خوردن GFCF؟ این پیتزا ها برای شما هستند
اگر از رژیم غذایی بدون کازئین بدون گلوتن (GFCF) یا یک رژیم غذایی بدون گلوکز (GFDF) پیروی کنید، ممکن است تصور کنید پیتزا - مخصوصا راحتی پیتزا یخ زده - خارج است. درست نیست! شما در واقع می توانید پیتزا بدون کازئین بدون گلوتن را در سوپرمارکت خریداری کنید، یا می توانید از جایگزین های پنیر خود و پوسته ی منجمد پیتزا استفاده کنید که بدون مواد تشکیل دهنده مبتنی بر گلوتن و لبنی است
در اینجا چیزی است که برای افراد زیر یک رژیم غذایی رایگان بدون کازئین بدون گلوتن در پیتزاهای GFCF موجود است:
1 - آشپزخانه امی GFCF پیتزا منجمد
آشپزخانه امی، یک پیتزا GFCF منجمد سوس بر پایه سویا و یک پیتزا سبزیجات یخ زده برنج را تولید می کند. هر دوی آنها بدون گلوتن و بدون مواد لبنی هستند، هرچند هر دو پیتزا حاوی سویا هستند. پیتزا سبزیجات 14 اینچ می تواند دو نفر را تغذیه کند.
این محصولات استانداردهای غذایی و دارویی ایالات متحده را شامل می شوند که حاوی کمتر از 20 قسمت در میلیون (ppm) گلوتن است.
بیشتر
2 - BOLD Organics GFCF پیتزا منجمد
شرکت Brand-new بولد آلیکس چهار پیتزا یخ زده GFCF مختلف را تولید می کند: "پنیر"، دوستداران سبزیجات، دوستداران گوشت و لوکس. همه از جایگزین پنیر وگان بر اساس توفو استفاده می کنند، و دو پیتزا (دوستداران پنیر و سبزی ) همچنین به عنوان پیتزای یخ زده بدون گیوتین وگان واجد شرایط هستند.
Organic BOLD گواهینامه گلوتن را از انجمن Celiac Sprue نگهداری می کند که نیاز به آزمایش محصولات کمتر از 5 قسمت در میلیون در آلودگی متقابل گلوتن دارد . این شرکت گواهینامه های ارگانیک و غیر GMO نیز دارد. فقط مطمئن شوید که محصول درست را بدست آورده اید، زیرا Organic BOLD نیز پیتزا های معمولی را تشکیل می دهد (و انواع معمولی در فروشگاه ها شایع تر هستند).
بیشتر
3 - پیتزا GFCF Soy Sans Powder
Foods Natural Ian ارائه می دهد پیتزای یخ زده بدون کازئین بدون گلوتن رایگان با پوسته فرنی نان که مستقیم در بچه ها که خوردن GFCF است. پیتزا نیز بدون سویا، بدون تخم مرغ و بدون قند است (پنیر از ذرت ذرت، روغن زیتون، مالتودکستر برنج، پروتئین نخود و آرد فلفل ساخته شده است). پیتزا ها در سه طعم دهنده قرار می گیرند: پپورونی، "پنیری" و عالی. پیتزا GFCF Ian یک فینالیست در جایزه انتخاب خوانندگان گلوتن 2012 بود که بهترین رده پیتزای منجمد بدون گلوتن بود .
هر بسته ی 8 اونس پیتزا یان دارای دو قطعه است. ایان آزمایش محصولات خود را به حاوی کمتر از 20ppm گلوتن است.
4 - کل مواد غذایی 365 GFCF پیتزا منجمد
کل مواد غذایی یک پیتزا یخ زده GFCF را در زیر 365 برچسب برند در فروشگاه تولید می کند. پیتزا شامل هیچ جایگزین پنیر نیست؛ در عوض، آن را با سبزیجات بو داده بالا می برد.
این شرکت این پیتزا را حاوی "بدون ترکیبات گلوتن" می نامند و نه آن را به عنوان گلوتن آزاد نام گذاری می کند، زیرا در یک گیاه تولید می شود که سبب تشکیل گلوتن می شود. تمام مواد غذایی گزارش می دهند که کارخانه از "روش های تولید خوب" برای جلوگیری از آلودگی متقابل استفاده می کند.
بیشتر
5 - یکی دیگر از گزینه: GFCF پاره پاره های منجمد
اگر میخواهید پیتزا GFCF خود را با استفاده از یک پوسته اولیه ساخته شده بسازید، چندین از این موارد رژیم غذایی شما را برآورده می کند. غذاهای بدون گلوتن، غذاهای گلیان، گلوتینو و Kinnikinnick از مواد غذایی خام بدون پتاسیم بدون کازئین آزاد می شوند. بعضی از آنها حاوی تخم مرغ و سویا هستند، بنابراین، اگر اجتناب از این مواد نیز باشد، دقت کنید.
شما می توانید این پیتزا های GFCF را با سوپرمارکت "پنیر" برنج یا سویا بالا ببرید - فقط اطمینان حاصل کنید که محصول پنیر فائو حاوی کازئین نیست، زیرا برخی از آنها انجام می دهند.