سیب زمینی شکسته شده و سالاد عدس برنج

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 137

چربی 5 گرم

کربوهیدرات - 19 گرم

پروتئین - 7 گرم

مجموع زمان 35 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 25 دقیقه
خدمت 4 (1/2 فنجان هر)

عدس و جوانه های بروکسل نقطه عطفی در این شاخه های برزیلی شلغم برزیلی و سالاد عدس برشته شده را به اشتراک می گذارند.

مانند اکثر حبوبات ، عدس یک منبع ارزان و پایدار تغذیه است؛ شما می توانید یک پوند را برای کمتر از دو دلار خریداری کنید و مقدار زیادی فیبر و پروتئین را در هر وعده مصرف کنید. به علاوه، آنها فشار خون را کنترل پتاسیم ، آهن حمایت کننده از خون و بدون چربی می کنند. این ترکیبی برنده برای رژیم غذایی مفید برای مدیریت فشار خون بالا است.

هنگامی که بو داده و زوج با زردچوبه برزیل تردید دارید، یک وعده غذایی بدون گوشت و یا پایه ای برای پروتئین اضافی مانند مرغ یا ماهی دارید .

عناصر

• 1/2 فنجان عدس پخته شده
• 1 هویج متوسط
• فلفل قرمز ضربدر 1/2
• 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 4 شاخه بزرگ بروکسل، تکه تکه شده
• 8 زیتون، قطعه قطعه شده
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه

آماده سازی

1. خط یک ورق پخت بزرگ را بچینید و فر را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید.
2. گلابی عدس، هویج و فلفل را با روغن نمک و روغن زیتون بریزید و بر روی ورقه پخت قرار دهید. پختن 20 تا 25 عدد، بررسی و تکان دادن همه چیز در نیمه راه.
3. در صورت آماده شدن، هویج را به صورت نازک برش دهید و فلفل زرد را تیز کنید.
4. ترکیب عدس، سبزیجات، زرده تخم مرغ برزیلی، زیتون، آب لیمو و فلفل سیاه.

تغییرات اساسی و جایگزینی

شما می توانید فلفل رنگ زرد و هر نوع زیتون را که دوست داری استفاده کنید.

هنگامی که به زیتون می آید، شما چندین نوع را در فروشگاه manzanilla متوجه خواهید شد و kalamata دو مورد از آنها است. زیتون های سبز (مانند مانزانیل) و زیتون های سیاه (مانند کلامات) با هم متفاوتند و زیتون های سیاه بیشتر از گل های سبز رنگ هستند. محتوای تغذیه آنها تقریبا یکسان است: هر دو چربی های غیرمستقیم سالم و حتی برخی از مواد معدنی را ارائه می دهند. با این حال، نگاهی به سدیم نگاه دارید. بسته به نوع نمک مورد استفاده، ممکن است متفاوت باشد، بنابراین یک دقیقه برای مقایسه برچسب ها نیاز دارید .

همچنین، شما نمی خواهید زیتون پر شده را برای این دستور العمل درست کنید، اما فقط توجه داشته باشید که زیتون های سبز معمولا با pimientos، بادام، سیر و سایر افزودنی ها پر می شوند، که بر میزان کالری آنها تأثیر می گذارد.

نکات آشپزی و خدمت

هنگامی که شما بسیاری از جوانه های بروکسل را می توانید آنها را در یک پردازنده مواد غذایی تقسیم کنید. از آنجا که ما فقط از چهار اینجا استفاده میکنیم، فقط از یک چاقو استفاده کنید. هر بوته را به نصف بریزید و سپس روی انتهای ساقه سخت نگه دارید و آن را تا زمانی که به پایان برسد، نازک کنید.

شما می توانید پایان سختی را کنار بگذارید.