مزایای عصاره زعفران

عصاره زعفران می تواند خلق و خوی شما را افزایش دهد و به مدیریت وزن کمک کند؟

اگرچه شما ممکن است از زعفران به عنوان ادویه استفاده می شود به طعم غذاهای مانند bouillabaisse و paella، عصاره زعفران است استفاده طولانی مدت از داروهای گیاهی.

گمان می رود که ترکیبات فعال، کروکین، کروکتین، پیکروکروسین و سافرانال باشد.

استفاده می کند

عصاره زعفران گاهی برای شرایط بهداشتی زیر استفاده می شود:

علاوه بر این، عصاره زعفران نیز برای از بین بردن درد، درمان اختلالات جنسی (مانند اختلال نعوظ و انزال زودرس) و محافظت در برابر برخی از انواع سرطان است. هنگامی که به طور مستقیم به پوست سر اعمال می شود، گفته شده است که در درمان آلوپسی آرئاتا (یک بیماری شایع خود ایمنی است که موجب ریزش مو در پوست سر، صورت و سایر نقاط بدن) می شود.

فواید

تا به امروز، حمایت علمی از اثرات بهداشتی عصاره زعفران نسبتا محدود است. با این حال، مطالعات متعدد نشان می دهد که مصرف زعفران ممکن است مزایای خاصی را به وجود آورد. در اینجا نگاهی به برخی یافته های کلیدی در مورد مزایای زعفران از تحقیقات موجود می پردازیم:

1) افسردگی

ممکن است شگفت آور باشد که از زعفران برای افسردگی کاسته می شود، اما مطالعات اولیه نشان می دهد که این ادویه ی آشپزی وعده داده است. برای مثال، در یک مطالعه 2014 که در مجله اختلالات عاطفی منتشر شده است، بزرگسالانی که افسردگی خفیف تا متوسط ​​دارند، روزانه 6 هفته یا مکمل زعفران یا فلوکستین مصرف می کنند.

در پایان مطالعه، عصاره زعفران به اندازه فلوکستین (یک داروی مهار کننده بازجذب سروتونین انتخابی یا SSRI که معمولا برای افسردگی استفاده می شود) موثر است.

در یک مطالعه 2015 که در مجله اختلالات عاطفی منتشر شد ، بزرگسالان مبتلا به اختلال افسردگی عمده، کروکین (یک ماده فعال زعفران) و یا یک دارونما همراه با یک اسپیرومغناطیسی را گرفتند.

نتایج نشان داد که گروهی که کروکین مصرف می کنند، نمرات خود را در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف می کنند، بهبود یافته است.

علاوه بر این، بررسی ای که در روانپزشکی انسانی در سال 2014 منتشر شد، نتیجه گرفت که "تحقیقات انجام شده تا کنون حمایت اولیه از استفاده از زعفران را برای درمان افسردگی خفیف تا متوسط ​​فراهم می کند." در بررسی سیستماتیک شش کارآزمایی بالینی با کنترل های دارونما یا ضد افسردگی، نویسندگان این بررسی دریافتند که عصاره زعفران در مقایسه با دارونما اثرات درمان زیادی دارد و به عنوان داروی ضد افسردگی موثر است.

با وجودی که استفاده از زعفران در افسردگی به وضوح درک شده است، برخی تحقیقات نشان می دهد که ممکن است سطح مغز سروتونین (یک ماده شیمیایی شناخته شده برای تنظیم خلق و خوی) را افزایش دهد. تحقیقات بیشتری لازم است تا بدانند که چگونه زعفران (تا چه اندازه ممکن است تعاملات داروئی و اثرات نامطلوب) را پیش از آنکه به عنوان درمان برای افسردگی پیشنهاد شود، کار می کند.

2) کاهش وزن و مدیریت اشتها

هنگامی که به عنوان یک کمک کاهش وزن استفاده می شود ، مکمل های زعفران به منظور محدود کردن اشتها و کاهش میل به هراس هستند. برخی از طرفداران نشان می دهند که زعفران باعث افزایش سطح سرمی سروتونین می شود و به نوبه خود باعث جلوگیری از اضافه شکر و اضافه وزن می شود.

بر اساس یک مطالعه کوچک منتشر شده در تحقیقات تغذیه سال 2010، عصاره زعفران وعده می دهد که به عنوان وسیله ای برای کنترل غذا اجباری است. برای مطالعه، زنان سالم که به آرامی اضافه وزن داشتند، هر روز برای هشت هفته هر دو مکمل حاوی زعفران یا پلاسبو مصرف می کردند. مصرف کالری بدون محدودیت بود.

نتایج مطالعه نشان داد که اعضای گروه زعفران کاهش قابل توجهی در میزان snacking و کاهش قابل توجهی در وزن بدن داشتند (در مقایسه با اعضای گروه پلاسبو). نویسندگان این مطالعه خاطرنشان می سازند که اثرات مثبت تقویت کننده روحیه زعفران می تواند به کاهش فرکانس snacking کمک کند.

3) سندرم پیش از قاعدگی

بر اساس یک مطالعه سال 2008 از مجله بریتانیا مجله زنان و زایمان، عصاره زعفران می تواند به کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی کمک کند. پس از مصرف مکمل زعفران روزانه در طی دو دوره قاعدگی، شرکت کنندگان در مطالعه به طور معنی داری کاهش علائم PMS نسبت به کسانی که مدت زمان مشابهی را دریافت کرده بودند.

اثرات جانبی

اگر چه زعفران برای بسیاری از مردم در هنگام مصرف در مقادیر کوچکی که معمولا در آشپزی استفاده می شود، برای بسیاری از مردم استفاده می شود، استفاده از مکمل های زعفران و زعفران ممکن است چند عارضه جانبی (از جمله دهان خشک، سرگیجه، تهوع، خواب آلودگی، سردرد، خونریزی رحمی، و کاهش گلبول های قرمز و سفید و پلاکت ها). چه چیزی باعث می شود که مصرف بیش از حد زعفران سمی باشد و منجر به استفراغ، خونریزی، بی حسی و سندرم سروتونین شود (یک وضعیت خطرناک اما بالقوه برای زندگی).

تحقیقات اولیه نشان می دهد که حتی مقادیر کمی از مکمل های زعفران می تواند اثرات نامطلوب داشته باشد.

اگر حامله باشید، زعفران را مصرف نکنید. اگر بیماری کلیوی دارید، نباید از عصاره زعفران استفاده کنید.

اگر مصرف مکمل یا دارو (مانند داروهای ضد افسردگی) که بر میزان سطح سروتونین تاثیر می گذارد، مصرف زعفران خطر ابتلا به سندرم سروتونین را افزایش می دهد.

غذای آماده

زعفران معمولا در پخت و پز استفاده می شود که ممکن است به شما اعتقاد داشته باشد که کاملا بی خطر است. در حالی که برخی مطالعات اولیه نشان می دهد که ممکن است منافع را ارائه دهد، هنوز در حال بررسی کمبودهای بالینی در زمینه تأیید این اثرات است. همچنین زعفران باعث ایجاد عوارض جانبی حتی در مقادیر نسبتا کوچک می شود و ممکن است با داروها ارتباط برقرار کند.

اگر هنوز از نظر استفاده از زعفران برای اهداف بهداشتی استفاده می کنید، ابتدا با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود، با جوانب مثبت و منفی خود صحبت کنید. همچنین در نظر داشته باشید که خود درمان یک بیماری مانند افسردگی و اجتناب یا تأخیر در مراقبت های استاندارد ممکن است عواقب جدی داشته باشد.

منابع

> Gout B، Bourges C، Paineau-Dubreuil S. Satiereal، عصاره Crocus sativus L، باعث کاهش تنقلات و افزایش سدیم در یک مطالعه کنترل شده با پلاسبو تصادفی شده از زنان دارای وزن کم و سالم می شود. Nutr Res. May 2010؛ 30 (5) : 305-13.

Lopresti AL، Drummond PD. زعفران (Crocus sativus) برای افسردگی: یک بررسی سیستماتیک از مطالعات بالینی و بررسی مکانیسم های ضد افسردگی عامل اصلی. Hum Psychopharmacol. 2014 نوامبر؛ 29 (6): 517-27.

> محمدرضا مشیری، مهدی وهاب زاده، حسین زاده H. کاربرد کلینیکی زعفران (Crocus sativus) و ترکیبات آن: یک بررسی. مواد مخدر (اشتوتگ). 2015 ژوئن؛ 65 (6): 287-95.

شاه منصوری، فرخنیا م، عباسی ش. و همکاران. یک کارآزمایی بالینی تصادفی دو سو کور در مقایسه با اثربخشی و ایمنی Crocus sativus L. با فلوکستین برای بهبود افسردگی خفیف تا متوسط ​​در بیماران مداخله ای پس از عمل جراحی کرونری. J اختلال را تحت تاثیر قرار می دهد. 2014 فوریه؛ 155: 216-22.

طلائی، حسنپور مقدم م، سجاد طباسی SA، محجیری SA. کراسین، ماده اصلی فعال زعفران، به عنوان یک درمان کمکی در اختلال افسردگی عمده: یک کارآزمایی بالینی تصادفی، دو سو کور، کنترل شده با پلاسبو، آزمایشی بالینی. J اختلال را تحت تاثیر قرار می دهد. 2015 مارس 15؛ 174: 51-6. doi: 10.1016 / j.jad.2014.11.035.

> سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.