آمار تغذیه ژاپنی: انتخاب منو و کالری

بهترین و بدترین انتخاب های بهداشتی در رستوران های ژاپنی

رستوران های ژاپنی انواع مختلفی از آیتم های منو رژیم غذایی را ارائه می دهند. اما غذای ژاپنی سالم است؟ غذاهای ژاپنی دارای مقدار زیادی از سبزیجات هستند، بسیاری از انتخاب های ماهیانه غنی از پروتئین و اکثریت غذاها فقط شامل یک مقدار متوسط ​​کربوهیدرات نشاسته "بد" هستند.

تجزیه و تحلیل یک غذای ژاپنی منو

شما بیشتر از این اقلام اساسی در رستوران ژاپنی مورد علاقه خود را پیدا خواهید کرد.

به یاد داشته باشید که برخی از این غذاها دارای محتوای سدیم (نمک) بالا هستند، بنابراین اگر شما در حال تماشای مصرف نمک خود هستید، از گارسون خود بخواهید که بهترین گزینه باشد.

اکثر این موارد می تواند یک وعده غذایی کامل باشد. اما شما همچنین می توانید ترکیب کنید و مطابقت سلیقه ها و طعم های جدید را امتحان کنید.

محبوب ترین غذاهای ژاپنی

رژیم غذایی تغذیه رول تند
اندازه خدمت 4 عدد (130 گرم)
در هر وعده ٪ ارزش روزانه*
کالری 140
کالری از چربی 18
کل چربی 2 گرم
چربی اشباع 0.5g
کلسترول 10mg
105 میلی گرم سدیم
کربوهیدرات 23 گرم
فیبر غذایی 1 گرم
پروتئین 7 گرم
> * بر اساس 2،000 رژیم غذایی کالری

سوشی یکی از محبوب ترین غذاها در یک رستوران ژاپنی است.

در بسیاری از موارد، سوشی می تواند انتخاب منو بسیار سالم باشد. سوشی ماهی خام خوراکی با برنج، سبزیجات و سایر لوازم آرایشی است. ماهی قزل آلا و تن ماهی اغلب در منوهای سوشی یافت می شود و هر دو نوع ماهی ها مزایای سلامتی را به ارمغان می آورد. شما همچنین می توانید آوکادو سالم را در برخی از رولهای سوشی مشاهده کنید.

بنابراین همه سوشی سالم است؟

لازم نیست. در برخی از رستوران ها، سوشی عمیق سرخ شده است. وقتی یک اسوی سوشی را با نام "tempura" در نام میبینید، آن را سرخ کرده است. علاوه بر این، شما ممکن است ماهی خام ترکیب شده با سایر مواد چرب یا شور.

از آنجا که آماده سازی سوشی از رستوران تا رستوران متفاوت است، بهتر است از سرور خود برای گزینه های سالم تر استفاده کنید.

گزینه های سالم در منو غذا ژاپنی

اگر بخواهید در رستوران ژاپنی سالم غذا بخورید، می توانید مقدار زیادی از آن را انتخاب کنید. به سبزیجات خام یا بخار پز کنید تا کالری ها را تا حد امکان پایین نگه دارید. سپس ماهی خام یا پخته شده را طبق سلیقه خود انتخاب کنید. اگر سوشی را دوست ندارید، سشیمی را در نظر بگیرید. Sashimi کمی نیش ماهیان خام است که با واسبی یا سس سویا می خورید.

برنج سفید احتمالا با وعده غذایی شما می آید، اما می توانید از برنج قهوه ای برای افزایش مصرف فیبر خود درخواست کنید. و به یاد داشته باشید که اندازه قطعات را در کنترل نگه دارید. برخی از رولهای سوشی بزرگ هشت قطعه یا بیشتر برای خدمت به دو نفر هستند.

انتخاب غذاهای کمتر سالم ژاپنی

هنگامی که منو را در محل مورد نظرتان اسکن میکنید، از غذاهایی که پسته یا سرخ شده است، مراقب باشید. اقلام Tempura اغلب به شدت سرخ کرده، گرچه بعضی از رستوران ها فقط غذاهای خود را سرخ می کنند. اگر شما در مورد یک مورد خاص مطمئن نیستید، خجالتی نباشید.

برای بهترین گزینه از سرور خود بپرسید. و بسیاری از سرآشپزهای ژاپنی خوشحال هستند که سفارشی و سفارش دهند.

به عنوان یک قاعده کلی، سعی کنید از این غذاها اجتناب کنید:

نکاتی برای خوردن در یک رستوران ژاپنی

خوردن در هر رستوران می تواند روی حیله و تزویر باشد. بیشتر غذاهای رستوران بزرگتر از آنها هستند و باید چربی و کالری بیشتری از آنها داشته باشند .

اما ناهار خوری در یک رستوران ژاپنی می تواند به خصوص به نظر برسد زیرا اکثر غذاها سالم هستند.

پس مشکل غذای سالم چیست؟ هیچ چیز اگر شما آن را بیش از حد نپوشانید اما زمانی که شما غذای بیرون می روید، اغلب با دوستان و خانواده می باشید . و شما حتی ممکن است یک آبجو ژاپنی یا دو یا حتی به خاطر وعده غذایی خود لذت ببرید. این حواس پرتی ها می توانند بیش از حد شاداب شوند .

بنابراین برای نگهداری کالری خود در کنترل ، سفارش یک اشتها آور به عنوان ظرف اصلی خود را. یا چند قطعه سوشی یا ساسیمی را به عنوان غذای خود انتخاب کنید. رول سوشی نیز می تواند خوشمزه باشد، اما بسیاری از آنها شامل موارد سرخ شده می شوند و می توانند غذا (و کالری بیشتری) را از آنچه که نیاز دارید، فراهم کند.

یک کلمه از

به یاد داشته باشید که خوردن سالم در هر رستوران در مورد انتخاب های هوشمندانه است. اما این نیز سرگرم کننده است برای آزمایش غذاهای و طعم های جدید. بنابراین کالری و تغذیه همیشه تصمیمات شما را هدایت نمی کند. از این نکات برای اضافه کردن انواع به رژیم غذایی خود استفاده کنید و سفر بعدی خود را به رستوران ژاپنی مورد علاقه خود لذت ببرید. مصرف غذاهای محرمانه را در حد اعتدال و برنامه غذای سالم خود در هنگام غذا خوردن و اکتشاف باقی بمانید.