رژیم کامل مایع فقط از مایعات ساخته شده است، اما بر خلاف رژیم مایع روشن که اساسا فقط اجازه می دهد نوشیدنی های شفاف و جوش، یک رژیم مایع کامل حاوی آب های ضخیم تر، شیر و سوپ خالص باشد.
این اغلب قبل یا بعد از برخی از انواع عمل جراحی استفاده می شود و یا اگر شرایط خاص گوارشی دارید که به شما اجازه نمی دهد غذاهای جامد بخورید. در اغلب موارد، شما فقط در یک رژیم مایع کامل برای مدت زمان محدودی قرار می گیرید و رژیم غذایی اغلب یک قدم برای رژیم مکمل نرم است.
رژیم کامل مایع در برابر رژیم غذایی مایع پاک
یک رژیم مایع کامل اغلب به عنوان یک پل بین رژیم مایع روشن و یک رژیم غذایی نرمال یا مکانیکی استفاده می شود. این محصول دارای محدوده وسیعی از مواردی است که از رژیم غذایی مایع روشن است ، اما در مقایسه با یک رژیم غذایی مکانیکی نرم نسبتا محدود است، که به اکثر انواع غذاها اجازه می دهد تا زمانی که تمیز و خشک شده یا پودر شده باشند.
آبمیوه ها و طوفان ها مجاز به رژیم مایع روشن باید روشن باشند، بنابراین انتخاب ها محدود است. آب پاکی مانند آب سیب در هر دو رژیم خوب است، اما در رژیم غذایی مایع کامل، می توانید آب میوه های گیاهی و آب مرکبات را نیز مصرف کنید، تا زمانی که خمیر از بین رفته باشد.
علاوه بر روشن شدن سوپ، سوپ های خامه ای اجازه داده می شود تا زمانی که آنها هیچ تکه ای یا قطعات گوشت، سبزیجات و یا رشته فرنگی نداشته باشند. غلات پخته شده نیز تا زمانی که تحت فشار قرار گرفته اند، خوب است. چای و قهوه در هر دو رژیم غذایی مجاز هستند، اما در رژیم غذایی مایع کامل، اگر بخواهید، میتوانید شیر یا کرم را نیز اضافه کنید.
شما همچنین می توانید جایگزین های شیر یا شیر مانند بادام، سویا یا شیر برنج را مصرف کنید، اگر شما لاکتوز را تحمل نمی کنید.
اهداف تغذیه
رژیم های مایع کامل معمولا کم کالری و مواد مغذی هستند. هدف معمولا حدود 1500 کالری و 45 گرم پروتئین است. شما ممکن است احساس کنید که به اندازه کافی غذا می خورید، اما این رژیم غذایی حاوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی کافی برای استفاده درازمدت نیست.
اگر به دلایلی به مدت طولانی در این رژیم قرار داشته باشید، ممکن است دکترتان مکمل های حاوی مایع مانند مکمل را برای برنامه غذایی روزانه خود اضافه کند. اگر شما هنوز کالری بیشتری نیاز دارید، شیر پودر را می توانید به سوپ خامه اضافه کنید و می توانید غذاهای شکر یا شیرین کننده های مایع مثل شربت عسل یا ذرت را شیرین کنید. اضافه کردن کره یا مارگارین به غلات داغ شما نیز یک گزینه است. اگر شما نیاز به کاهش کالری داشته باشید، شیرین کننده های مصنوعی نیز در رژیم مایع کامل مجاز می باشند.
غذا مجاز است
- انواع میوه و سبزیجات (بدون خمیر)
- میوه یا سبزیجات خرد شده
- شیر
- شیر سویا یا بادام
- ماست (بدون ترشی میوه)
- پنیر سوخته
- تخم مرغ را می توان به عنوان یک خردل نرم مصرف کرد
- عسل
- شربت
- قهوه
- چای
- نوشیدنی بدون الکل
- نوشیدنی های ورزشی
- اب
- غلات پخته شده تحت فشار
- ابگوشت
- سوپ خامه ای (بدون قطعات و یا تکه های سبزی و یا گوشت)
- گوشت خالص را می توان به سوپ اضافه کرد (دوباره، هیچ قطعه ای)
- قند
- ژلاتین طعم دار
- بستنی (بدون میوه، تراشه های شکلاتی، و غیره)
- ماست شربت و یخ زده
مثال برنامه غذا
در اینجا یک مثال از برنامه غذایی روزانه پر از مواد غذایی است که می توانید در رژیم غذایی مایع کامل بخورید. این مقدار حدود 2000 کالری دارد، اما شما می توانید مقدار را بسته به اشتها و نیازهای کالری خود تغییر دهید.
صبحانه
- یک فنجان آب میوه
- یک فنجان غلات پخته شده
- یک لیوان آب یا فنجان قهوه
- میان وعده صبح
- یک فنجان میوه خالص
- یک فنجان چای
ناهار
- یک فنجان سبزیجات خالص
- یک لیوان شیر یا شیر سویا
- یک فنجان سوپ مرغ، گوشت گاو یا سبزیجات
- عصرانه
- یک فنجان بستنی
- یک لیوان آب
شام
- یک فنجان میوه خالص
- یک فنجان سوپ خامه ای
- یک لیوان آب میوه
- یک لیوان آب
- یک لیوان شیر گاو یا شیر سویا
اسنک شبانه
- یک فنجان ماست
- یک فنجان آب میوه
- یک لیوان آب
توجه: اگر شیر را تحمل نکنید، شیر سویا یا بادام را انتخاب کنید و مطمئن باشید که برچسب مکمل های تغذیه ای مایع را بخوانید، زیرا بعضی از آنها شیر است.
عوارض جانبی احتمالی
اگر بیش از چند روز نیاز به رژیم مایع کامل داشته باشید، ممکن است از فقدان فیبر مبتلا به یبوست شود و با کمترین میزان کالری ممکن است از دست دادن وزن ممکن شود. البته، این بدان معنی است که بسیاری از افراد رژیم غذایی وسوسه میشوند که رژیم غذایی را صرفه جویی کنند، اما این یک راه خوب برای از دست دادن وزن نیست. رژیم های مایع کامل باید با راهنمایی های پزشکی انجام شود.
رژیم های مایع می توانند کمبود ویتامین B12، مواد معدنی و پروتئین را به مدت طولانی مصرف کنند (بیش از دو هفته) برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی و از دست دادن عضلات نیاز به مکمل های غذایی دارند.
درباره فیبر از آب میوه ها و سبزیجات چیست؟
احتمالا خیلی زیاد نیست، حتی اگر از مخلوط کننده گلوله با سرعت بالا، ویتا مخلوط، یا آبمیوه گیری استفاده کنید تا آب خود را در خانه ایجاد کنید. با این حال، اگر شما در رژیم غذایی مایع کامل باشید، باید رژیم کم فیبر داشته باشید، ممکن است از مصرف آب فیبر بالا اجتناب کنید. از دکتر خود بپرسید
همچنین توصیه می شود از پزشک خود در مورد هر گونه محدودیت غذایی اضافی که ممکن است دارید بپرسید. به عنوان مثال، یک فرد در رژیم غذایی گاستاپراسز ممکن است نیاز به اجتناب از مایعات با چربی بالا داشته باشد و یک فرد مبتلا به رژیم محدود سدیم ممکن است نیاز به جلوگیری از مایعات سالم داشته باشد.
کلمه ای از
درست مانند رژیم مایع روشن ، رژیم مکمل نرم و رژیم غذایی محدود رژیم های غذایی، رژیم مایع کامل تنها به عنوان یک رژیم غذایی کوتاه مدت در یک وضعیت خاص مانند بعد از جراحی و تنها با نظارت پزشکی استفاده می شود، از آن لذت بردن از آن می دانیم که شانس است، شما برای مدت طولانی نخواهید بود.
اگر مطمئن نیستید که آیا غذای مورد نظر شما برای خوردن مناسب است یا خیر، به پزشک یا متخصص تغذیه مراجعه کنید، قبل از اضافه کردن آن به رژیم غذایی خود.
> منابع:
> Maher AK "منو رژیم غذایی ساده شده". نسخه ی یازدهم، Hoboken NJ، USA: انتشارات ویلی بلکول، اکتبر 2011.
> دانشکده پزشکی و بهداشت عمومی دانشگاه ویسکانسین. "رژیم اصلاح شده: رژیم غذایی مایع".