موج یکی از رژیم های سونوما

10 روز برای جلوگیری از گرایش کربوهیدرات و آموزش کنترل بخش

رژیم سونوما ، که توسط متخصص تغذیه ثبت شده Connie Gutterson ایجاد شده است، یک رژیم غذایی کاهش وزن مبتنی بر کنترل بخشی است و تنها غذاهایی را از لیست تایید شده مصرف می کند. این شبیه به رژیم غذایی مدیترانه ای است که نوع غذایی را که می توانید بخورید محدود می کند. اما بر خلاف رژیم غذایی مدیترانه ای، حدود 10 غذای "قدرت" مانند کل دانه، بادام، فلفل، گوجه فرنگی، بروکلی، انگور، اسفناج، زغال اخته، توت فرنگی و روغن زیتون طراحی شده است.

رژیم سونوما نیز در سه فاز تشکیل شده است که به نام Waves نامگذاری شده است. موج یک طول می کشد برای 10 روز و فاز محدود ترین است. پس از آن موج دو را دنبال می کند که در آن یک فرد می خواهد به وزن ایده آل خود برسد و موج 3 که تمرکز بر حفظ وزن است.

اهداف موج یک

در طی 10 روز از موج یک، یک فرد در رژیم غذایی بسیار محدود قرار می گیرد. مواد غذایی مجاز در طول موج یکی شامل گوشت، تخم مرغ، آجیل، پنیر کم چرب، سبزیجات کم کربن، دانه های کامل و گیاهان و ادویه های نامحدود است. اندازه بخش نسبتا کوچک است. این فاز برای تخریب عادت های بد و اهداف زیر طراحی شده است:

• کاهش وزن سریع با محدود کردن کالری و کالیبراسیون
• شکر را از بین می برید و میل گراز را کاهش می دهد
• شما را کنترل کن
• شما را به غذای پایه ای که در آن همه غذا را آماده می کنید، عادت خواهید داد

چه چیزی می توانید و نمی توانید بخورید

همانطور که با تمام رژیم های کم کربوهیدرات ، قند اضافه شده و اکثر منابع نشاسته باید اجتناب شود.

چربی های اشباع شده به حداقل دست نخورده. هیچ یک از میوه ها، الکل و یا هیچ چیز شیرین در طول موج اول مجاز نیست. اگر مقدار کمی از شیرین کننده یا رژیم غذایی حاوی سدیم ممکن است مصرف شود، در صورتی که به مدت زمان بسیار ندرت مصرف کنید، به طور کلی از بین می رود و بر خلاف اهداف فاز اولیه در نظر گرفته می شود.

در مقابل، غذاهای مورد تایید برای موج یکی عبارتند از:

• پروتئین های ناب از جمله تخم مرغ، غذاهای دریایی، مرغ (بدون پوست)، محصولات سویا و کاهش گوشت گاو یا گوشت خوک
• برخی از محصولات لبنی کم چربی
• یک خدمت روزانه لوبیا
• سبزیجات کم نشاسته
• خدمت کوچک از آجیل (که شما نیاز به شمارش)
• چربی های خاص مانند روغن نارگیل یا روغن زیتون
• برخی از غذاهای کم کربوهیدرات.

چقدر می توانید بخورید

با رژیم سونوما، مجبور نیستید که کالری ها، کربوهیدرات ها یا قندهای چربی را به دلیل انواع غذای مصرف کنید. در عوض، کنترل های غذایی بر اساس اندازه صفحه تعیین می شود. برای اطمینان از کنترل بخشی ثابت، رژیم غذایی نیاز به این دارد که:

• کاسه ای که دو فنجان مایع را نگه می دارد
• یک صفحه هفت اینچ
• صفحه 9 اینچی

بشقاب ها و کاسه ها باید اندازه گیری شوند تا بتوانند به شرایط دقیق برسند. با توجه به Gutterson، تفاوت کمی در قطر می تواند تفاوت زیادی در مقدار مواد غذایی که مصرف می کنید. هنگامی که غذاهای مناسب را در دست دارید، وای یک وعده غذایی به صورت زیر است:

• صبحانه یا خامه ای از پروتئین و غلات بر روی بشقاب هفت اینچ (برخی از سبزی ها مجاز است) یا یک دانه غلات کامل و شیر در کاسه.
• ناهار در صفحه 9 اینچ با کمی بیش از نیمی از سبزیجات و باقی مانده از پروتئین خدمت می کنند.

• شام نیز بر روی صفحه 9 اینچی قرار دارد و شامل 50 درصد سبزیجات، 30 درصد پروتئین و 20 درصد دانه است.

گرچه کربوهیدرات ها به طور خاص شمارش نمی شوند، گوتنسون بیان می کند که منوهای Wave One تقریبا 40 گرم کربوهیدرات قابل استفاده (خالص) دارند . این سازگاری با فاز اولیه بسیاری از رژیم های کم کربوهیدرات است و برای اکثر مردم (به این معنی که آنها چربی بیشتری نسبت به کربوهیدرات ها را می سوزانند) در نظر گرفته می شوند.

در حالی که برای بسیاری مفید است، رژیم سونوما ممکن است برای بعضی به دلیل محدودیت کالری شدید آن مشکل باشد.