نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 346
چربی - 11 گرم
کربوهیدرات - 51 گرم
پروتئین - 13 گرم
مجموع زمان 35 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 25 دقیقه
خدمت 2
هنگامی که فشار خون شما بالا است، مهم است که مقدار زیادی از سبزیجات، دانه های جامد و فیبر را در رژیم غذایی خود قرار دهید. فلفل شکسته دار همه اینها را به یک وعده غذایی مناسب تبدیل کنید. این نسخه مدیترانه شامل quinoa کامل دانه، نخود، و مقدار زیادی از سبزیجات است که همه آنها شامل فیبر پر کننده است. فلفل قرمز روشن و گوجه فرنگی نیز ویتامین A و C و لیکوپن آنتی اکسیدان را برای پانچ مغذی فراهم می کند.
فلفل پر شده آسان است برای آماده سازی و نگه دارید تا در یخچال و فریزر برای ناهار در طول هفته. شما می توانید آنچه را که به آنها اضافه می کنید سفارشی کنید. دانه ها را با برنج قهوه ای یا فارو سوار کنید، اگر آن را داشته باشید، یا لوبیا و سبزیجات مختلفی را که باید از آنها استفاده کنید اضافه کنید. اگر شما قصد دارید که فلفل را بخورید، می توانید پروتئین کمی بیشتر اضافه کنید. همچنین می توانید مرغ پخته یا استیک را اضافه کنید.
عناصر
- 2 فلفل قرمز بزرگ قرمز
- 1 فنجان کوینو پخته شده
- 1 قاشق سوپخوری کم سس پخته شده
- 1 فنجان گوجه فرنگی گیلاس، ربع
- 2 قاشق غذاخوری کاج آجیل
- 2 قاشق غذاخوری برنج زیتون سیاه
- 1 گل سیر
- 1 قاشق چای خوری سرکه شراب قرمز
- 1 قاشق چای خوری پونه کوهی
- جعفری خرد شده برای خدمت (اختیاری)
آماده سازی
- کوره گرم به 350F.
فلفل دلمه ای را به صورت عمودی به سمت مرکز بریزید و ساقه ها و دانه ها را بردارید. فلفل را بر روی یک ورق پخت شده با پرفکت مفتول یا سینی پخت سیلیکون قرار دهید.
در یک مخلوط مخلوط، ترکیب مواد باقی مانده. مخلوط چیپس به نیمه فلفل.
پخت برای 20 تا 25 دقیقه، یا تا زمانی که فلفل نرم، اما هنوز هم شکل خود را نگه دارید. قبل از خدمت (اجزاء اختیاری) را از اجاق خارج کنید و با جعفری آب پز کنید.
تغییرات اساسی و جایگزینی
شما میتوانید از برنج قهوه ای پخته شده یا دانه های دیگر مانند فریرو، به جای قینو، استفاده کنید.
هر سبزی که در یخچال خود دارید باید استفاده کنید.
نکات آشپزی و خدمت
این فلفل پر شده را به عنوان یک شام گیاهی بخورید یا به عنوان ناهار سرد.
نیمی از فلفل را به عنوان یک ظرف جانبی با مرغ یا ماهی کبابی تهیه کنید تا یک غذای پروتئینی با کیفیت بالا داشته باشید.