چگونه می توان نوشیدنی یا نوشیدنی بدون قند را انتخاب کرد

چنگ زدن یک تخت توت ها، هر دو روش را امتحان کنید و ببینید کدام بهترین را دوست دارید

چیزی شبیه مربا خانگی نیست. به نظر می رسد طعم بسیار بیشتر از میوه آن از از jams شما در فروشگاه خرید. اگر مرغ و یا نگهداری خود را انجام دهید، چیزی است که شما همیشه می خواستید انجام دهید، اما از طریق فرآیند خسته شده اید، دو روش وجود دارد که شما باید جوشانید و اضافه کردن ژلاتین.

جیمز لازم نیست که کربوهیدرات یا شکر را از بین ببرد، شما می توانید از آن بدون قند نیز استفاده کنید.

مربا خریداری شده بیشتر شکر است، و در واقع، مربا یکی از آن چیزهایی است که برای نوشیدن قند مشکل است. شکر می دهد ضخامت آن مشخص است و به عنوان نگهدارنده عمل می کند. با این حال، شما می توانید یک مربا بدون قند و یا حفظ، با موفقیت، و صبر و تجربه کمی.

توت ها در یک رژیم کم کربوهیدرات

از تمام میوه ها، انواع توت ها مانند توت فرنگی و تمشک ، از میان کمترین مقدار کربوهیدرات و قند هستند. خبر خوب آنها طعم شیرین است، و هنوز هم می تواند در یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین لذت ببرید.

در اوج فصل توت، یک تخت از توت های مورد علاقه خود را بگیرید. بخورید و آماده باشید که بقیه را حفظ کنید.

برخی از ملاحظات قبل از شروع

از آنجا که قند معمولا چیزی است که مربا را حفظ می کند و شما برای یک نسخه بدون قند می خواهید، شما می خواهید "مربا یخ ساز" را به منظور نگه داشتن آن بیش از چند هفته. به طور کلی، آن را در یخچال نگه دارید برای دو هفته، اما هر مربا که می خواهید نگه دارید طولانی تر از آن باید در فریزر ذخیره می شود.

مروارید بدون قند در فروشگاه ها می تواند به علت اضافه نگهدارنده ها در قفسه بماند.

یکی دیگر از عناصر در اکثر قارچ ها، پکتین تجاری است که حاوی قند است. بعضی از میوه ها مانند آلو دارای پکتین طبیعی طبیعی هستند، این یک ضعیف کننده طبیعی است که نیازی به اضافه کردن آن ندارید، اما انواع توت ها به طور کلی نیاز به پکتین دارند.

خربزه ها دارای برخی از پکتین های خود هستند، اما توت فرنگی اساسا هیچ کدام نیست. پکتین تجاری بدون قند وجود دارد، اما گاهی اوقات سخت است که پیدا شود.

روش های متعددی برای ساختن جرم و نگهداری وجود دارد. بیایید به روش جوش و استفاده از ژلاتین نگاهی بیندازیم. شما می توانید هر دو را امتحان کنید و مقایسه های کنار هم قرار دهید.

آن را بجوشانید (استفاده از خربزه)

برای اولین بار سعی کنید ابتدا جوشانده شود. دو فنجان انواع توت ها را به دست آورید، برخی از آب و شیرین کننده های مصنوعی را اضافه کنید، مانند شکل مایع اسپلندا که فاقد عطر و طعم و کربوهیدرات های اضافی از فرم پودر است و انواع توت ها را جوش می دهد تا آنها کاهش یابد. پکتین طبیعی در تمشک به تولید یک پوره متمرکز و قابل پاشش کمک می کند. دو فنجان انواع توت ها 1/2 فنجان مربا دارد.

با استفاده از روش جوش، نتیجه به عنوان روش های دیگر به عنوان "jammy" نیست، بیشتر شبیه به گسترش است. اما، این ساده ترین روش است. شاید به دلیل عدم پکتین، توت فرنگی ها با استفاده از این تکنیک خوب نیستند. اگر می خواهید به جای استفاده از توت فرنگی به جای زغال اخته، بهتر است یک پکتین تجارتی بدون قند را به دستور غذا اضافه کنید.

از ژلاتین استفاده کنید

شما می توانید یک مربای توت فرنگی بدون قند را با استفاده از توت فرنگی Jell-O تهیه کنید ، اما اگر می خواهید عطر و طعم میوه های تازه به عنوان ستاره باشد، از ژلاتین بی نظیر استفاده کنید.

برای توت سیاه، شما نیاز به کمی کمتر از یک بسته، مانند کمی کمتر از 2 قاشق چای خوری، که به خوبی برای دو فنجان زغال اخته مخلوط با 2/3 فنجان آب و شیرین کننده به مزه. آن را بشویید، ژلاتین را اضافه کنید. این مخلوط کمی کمتر از یک فنجان و نیم مربا تولید می شود. سازگاری خوب است، کمی "پرشور" است و نیاز به هم زدن دارد. این یک مربا معتبر و پرتقال تولید می کند.

باز هم، توت فرنگی نیز هزینه نمی کند، شاید به دلیل عدم پکتین طبیعی، اما توت فرنگی هنوز هم کار می کنند. یک بسته کامل از ژلاتین، کمی بیش از 2 قاشق چای خوری، برای 1 فنجان پوره تولید شده توسط مخلوط 2 فنجان توت فرنگی خرد شده با نیم فنجان آب استفاده کنید.

این خوب است، آن را قابل تحسین است، اما قوام تا حدودی فاقد است. آزمایشات کلیدی است، شما می توانید بارهای مختلف پخت و پز را امتحان کنید تا ببینید آیا می توانید قوام درست را دریافت کنید.