کالری در کاهو یخ زده و مزایای بهداشتی
کاهو یخ زده این رنگ سبز رنگی است که به طور معمول در سالاد، تاکو و ساندویچ استفاده می شود. گرچه این به عنوان سبزیجات شاداب تر مانند اسکارول، اسفناج و کاهو نیست، اما بسیاری از مصرف کنندگان هنوز هم ترجیح می دهند که چاق بودن و طعم ملایم کاه کیک یخ زده را داشته باشند. در واقع، یک دلیل کاه کیک یخی برخی از محبوبیت خود را از دست داده است نه به دلیل بافت و یا عطر و طعم، به علت عدم محتوای تغذیه ای.
کاهو یخ زده فقط به عنوان کسانی که سبزیجات فوق العاده عجیب و غریب مانند کلم، اسفناج و آرژول را تغذیه نمی کند. با این حال، کاه کیک یخ زده مطمئنا برای شما بد نیست و این علاوه بر رژیم غذایی کاهش وزن است.
| آمار تغذیه سالاد کاهو | |
|---|---|
| حجم خدمت 1 فنجان، خرد شده یا خرد شده (55 گرم) | |
| در هر وعده | ٪ ارزش روزانه* |
| کالری 7 | |
| کالری از چربی 1 | |
| کل چربی 0.1g | 0٪ |
| چربی اشباع 0 گرم | 0٪ |
| چربی نوشابه 0.1 گرم | |
| چربی 0٪ غنی شده | |
| کلسترول 0mg | 0٪ |
| سدیم 3 میلی گرم | 0٪ |
| پتاسیم 77.55mg | 2٪ |
| کربوهیدرات 1.6g | 1٪ |
| فیبر رژیمی 0.3 گرم | 1٪ |
| شکر 0.6 گرم | |
| پروتئین 0.3 گرم | |
| ویتامین A 0٪ · ویتامین C 4٪ | |
| کلسیم 0٪ · آهن 8٪ | |
| > * بر اساس 2،000 رژیم غذایی کالری | |
بهترین چیز در مورد کاه کیک یخ زده کم کالری است. یک فنجان کاهو تازه دارای کمتر از 10 کالری در هر فنجان است. همچنین کربوهیدرات ها و چربی ها کم است، بنابراین برای هر رژیم کم چرب یا کم کربوهیدرات نیز مناسب است . Iceberg دارای ویتامین ها یا مواد معدنی زیادی نیست اما دارای مقدار زیادی آب است بنابراین برای روزهای گرم تابستان ایده آل است.
مزایای سلامت سالاد یخ زده
از آنجایی که کاه با کیک یخ زده کم کالری است، علاوه بر رژیم غذایی کاهش وزن نیز این کار را می کند. خوردن یک سالاد بزرگ قبل از دوره اصلی شما ممکن است به شما کمک کند تا شما را پر کند، بنابراین شما احساس نیاز به خوردن بیشتر از غذاهای کالری بالاتر را ندارید.
سوالات رایج درباره کاهو یخ زده
چرا کاهو کیک کیک یخی مانند انواع سبزیجات به عنوان مواد مغذی استفاده نمی شود؟
کاهو یخ زده رنگدانه های تیره و سایر مواد شیمیایی مانند اسیدآمیا یا کلم برنز ندارند و در این جا مقدار زیادی مواد مغذی یافت می شود.
چرا کاهو یخ زده نامیده می شود؟
طبق گفته اسمیتسونیان، نام آن از شمعهای یخ که در اطراف سرهای کاهو بسته شده بودند، زمانی که آنها را به اتومبیل های قطار بارگیری کرد و در دهه 1940 در سراسر ایالات متحده فروختند.
کاه کیک کیک یخی همان چیزی است که کاهوی رومی را دارد؟
نه کاهوی رومی دارای یک رنگ سبز تیره تر با برگ های بزرگتر است که به اندازه کافی تنگ نیستند، بنابراین سر از کاهوی رومی بسیار سست است.
آیا کاهو رومی بیشتر از کاهو کوه یخ زده تغذیه می شود ؟
بله، این است یک فنجان کاهو رومی دارای همان مقدار کالری است، اما مقدار قابل توجهی از ویتامین C، فولات، ویتامین A و ویتامین K نیز دارد. علاوه بر این، آن شامل بتا کاروتن و لوتئین است که هر دو آنها به عنوان آنتی اکسیدان ها در بدن شما عمل می کنند.
جمع آوری و ذخیره سالاد کاهو
شما در قسمت تولیدی فروشگاه مواد غذایی شما سرهای کاه کیک یخی را پیدا خواهید کرد. یک سر کاهو را انتخاب کنید که به نظر می رسد تازه و نه خرد شده و قهوه ای است. سر کاسه را در یک کیسه هوادهی و یا ظرف تحت پوشش یخچال نگهداری کنید و تا دو هفته طول بکشد. اطمینان حاصل کنید که کاهو را کاملا قبل از استفاده از آن بشویید.
اجازه دهید برگ کمی خشک شود و یا از یک آبنبات سالاد استفاده شود تا از آب اضافی خلاص شود. و کاهو خود را خرد کنید تا زمانی که آماده استفاده از آن نباشید. برگ ها به سرعت اکسید می شوند و اگر چه لبه های قهوه ای به شما صدمه نمی زنند، به نظر نمی آیند.
کاه کیک یخ زده پیش از شستشو و برش نیز در کیسه های پلاستیکی به فروش می رسد، اغلب همراه با هویج و دیگر انواع سبزیجات. یک کیسه کاهو برای چند روز در یخچال نگه می دارد، اما یکبار باز، باید ظرف چند روز آن را استفاده کنید.
راه های سالم برای آماده سازی سالاد کاهو
کاهو یخ زده طعم زیادی ندارد، به طوری که می توان آن را فقط با هر ترکیب دیگری ترکیب کرد.
سالاد یک طرفه ساده را با کاه کیک یخ زده، گوجه فرنگی کودک، و برش های خیار، و با کمی از پانسمان مورد علاقه خود را.
سالاد بزرگ غذای اصلی با سبزیجات تازه تهیه کنید، یک پروتئین کم چرب مثل سینه مرغ یا میگو، و یک غذای سبک هم تغذیه و هم کالری زیاد نیست. با ترکیب آن با سبزی تیره تر، ارزش تغذیهای کاهو یخ زده را افزایش دهید. اما مراقب باشید با غذاهای سرخ شده، گلدان های بزرگ پانسمان و یا پنیر و تن کتان، زیرا که سالاد کم کالری بی گناه می تواند به راحتی با اضافه کردن اشتباه به 800 یا بیشتر کالری برسد.
احتمالا سالاد شناخته شده ای که کاهوی یخ زده دارد، سالاد سالم است. خوشمزه اما معمولا با کالری زیاد همراه با پودر آبی پنیر و بیکن است. ساندویچ خود را در کنار هم قرار دهید تا سالاد گوه خود را روشن کنید (اما از آن استفاده نکنید) و یا تقاضای آن را تنها با نصف مقدار معمول پانسمان آماده کنید.
دستور العمل سالاد یخ زده
سالاد ها به اندازه کافی آسان هستند و شما می توانید با مواد مورد علاقه خود آزمایش کنید، اما در اینجا چند روش دیگر برای استفاده از کاه کیک یخی وجود دارد:
> منبع:
> وزارت کشاورزی ایالات متحده تحقیقات کشاورزی تحقیقات خدمات USDA مواد غذایی ترکیب پایگاه داده.