مکمل های آنتی اکسیدان اغلب به عنوان وسیله ای برای جلوگیری از بیماری و مقابله با اثرات منفی پیری مورد استفاده قرار می گیرند. به طور طبیعی در تعدادی از غذاها یافت می شود، آنتی اکسیدان ها مواد هستند که باعث می شود رادیکال های آزاد (مواد شیمیائی شناخته شده به سلول ها آسیب برساند و به توسعه بیماری های خاص کمک کنند). مکمل های آنتی اکسیدان ممکن است شامل تعدادی از ترکیبات مختلف مبارزه با رادیکال آزاد باشد.
ویتامین ها در مکمل های آنتی اکسیدان
مکمل های آنتی اکسیدان اغلب دارای مواد زیر هستند که هر کدام آنتی اکسیدان ها را در نظر می گیرند:
- بتاکاروتن
- لوتین
- لیکوپن
- سلنیوم
- ویتامین A
- ویتامین سی
- ویتامین E
فواید
طرفداران مکمل های آنتی اکسیدان می گویند افزایش مصرف آنتی اکسیدانی شما می تواند به جلوگیری از بیماری های مزمن، از جمله بیماری های قلبی و سرطان کمک کند. اما در حالی که تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی حاوی میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان می تواند در برابر بیماری محافظت کند، هنوز مشخص نیست که آیا مکمل های آنتی اکسیدان در پیشگیری از بیماری ها به همان اندازه موثر هستند یا خیر.
ضعف بالقوه
مطالعات متعددی صورت گرفته است که نشان می دهد مکمل های آنتی اکسیدان ممکن است برخی از خطرات سلامتی را ایجاد کنند. در اینجا چندین مورد از یافته های این مطالعه را مشاهده می کنید:
1) سرطان
طبق بررسی منظم و متاآنالیز منتشر شده در سال 2008، مصرف منظم مکمل های حاوی بتا کاروتن ممکن است بروز سرطان و مرگ و میر ناشی از سرطان در میان سیگاری ها را افزایش دهد.
همان گزارش همچنین نشان داد که مکمل سلنیوم ممکن است اثرات سرطانی را در مردان داشته باشد، در حالیکه مکمل ویتامین E بر میزان بروز سرطان و مرگ و میر تاثیری ندارد.
2) سرطان درمان
در گزارشی که در سال 2008 منتشر شد، محققان هشدار دادند که بیماران سرطانی باید از مکمل های آنتی اکسیدان در طول تابش و شیمی درمانی اجتناب کنند.
بر اساس گزارش های منتشر شده، مکمل های آنتی اکسیدان ممکن است اثرات ضد سرطانی درمان را کاهش دهند.
3) خطر مرگ
طبق بررسی و متاآنالیز 2007 68 آزمایش که از مجموع 232606 شرکت کننده انجام می شود، مکمل های آنتی اکسیدان حاوی بتا کاروتن، ویتامین E و ویتامین A ممکن است با افزایش خطر مرگ همراه باشد. اگرچه هیچ گونه افزایش خطر مرگ و میر همراه با مکمل ویتامین C نبود، محققان هیچ مدرکی دریافت نکردند که مکمل های ویتامین C باعث افزایش طول عمر می شود. در عین حال، مکمل سلنیوم، خطر مرگ را کاهش می دهد.
نیاز به تحقیق بیشتر
بعضی از متخصصان پزشکی معتقدند مطالعات نشان دهنده خطر بالقوه سلامتی برای مکمل های آنتی اکسیدان در طراحی نادرست است. به عنوان مثال، پس از انتشار گزارش بررسی و متا آنالیز 2007 که مکمل های آنتی اکسیدان را به خطر افزایش خطر مرگ مرتبط می کند، محققان موسسه لینوس پائینینگ در دانشگاه ایالتی اورگان، بیانیه ای را منتشر کردند که بیانگر آن است که "مطالعه کلی" به طور عمده به نتیجه گیری های مخالف می رسد. " نویسندگان این بیانیه همچنین خاطر نشان می کنند که مصرف آنتی اکسیدان ها از غذاها یا مکمل ها موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، برخی از انواع سرطان، بیماری چشم و بیماری های نوروژنیک (و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن) می شود.
مصرف مکمل های آنتی اکسیدان
برای کمک به افزایش مصرف آنتی اکسیدان خود، با اضافه کردن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان به رژیم غذایی خود، شروع کنید.
اگر به دنبال افزایش مصرف آنتی اکسیدان ها هستید، با پزشک خود در مورد اینکه آیا مکمل های آنتی اکسیدان برای شما مناسب هستند، صحبت کنید.
منابع
Bardia A، Tleyjeh IM، Cerhan JR، Sood AK، Limburg PJ، Erwin PJ، Montori VM. "اثربخشی مکمل آنتی اکسیدان در کاهش ابتلا به ابتلا به سرطان و مرگ و میر: بررسی سیستماتیک و متا آنالیز". Mayo Clin Proc. 2008 83 (1): 23-34.
Bjelakovic G، Nikolova D، Gluud LL، Simonetti RG، Gluud C. "مرگ و میر در مطالعات تصادفی از مکمل های آنتی اکسیدان برای پیشگیری اولیه و ثانویه: بررسی سیستماتیک و متا آنالیز". جامه 2007 28؛ 297 (8): 842-57.
Bostick RM، پاتر JD، McKenzie DR، Sellers TA، Kushi LH، Steinmetz KA، Folsom AR. "کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ با مصرف بالای ویتامین E: مطالعه سلامت زنان آیوا." سرطان Res. 1993 15؛ 53 (18): 4230-7.
Gaziano JM، Manson JE. "رژیم و بیماری قلبی - نقش چربی، الکل و آنتی اکسیدان ها". Cardiol Clin 1996 14 (1): 69-83.
Lawenda BD، Kelly KM، Ladas EJ، Sagar SM، Vickers A، Blumberg JB. "آیا باید در طول شیمی درمانی و پرتودرمانی باید از تزریق آنتی اکسیدان مکمل جلوگیری شود؟" J Natl Cancer Inst. 2008 4؛ 100 (11): 773-83.
میشلز KB، هولمبرگ ل، Bergkvist L، Ljung H، بروس A، Wolk A. "ویتامین های آنتی اکسیدان رژیم غذایی، رتینول و سرطان پستان در یک گروه زنان سوئد". اینترانت J سرطان. 2001 15؛ 91 (4): 563-7.
دانشگاه ایالتی اورگان "تحقیق در مورد ریسک های ویتامین های آنتی اکسیدان براساس متدولوژی ناقص". فوریه 2007
Speizer FE، Colditz GA، Hunter DJ، Rosner B، Hennekens C. "مطالعه آینده نگر مصرف سیگار، مصرف آنتی اکسیدان و سرطان ریه در زنان میانسال (ایالات متحده آمریکا)". سرطان کنترل علل. 1999 10 (5): 475-82.
سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.