سالاد سالاد پاستا پیشرفته

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 250

چربی - 11 گرم

کربوهیدرات - 26 گرم

پروتئین - 13 گرم

مجموع زمان 50 دقیقه
آمادگی 30 دقیقه ، کوک 20 دقیقه
خدمت 5 (هر 2 فنجان)

سالاد ماکارونی همه کاره با بیت های پخت و پز آن از ماهی های پخته، زیتون و گوجه فرنگی خورشید خشک می شود و شام خانواده ای فوق العاده ای را به همراه می آورد. از آنجایی که به همان اندازه خوشمزه گرم و یا سرد است، آن را نیز یک ظرف خوب را به ظرف برای به اشتراک گذاشتن در شام potluck یا بوفه ساخته شده است. اکثر پاستای بدون گلوتن FODMAP کم است، اما از محصولات ساخته شده با لوبیا یا عدس جلوگیری می کند.

عناصر

• ½ پوند ماهی قزل آلا
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 1/8 قاشق چای خوری سبزی پرو پروتستان
• 6 اونس کم FODMAP rotini نوشیدنی
• 1 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری
• 2 قاشق غذاخوری سبزیجات نازک برش خورده
• 2 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تازه
• ¼ فنجان سبز یا زیتون سیاه
• 2 قاشق غذاخوری خرد شده گوجه فرنگی خشک شده
• 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه (½ لیمو)
• ¼ نمک قاشق چای خوری
• 2 قاشق غذاخوری تازه پنیر پارمسان
• ½ قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده (اختیاری)

آماده سازی

1. کوره را به دمای 425 درجه فارغ التحصیل کنید. اسپری ظرف بخار 9 الی 9 اینچی با روغن.
2. پودر طعم غذای آماده شده را به طرف پوست پوست ماهی خام قرار دهید. اسپری آن را به آرامی با کمی روغن زیتون بریزید و آن را با گیاهان د پرونس پاشید. پخت برای حدود 20 دقیقه، تا زمانی که ماهی را می توان به راحتی با چنگال لکه زده و در وسط مات باشد. حدود 10 دقیقه سرد
3. در همین حال، روتینی را طبق دستورالعمل های بسته آماده کنید. آن را در مخزن دفع کنید و آن را به طور خلاصه با آب سرد شستشو دهید.

1. در یک کاسه سالادی بزرگ، در صورت استفاده از روغن زیتون باقیمانده، کپور، گلابی، جعفری، زیتون، گوجه فرنگی خورشیدی، آب لیمو، نمک، پنیر پارمسان و فلفل فلفل هم بزنید. روتینی را اضافه کنید و کاملا بکشید
2. از دو چنگال استفاده کنید تا لمس را جدا کنید تا تکه های کوچکی را بچرخانید. آن را به کاسه سالاد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در صورت تمایل با جعفری اضافی و پنیر پارمسان تطبیق دهید.

تغییرات اساسی و جایگزینی

مرغ سرخ شده، کشیده یا مرغ را می توان برای ماهی آزاد جایگزین کرد.

گیاهان دیگری مانند ریحان تازه می توانند جایگزین جعفری شوند.

نکات آشپزی و خدمت

پاستای بدون گلوتن ساخته شده از ترکیبی از غلات بدون گلوتن (مانند کینو و ذرت، ذرت و برنج)، بهترین گزینه برای جایگزین پاستای معمولی است. برای بهترین نتایج، بیش از حد آن را طبخ نکنید. شستن پاستا پس از تخلیه، پخت و پز را متوقف می کند و نشاسته ها را حذف می کند که در غیر این صورت پاستا با هم می شود.

اگر گوجه فرنگی خشک شده به اندازه کافی نرم نباشند، به راحتی آنها را خرد کرده، آنها را در حدود ½ فنجان آب جوش بخورید تا حدود 10 دقیقه قابل انعطاف باشید. تخلیه، سپس ریز ریز کنید.