Bok choy یکی از اعضای خانواده گیاهان کریسپورس است، به همین دلیل به کلم بروکلی، شاخسارهای بروکسل، گوجه فرنگی ، گل کلم، کلم و کلم میپردازد . این بیشتر در غذاهای آسیایی یافت می شود، اما شما می توانید آن را به عنوان یک طرف با هر وعده غذایی خدمت کنید.
1 - چرا شما باید Bok Choy بخورید
از آنجایی که این یک گیاه cruciferous است، می توانید مطمئن باشید بوکی Choy با تغذیه خوب لود می شود. در واقع، یک فنجان چوی خرد شده خرد شده تنها 9 کالری دارد. یک فنجان کیک فلفل پخته شده تنها 20 کالری دارد، بنابراین این یک Veggie بزرگ برای اضافه کردن به رژیم غذایی کاهش وزن است. کیک بوک همچنین دارای کلسیم، پتاسیم، فولات، ویتامین C و ویتامین A است.
بوک choy با نام های دیگر مانند کلم سفید، pak choi و سبزیجات سفید می رود. فروشگاه مواد غذایی محلی شما ممکن است تنها کبوتر معمولی بزرگسالان را حمل کند اما اگر شما بتوانید آن را پیدا کنید، با کیک بوکی کودک بجنگید. شبیه کیک کودک بسیار مرطوب است و طعم ملایم و شیرین دارد.
سپس زمانی که آماده هستید، از طریق نمایش اسلاید تلنگر شوید تا یاد بگیرید چگونه چای بوک خود را طبخ کنید.
2 - Steamed Bok Choy
بوک choy آسان است به بخار، به خصوص اگر شما انتخاب choky bok baby. مهمترین چیز این است که بوی کیک خود را به طور کامل بشویید تا هر گردهمایی که ممکن است روی برگ ها گیر کرده باشد را حذف کنید. فقط 6 دقیقه طول می کشد تا بخورید. کیک چاشنی بو داده با روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را بریزید.
3 - بوک چوی در سرخ شده
کیک بوک می تواند سرخ شده و به صورت انفرادی یا به عنوان ماده ای در یک ظرف پیچیده تر پخته شده سرخ شده ارائه شود.
4 - Bok Choy در سوپ
بوک choy یک عنصر عالی برای سوپ است - سعی کنید با اضافه کردن چند قطعه از کیک بوکی کودک به سوپ مرغ یا خورش گیاهی.
5 - کبابی کبابی چوی
کیک بوک را می توانید بر روی گریت یا یک تابه قرار داده شده در کوره خود کباب کنید. اگر شما یک کوره ای ندارید و یا در خارج از آن برای استفاده از آن استفاده می کنید، به جای آن کیک بوخ را بخورید. سس سس کمی و روغن زیتون را بپزید.
6 - Braised Bok Choy
چای بوک خود را در یک مایع خوشمزه مثل مرغ، گوشت گاو یا سبزیجات سبزیجات تجدید کنید. Braising شبیه به بخار است، اما شما از عطر و طعم فوق العاده خود را از مایع braising شما دریافت کنید.
> منبع:
> ایالات متحده وزارت کشاورزی تحقیقات کشاورزی خدمات ملی پایگاه داده های تغذیه برای استاندارد مرجع انتشار 28. "گزارش اولیه: 11116، کلم، چینی (Pak Choi)، خام".