد اهمیت صبحانه ملاقات کردند، آنها به مطالعات درباره فراوانی غذا و کاهش وزن نگاه کردند. نتیجه گیری آنها؟ از آنجایی که عادت های خوردن برای مطالعه بسیار دشوار است، تحقیقات قادر به اثبات نیست که خوردن صبحانه - یا هر وعده غذایی خاص - می تواند سوخت و ساز را افزایش دهد. در واقع، آنها هیچ داده ای را برای نشان دادن اینکه چه مقدار از غذا خوردن هر روز بر میزان کالری شما تاثیر می گذارد، پیدا کرد.

یک بیانیه منتشر شده توسط انجمن بین المللی تغذیه ورزشی این نتیجه را تقویت کرد. این گروه گفت که "افزایش فرکانس غذا به نظر نمی رسد به طور قابل توجهی افزایش ترموژنز ناشی از رژیم غذایی، هزینه انرژی کل یا میزان متابولیسم استراحت را افزایش دهد." به طور واقعی، به این معنی است که خوردن غذاهای منظم اثر مستقیم بر تعداد کالری ما ندارد در طول روز رایت کنید

چه متخصصین تغذیه صبحانه بخورید تا متابولیسم را افزایش دهید

شما ممکن است وسوسه شوید که علت را رد کنید زیرا منطقی است که خوردن صبحانه باعث افزایش سوخت و ساز بدن می شود. و یک صبحانه سالم برای شما خوب است، درست است؟ اما حتی متخصصان ثبت شده درباره اینکه چه صبحانه می تواند و نمی تواند برای شما انجام دهد، اگر شما می خواهید از دست دادن وزن روشن است .

جیل وایزنبرگر، مدرس تغذیه و دیابت، MS، RD، CDE توضیح می دهد که بسیاری از مردم از مزایای خوردن صبحانه درک درستی دارند .

"صبحانه خوردن بر میزان متابولیسم تاثیر نمی گذارد، همانطور که مردم می خواهند بگویند این کار را می کند. مطالعاتی برای حمایت از خوردن صبحانه برای کنترل وزن وجود دارد، اما نه برای تقویت کالری سوختن.

نظر او توسط بیانیه موضع آکادمی تغذیه و رژیم غذایی که توسط کالج آمریکایی پزشکی ورزشی تایید شده است پشتیبانی می شود. در بیانیه خود در مورد خوردن صبحانه، آنها تایید می کنند که در حالی که خوردن صبحانه با وزن بدن کمتری همراه است، هیچ شواهدی برای نشان دادن اینکه صبحانه خوردن می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش دهد وجود ندارد.

آیا باید صبحانه خوردن را بخورم؟

اگر شما یک رژیم غذایی هستید و در مورد چگونگی افزایش متابولیسم بدن برای کاهش وزن گیج شده اید، نگران نباشید. علم در مورد صبحانه به این معنا نیست که شما باید صبحانه بخورید. فقط به خاطر اینکه خوردن صبحانه ممکن است سوخت و ساز شما را بهبود ندهد، به این معنی نیست که شما باید تمام وعده غذایی خود را صرف کنید. مطمئنا مزایای خوردن صبحانه سالم و خوردن غذاهای منظم در طول روز وجود دارد.

اما مهم است که اهمیت صبحانه را درک کنید اگر می خواهید وزن کم کنید.

صبحانه بیش از هر وعده غذای دیگری مهم نیست. مهم است که کل مصرف کالری شما برای روز باشد. خوردن وعده های غذایی سالم که کالری کم دارند، به شما کمک می کند تا از گرسنگی جلوگیری کنید و از غذا خوردن اجتناب کنید. سپس از ورزش و یک شیوه زندگی فعال برای تقویت متابولیسم استفاده کنید و وزن خود را خوب کنید.

_منابع:

_{David J. Clayton، David J. Stensel، Lewis J. James "تأثیر گذر از صبحانه به اشتها ذاتی، متابولیسم، گریلین آکریل و GLP-17-36 در طی استراحت و ورزش مجله تغذیه 11 ژوئیه 2015.}

_{McCrory MA، Campbell WW. "تاثیر فرکانس غذا خوردن، snacking و صرف صبحانه در تنظیم انرژی: نگاه سمپوزیوم." مجله تغذیه، 14 ژانویه 2011.}

_{انجمن تغذیه آمریکا. "موضع انجمن تغذیه آمریکا: مدیریت وزن". فوریه 2009}

_{پل م لا بونتی، بیل و کمپبل، و همکاران. "وضعیت بین المللی انجمن تغذیه ورزشی: فرکانس غذا". مجله انجمن بین المللی تغذیه ورزشی 16 مارس 2011.}

_{جیل ویزنبرگر. مصاحبه شخصی از طریق ایمیل. 5 نوامبر 2012}