اعتراف: گاهی اوقات از زمان های ساده تر، زمانی که جهان رژیم غذایی کمتر پیچیده شد، غلبه می کرد. این روزها، بسیاری از buzzwords در همه جا وجود دارد: در بسته های محصول، در مجلات و در سراسر وب. اما واقعا چه حسی داری؟
شاخص توده بدنی
شاخص توده بدنی برای شاخص توده بدنی است. این اندازه گیری از چربی بدن شما بر اساس وزن در رابطه با ارتفاع است. BMI اغلب برای تعیین اینکه آیا فرد دارای اضافه وزن یا کم وزن است استفاده می شود.
با این حال، بدن سالم در تمام اندازه های مختلف می آید، و بسیاری از متخصصان بر این باورند که شاخص توده بدنی نمی تواند همه چیز را تعیین کننده زمانی که به سلامت می آید نیست. اگر کنجکاو باشید، BMI خود را در اینجا محاسبه کنید.
تمیز کردن / پاک کردن
این شرایط تا حدودی مبهم است. معمولا، آنها به حذف سموم و دیگر عناصر به اصطلاح مضر از سیستم شما اشاره دارند. آنها اغلب با اقدامات شدید، مانند رژیم های مختلف آب و یا عمدتا نوشیدن آب لیمو فلفل کایین (شدید!) همراه هستند.
ممکن است کاهش وزن با اینها رخ دهد، اما به احتمال زیاد این امر دائمی نخواهد بود. بسیاری از متخصصان پزشکی می گویند که تمیز کردن و ضدعفونی کردن غیر ضروری است زیرا سم زدایی یک عمل طبیعی است که بدن ما به تنهایی انجام می دهد.
گلوتن
این پروتئین گندم در طول چند سال گذشته قطعا درگیر شده است. همانند نام آن، گلوتن به عنوان یک چسب برای حفظ شکل غذا عمل می کند. بسیاری از مردم بدون گلوتن رفته اند، با این حال، تنها درصد کمی از جمعیت، عدم تحمل گلوتن یا بیماری سلیاک (یک اختلال جدی که گلوتن مصرف می کند روده کوچک را از بین می برد) است.
اگر شما فقط به دنبال کاهش وزن هستید، بهتر است که از دانه های تصفیه شده بسیار پردازش شده مانند نان سفید، شیرینی ها و ماکارونی استفاده کنید. بسیاری از دانه های غلات حاوی گلوتن هستند، اما آنها واقعا می توانند به کاهش وزن کمک کنند . و هشدار داده شود: غذای ناخواسته بدون گلوتن هنوز غذای ناخواسته است.
GMO
GMO کوتاه است برای ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی.
غذاهایی که حاوی GMO هستند DNA خود را تغییر داده و از طریق مهندسی ژنتیک تغییر یافته است.
GMOs اغلب در کالاهای بسته بندی یافت می شوند. در سال 2016، پرزیدنت اوباما، لایحه ای را تصویب کرد که نیاز به برچسب زدن مواد غذایی حاوی ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی دارد. فقط این را در ذهن داشته باشید: یک محصول غیر GMO دارای ذاتا رژیم غذایی دوستانه نیست. این پانل های تغذیه را بررسی کنید!
ماکروها
برای مواد مغذی کافی ، ماکروها مواد مغذی اصلی هستند که بدن ما نیاز دارد. افرادی که رژیم غذایی مبتنی بر ماکرو را دنبال می کنند، بر سه نوع بزرگ: کربوهیدرات، پروتئین و چربی تمرکز می کنند. رژیم های غذایی ماکرو برای یک درصد معینی از هر مغذی مغذی هدف قرار می دهند.
طبیعی است
Heads up: این کلمه کلیدی کاملا غیرقابل کنترل است. معمولا این امر نشان می دهد که غذا حاوی هیچ رنگ مصنوعی، طعم دهنده یا سایر مواد مصنوعی نیست. درست مثل بسیاری از کلمات دیگر در این لیست، طبیعی به معنی نیست که غذا به طور خودکار برای کاهش وزن هوشمند است. نگران نباشید: ما چند تن از اسنک های طبیعی داریم که می توانید در مورد خوردن احساس خوبی داشته باشید!
ارگانیک
USDA تعیین می کند که کدام محصولات یک مهر و موم ارگانیک دریافت می کنند. این نشان می دهد که محصول به نحوی خاص تولید می شود: استفاده از سموم دفع آفات، کودهای مصنوعی و سایر مواد شیمیایی غیرممکن است.
غذاهای مختلف دارای الزامات مختلفی هستند که به عنوان آلی برچسب گذاری می شوند.
به عنوان مثال، برای گوشت گاو به صورت ارگانیک، گاوها باید به حشرات دسترسی داشته باشند، از غذای گوشتی گوشتدار تغذیه شوند و هر گونه آنتی بیوتیک و هورمون داده نشود.
توجه داشته باشید: مشاهده کلمه "ارگانیک" در یک برچسب به این معنا نیست که کالری کم است.
پالو
این رژیم در چند سال گذشته فوق العاده محبوب شده است. این نام خود را از "Paleolithic" می گیرد، دوره زمانی که این رژیم می خواهد تقلید کند. این اساسا خوردن مانند Flintstones!
چطوری؟ گوشت ماهی، ماهی، غذاهای دریایی، سبزیجات، میوه ها، تخم مرغ، آجیل، دانه ها و روغن های سالم تغذیه شده با چمن. نه؟ دانه های غلات، حبوبات، لبنیات، شکر تصفیه شده، سیب زمینی، غذاهای فرآوری شده، نمک و روغن تصفیه شده.
در اینجا من شکسته شدن کامل روند پالو است.
پروبیوتیک
پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمر های زنده هستند که برای سلامت روده شما مناسب است. شما می توانید آنها را در شکل قرص و در غذاهای خاصی مانند ماست، کلم و کلم، و کیمچی پیدا کنید. چطور در مورد برخی از ماست یونان و میوه برای صبحانه فردا؟
Superfoods
در حالی که این بیشتر اصطلاح بازاریابی است (هیچ مقرراتی وجود ندارد)، آن را در مورد غذاهایی که دارای مزایای قابل توجه تغذیه ای هستند، مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی با کیفیت بالا اعمال می شود. انواع توت ها را در نظر بگیرید (یک میان وعده خوب اگر همیشه گرسنه باشید )، سبزیجات برگ و غذاهای غنی از امگا 3 مثل ماهی قزل آلا.
برای دستورالعمل های گناه رایگان، مواد غذایی پیدا می شود، نکات ترفند و غیره، ثبت نام برای ایمیل های روزانه رایگان و یا بازدید از دختر گرسنه!