زغال اخته توت کمی خوش طعم با پوست آبی تیره است. از آنجا که آنها برای شما مناسب هستند، زغال اخته لیستی از میوه ها و انواع توت ها را به ارمغان می آورد و من فکر می کنم آنها را در هر لیستی از سوپرفوئیدی که تا کنون بررسی کرده ام، دیده ام.
میخواهی بیشتر بدانی؟ در اینجا برخی از دلایل مهم برای اینکه شما باید زغال اخته را مصرف کنید.
زغال اخته آنتی اکسیدان غنی است
ترکیبات گیاهی به نام phytochemicals به زغال اخته رنگ خود را زیبا و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان ها عمل می کنند.
این به این معنی است که آنها به جلوگیری از آسیب های رادیکال آزاد به سلول ها کمک می کنند. گمان می رود آنتی اکسیدان ها مزایای سلامتی مختلفی داشته باشند - حداقل هنگام غذا خوردن آنها. به نظر میرسد مصرف آنتی اکسیدانها به عنوان مکمل نیز مفید باشد.
زغال اخته تغذیه می کند
زغال اخته منبع عالی ویتامین B است که بدن شما نیاز به تبدیل غذا به انرژی و ویتامین C و E دارد که فعالیت آنتی اکسیدان بیشتری را به وجود می آورد. زغال اخته دارای مقدار زیادی مواد معدنی - از جمله پتاسیم، سلنیوم، روی، آهن و منگنز است.
زغال اخته کم کالری است
یک فنجان کامل از زغال اخته تازه فقط حدود 80 کالری دارد که برای کمر شما مناسب است. آنها منبع خوبی از فیبر هستند که در برخی از زغال اخته ها می تواند به شما کمک کند تا غذای بعدی خود را بدون رنجیدن رژیم خود، سرازیر کنید.
زغال اخته آسان برای پیدا کردن است
زغال اخته اغلب در مقایسه با توت گجایی و آکنه ، که کمی عجیب و غریب است، دشوار است و گران تر است.
زغال اخته، با این حال، بسیار آسان تر است برای پیدا کردن در هر فروشگاه مواد غذایی - و آنها در دسترس هستند در طول سال است. زغال اخته تازه در بخش تولید پیدا خواهید کرد. به دنبال انواع توت هایی که در رنگ و لکه های تیره هستند - اجتناب از زغال اخته که ریز و یا پخته شده است. زغال اخته نیز در بخش فریزر موجود است.
زغال اخته خوشمزه است
دلایل اول اولی که شما باید صورتی سیاه را بخورید ارزش زیادی ندارند مگر اینکه شما مایل به خوردن آنها هستید. اما این بخش آسان است - آنها خیلی خوشمزه هستند. آنها را می توان به عنوان یک دسر ساده با کمی شیرینی خرد شده و آجیل خرد شده و یا اضافه کردن به یک کاسه غلات گرم یا سرد اضافه شده است. زغال اخته علاوه بر سالاد سالم علاوه بر این می تواند به عنوان مواد تشکیل دهنده در برخی از دستور العمل استفاده می شود.
دستور العمل سالم سبزیجات
برای دستورالعمل هایی که در قند یا چربی زیاد نیستند و برای مواد سالم مانند دانه های کامل، میوه ها و سبزیجات و منابع پروتئینی نوشیدنی مورد نیاز است. این را امتحان کنید تا شروع کنید:
اطلاعات تغذیه برای زغال اخته
اطلاعات مربوط به تغذیه متعلق به پایگاه داده مواد مغذی عظیم وزارت کشاورزی ایالات متحده است. این یک فنجان زغال اخته خام است.
مغذی ها
- آب: 122.10 گرم
- کالری: 83
- پروتئین: 1.07 گرم
- کربوهیدرات: 21.01 گرم
- فیبر: 3.5 گرم
- شکر: 14.44 گرم
- کل چربی: 0.48 گرم
- چربی اشباع شده: 0.041 گرم
- چربی غیرقابل استفاده: 0.068 گرم
- چربی غیر اشباع: 0.212 گرم
- کلسترول: 0 میلی گرم
مواد مغذی
- کلسیم: 9 میلی گرم
- آهن: 0.41 میلی گرم
- منیزیم: 9 میلی گرم
- فسفر: 17 میلی گرم
- پتاسیم: 112 میلی گرم
- سدیم: 1 میلی گرم
- روی: 0.23 میلی گرم
- ویتامین C: 14.1 میلیگرم است
- تیامین: 0.054 میلی گرم
- ریبوفلاوین: 0.059 میلیگرم
- نیاسین: 0.606 میلی گرم
- اسید پانتوتنیک: 0.180 میلی گرم
- ویتامین B6: 0.075 میلی گرم
- ویتامین B12: 0 میکروگرم
- فولاد: 9 میکروگرم
- ویتامین A: 78 واحد بین المللی
- ویتامین E: 0.83 میلی گرم
- ویتامین K: 28.0 میکروگرم است
Phytonutrients
- بتا کاروتن: 46 میکروگرم
- بتا کریپتکسانتین: 0 میکروگرم
- لیکوپن: 0 میکروگرم
- لوتیئن و زاکسانتین: 116 میکروگرم
منبع:
خدمات تحقیقاتی کشاورزی وزارت کشاورزی ایالات متحده پایگاه داده های مواد مغذی استاندارد برای انتشار استاندارد 28 "گزارش اولیه: 09050، زغال اخته، خام". دسترسی به 2 مارس 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.