اسیدهای چرب امگا 3 چیست؟
اسیدهای چرب امگا 3 برای تعدادی از توابع در بدن مهم هستند. این توابع شامل موارد زیر هستند:
- آرامش و انقباض عضلات
- لخته شدن خون
- هضم
- باروری
- تقسیم سلولی
- رشد
- حرکت کلسیم و سایر مواد داخل و خارج سلول ها
منابع اسیدهای چرب امگا 3
امگا -3 در فرم تکمیل شده در رژیم غذایی به طور طبیعی در غذاهای خاص یافت می شود.
ماهی های چرب مانند ماهی قزل آلا و ماهی قزل آلا حاوی اسید داکوساگزنئوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) امگا 3 هستند. برخی از آجیل ها مانند گردو انگلیسی و روغن های گیاهی (دانه های کتان، کلزا و سویا) حاوی امگا 3 اسید آلفا لینولنیک اسید (ALA) می باشند.
مزایای سلامت اسیدهای چرب امگا 3
تحقیقات نشان می دهد که مصرف اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است مزایای زیر را ارائه دهد:
1) سلامت قلب
افزایش سطح DHA و EPA (با خوردن ماهی و یا مصرف مکمل های روغن ماهی) بهبود یافته است تعدادی از عوامل خطر بیماری قلبی عروقی. به عنوان مثال، مطالعات نشان می دهد که مصرف الکل امگا 3 ممکن است کلسترول را کاهش دهد، فشارخون کمی را کاهش می دهد، پیشرفت آترواسکلروز را تسریع می کند (کاهش سختی شریان ها)، و کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی و مرگ در افراد مبتلا به بیماری قلبی عروقی.
2) آرتریت روماتوئید
مصرف منظم مکملهای روغن ماهی ممکن است کاهش سختی صبحگاهی، تعداد مفاصل متورم و نیاز به داروهای کورتیکواستروئیدی در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید را کاهش دهد.
طبق یک بررسی تحقیقاتی که در سال 2003 منتشر شد، اثرات ضد التهابی روغن ماهی ممکن است نقش کلیدی در درمان آرتریت روماتوئید داشته باشد.
مزایای بیشتری
تعدادی از مطالعات نشان داده اند که امگا 3 نیز ممکن است برای افرادی که دارای مشکلات بهداشتی زیر هستند مفید باشد. با این حال، مرکز ملی طب مکمل و جایگزین هشدار می دهد که تحقیقات بیشتری لازم است قبل از نتیجه گیری در مورد استفاده از امگا 3 در درمان این شرایط انجام شود.
- آسم
- زوال عقل
- دیابت
- بیماری روده التهابی
- لوپوس
- پوکی استخوان
- بیماری کلیوی
مطالعات متعدد جمعیت نشان می دهد که مصرف رژیم غذایی اسید های چرب امگا 3 ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان (از جمله سرطان سینه ، روده بزرگ و پروستات) را کاهش دهد. با این حال، آزمایشات تصادفی کنترل شده باید انجام شود قبل از اینکه دانشمندان بتوانند درمورد اثرات ضد سرطان امگا 3، نتیجه گیری کنند.
هشدارها
اگر چه اگر مکمل های امگا 3 در هنگام مصرف در دوزهای کم و متوسط مورد استفاده قرار می گیرند، ممکن است در مواردی باعث علائم زیر شوند:
- اسهال
- سوزش سر دل
- سوء هاضمه
- نفخ شکم
یک عطر و طعم ماهیانه یک عارضه جانبی از مکمل های روغن ماهی است. مصرف مکمل قبل از خوردن غذا ممکن است پس از زردی یا قرمز شدن را کاهش دهد.
در دوزهای بالا، روغن ماهی می تواند با داروهای خاصی مانند داروهای ضد پلاکت و ضد انعقادی و داروهای مورد استفاده برای فشار خون بالا ارتباط برقرار کند.
در نظر داشته باشید که مکمل ها برای ایمنی آزمایش نشده اند و با توجه به این که مکمل های غذایی عمدتا غیرمجاز هستند، محتوای برخی از محصولات ممکن است با آنچه در برچسب محصول مشخص شده متفاوت باشد. همچنین ایمنی مکمل ها در زنان باردار، مادران پرستاری، کودکان و کسانی که دارای بیماری های پزشکی هستند یا افرادی که دارو مصرف می کنند، مشخص نشده است.
شما می توانید راهنمایی های اضافی در مورد استفاده از مکمل ها در اینجا دریافت کنید.
استفاده از روغن ماهی برای سلامتی
در صورت استفاده از مکملهای روغن ماهی، ابتدا با ارائه دهنده خدمات اولیه خود صحبت کنید. خود درمان یک بیماری و اجتناب و یا تاخیر در مراقبت های استاندارد ممکن است عواقب جدی داشته باشد.
منابع:
Calviello G، Serini S، Piccioni E. "n-3 اسیدهای چرب اشباع نشده و جلوگیری از سرطان کولورکتال: مکانیزم های مولکولی درگیر است." خرگوش مادرم 2007؛ 14 (29): 3059-69.
Cleland LG، James MJ، Proudman SM. "نقش روغن ماهی در درمان آرتریت روماتوئید". مواد مخدر 2003؛ 63 (9): 845-53.
de Decker EA. "ممکن است اثر مفید ماهی و ماهی n-3 اسیدهای چرب اشباع نشده در سرطان سینه و کولورکتال." Eur J Cancer پیشین 1999 8 (3): 213-21.
H. کریشنا مورثی و P. Venugopal. "استراتژی پیشگیری از سرطان پروستات: مرور ادبیات". هندوستان یورل. 2008 24 (3): 295-302.
مرکز ملی مکمل و جایگزین پزشکی. "امگا 3 مکمل: مقدمه." انتشار NCCAM شماره D436 ژوئیه 2009.
سلب مسئولیت: اطلاعات موجود در این سایت فقط برای مقاصد آموزشی طراحی شده و جایگزین مشاوره، تشخیص و درمان توسط یک پزشک مجاز نیست. این به معنای پوشش دادن تمام احتمالات احتمالی، تعاملات دارو، شرایط یا عوارض جانبی نیست. قبل از استفاده از داروهای جایگزین و یا تغییر در رژیم غذایی، باید به مراقبتهای سریع پزشکی برای هر گونه معالجه بهداشتی مراجعه کنید و قبل از استفاده از داروهای جایگزین، با پزشک خود مشورت کنید.