ویتامین B6

مزایای بهداشت، استفاده، عوارض جانبی و موارد دیگر

ویتامین B6 مواد مغذی موجود در فرم مکمل است و به طور طبیعی در بسیاری از غذاها یافت می شود. همچنین به عنوان پیریدوکسین شناخته می شود، ویتامین B6 به بدن کمک می کند تا عملکرد عضلانی طبیعی را حفظ کند، پروتئین ها را تجزیه کند، قند خون را کنترل کند و آنتی بادی ها و هموگلوبین تولید کند (ماده ای است که مسئول حمل اکسیژن به بافت است).

فواید

طبق گفته موسسه ملی بهداشت (NIH) ویتامین B6 ممکن است به تعدیل شرایط کمک کند.

به عنوان مثال، مصرف ویتامین B6 ممکن است سطح بالای خون هموسیستئین را کاهش دهد (یک ماده که به بیماری قلب کمک می کند وقتی که در سطح بالایی رخ می دهد).

NIH نیز ویتامین B6 را "احتمالا مؤثر" برای کاهش دلایل ناراحتی معده و استفراغ در دوران بارداری، علائم سندرم پیش از قاعدگی (از جمله درد سینه و افسردگی) و اختلالات رفتاری در کودکان مبتلا به سطوح پایین سروتونین (یک ماده شیمیایی مغزی که در تنظیم خلق) دخیل است. با این حال، ویتامین B6 به نظر نمی رسد به شرایط مانند سندرم تونل کارپ و بیماری آلزایمر کمک کند. علاوه بر این، NIH هشدار می دهد که ویتامین B6 ممکن است در بزرگسالان سالخوردگی افزایش یابد یا از سکته مغزی آینده در افرادی که سکته مغزی را تجربه کرده اند جلوگیری کند.

برخی از مطالعات نشان می دهد که ویتامین B6 همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک کند، گرفتگی عضلات را کاهش دهد و در مدیریت آرتریت، آلرژی و آسم کمک کند.

با این حال، قبل از اینکه ویتامین B6 برای این اهداف بهداشتی توصیه شود، تحقیقات بیشتری لازم است.

استفاده می کند

مردم از ویتامین B6 برای جلوگیری از بسیاری از مشکلات بهداشتی مختلف استفاده می کنند، از جمله:

• سن تخریب ماکولا مربوط به سن است
• بیماری آلزایمر
• آلرژی
• آرتروز
• آسم
• سندرم تونل کارپ
• افسردگی
• دیابت

• بیماری قلبی
• کلسترول بالا
• علائم یائسگی
• میگرن
• بیماری صبحگاهی
• سندرم پیش از قاعدگی

علائم کمبود

اگرچه کمبود ویتامین B6 در ایالات متحده رایج نیست، افرادی که از رژیم غذایی کمبود مواد غذایی استفاده می کنند یا مقدار زیادی الکل مصرف می کنند، ممکن است سطح ویتامین B6 کم باشد. نشانه های کمبود ویتامین B6 شامل سردرگمی، افسردگی، تحریک پذیری و زخم های دهان و زبان می باشد.

منابع تغذیه ای

برای رعایت رژیم غذایی توصیه شده (RDA) برای ویتامین B6، غذاهای زیر را در رژیم غذایی خود شامل می شود:

• غلات غنی شده (2 میلی گرم در هر 3/4 فنجان خورش)
• سیب زمینی پخته شده با پوست (7 میلیگرم در هر سیب زمینی متوسط)
• موز (68 میلیگرم در هر میوه متوسط)
• لوبیا گاربانزو (57 میلی گرم در هر 1/2 فنجان خوری)
• پستان مرغ، فقط گوشت (52 میلی گرم در هر نیم پستان)
• ماهی قزل آلای رنگین کمان (29 میلی گرم در هر 3 اونس خدمت)
• دانه آفتابگردان (.23 میلی گرم در هر اونس)
• آووکادو (2 میلی گرم در هر 1/2 فنجان خوری)

RDA برای ویتامین B6 1.2 میلی گرم در روز برای زنان بین 14 تا 18 سال است. 1.3 میلی گرم در روز برای مردان بین 14 تا 50 سال و زنان 19-50 ساله؛ 1.5 میلی گرم در روز برای زنان بالای 50 سال؛ و 1.7 برای مردان بالای 50 سال.

درمان ترکیبی با B12

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف ویتامین B6 در ترکیب با ویتامین B12 ممکن است سودمند باشد. به عنوان مثال، در سال 2009 مطالعه 5442 خانم 40 ساله و یا بیشتر نشان داد که کسانی که ویتامین B6 را در ترکیب با ویتامین B12 و اسید فولیک هر روز برای حدود 7/3 ساله کاهش می دهند، خطر ابتلا به دیابت ماکولا مربوط به سن کاهش می یابد (در مقایسه با کسانی که در طول زمان یک پلاسبو).

این مطالعه در آرشیو پزشکی داخلی منتشر شده است.

همچنین شواهدی وجود دارد که مصرف ویتامین B6 در ترکیب با ویتامین B12 و اسید فولیک ممکن است به کاهش سطح هموسیستئین کمک کند.

هشدارها

در حالی که ویتامین B6 برای بسیاری از مردم خطرناک است، ممکن است برخی از عوارض جانبی (از جمله تهوع، استفراغ، درد معده، از دست دادن اشتها، سردرد و خواب آلودگی) ایجاد شود. علاوه بر این ترکیب ویتامین B6 با داروهای خاص ممکن است اثرات مضر را ایجاد کند. این داروها عبارتند از: فنوتیوین، آمیودارون، فنوباربیتال و لوودوپا. همچنین لازم است توجه داشته باشید که استفاده طولانی مدت از دوزهای بالا ویتامین B6 ممکن است منجر به مشکلات مغزی و عصبی شود.

اگر از مصرف مکمل های ویتامین B6 استفاده می کنید، برای تعیین دوز مطمئن، با پزشک خود صحبت کنید.

> منابع:

> Christen WG، Glynn RJ، Chew EY، Albert CM، Manson JE. "اسید فولیک، پیریدوکسین و سینوكوبالامین همراه با سندرم تخریب ماكولا در زنان: مطالعات قلب و عروق آنتیاكسیدان و اسید فولیک زنان". اره مدرسه Med. 2009 فوریه 23؛ 169 (4): 335-41.

> موسسات ملی بهداشت "پیریدوکسین (ویتامین B6): مکمل MedlinePlus."

> موسسات ملی بهداشت "ویتامین B6: دایره المعارف پزشکی MedlinePlus."

> Schnyder G، Roffi M، Flammer Y، Pin R، Hess OM. "اثر هوموسیستین-کاهش دهنده درمان با اسید فولیک، ویتامین B12 و ویتامین B6 بر نتیجه گیری بالینی پس از مداخله کرونر: در مطالعه قلب سوئیسی: یک آزمایش تصادفی کنترل شده". جامه 28 آگوست 2002؛ 288 (8): 973-9.