سوپ گل کلم خالص گیاهی کرمی

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 66

چربی - 2 گرم

کربوهیدرات - 11 گرم

پروتئین - 3 گرم

مجموع زمان 55 دقیقه
آمادگی 10 دقیقه ، کوک 45 دقیقه
خدمت 18 (هر 1/2 فنجان)

بهتر از سوپ کدو تنبل نیست، مگر اینکه گل کلم را اضافه کنید. هر دو این سبزیجات حاوی مواد مغذی فیتو (گیاهی) هستند که از مغز و دستگاه ضد التهابی بدن شما در برابر بیماری های مزمن جلوگیری می کند.

مواد مغذی به کل بدن شما کمک می کنند: ویتامین A و C به دفع سرماخوردگی کمک می کند و سرخ شدن کریستال های گل کلم به مغز شما کمک می کند و حافظه خود را افزایش می دهد. علاوه بر این، گوشت نارنجی غنی از کدو سبز، تن از کاروتنوئید ها را تولید می کند که آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند بدن و مغز شما را از آسیب استرس روزانه محافظت کنند.

صاف و خامه ای، این سوپ مانند سقوط، با گوشت گوزن و گوجه فرنگی به مخلوط تزریق می شود. با رایحه های قوی، این دو ادویه جات سوپ را طعم های مختلفی می بخشد که به جوانه های طعم دهنده شما ختم می شود و احساسات خود را به خوبی احساس می کنند که ذهن و بدن شما را در یک روز سرد گرم می کند.

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا
• 1 پیاز متوسط ​​پیاز، کباب شده
• 2 تکه 28 اونس پودر کدو تنبل
• 1 سر شاخه گل کلم بروکلی، به شکوفه های کوچک بریده شده است
• 2 1/2 فنجان سوپ سبزیجات کم سدیم
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1/2 قاشق چای خوری گل میخک
• 1 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
• 1 قاشق چای خوری ترخون تازه، خرد شده
• 2 1/2 فنجان شیر کم چرب (2٪ چربی)
• 1 قاشق چای خوری آب لیمو

آماده سازی

1. روغن را در یک ظرف بزرگ انبار در کف گرم بر روی گرمای متوسط ​​قرار دهید.
2. اضافه کردن پیاز و اجازه دادن به طبخ تا شفاف (حدود 5 دقیقه).
3. کدو را اضافه کنید و هم بزنید 5 دقیقه حرارت دهید.
4. گل کلم و سوپ را اضافه کنید پوشش. کوک تا زمانی که گل کلم شروع به نرم شدن کند (حدود 15 دقیقه).
5. در گیاهان و ادویه جات (نمک را از طریق قارچ) مخلوط کنید. خوب هم بزنید و 10 دقیقه دیگر را بپزید.
6. با استفاده از مخلوط کننده غوطه وری (دست)، مخلوط را پاکسازی کنید تا به طور مستقیم در گلدان صاف شود.

1. پس از صاف کردن، شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب لیمو را اضافه کنید، آن را یک نوشیدنی نهایی بگذارید و خنک شود.

تغییرات اساسی و جایگزینی

اگر می خواهید پروتئین را به این سوپ اضافه کنید، می توانید سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید یا در برخی از توفو های ابریشمی چرخش دهید. همچنین، به راحتی می توانید گرما را با یک اشاره سهراها یا سس گرم بشویید.

اگر می خواهید عطر و بوی کدو تنبل بیشتر بیرون بیافتید، کلم گل کلم را نصف کنید. با بازی کردن با نسبت کدو تنبل به گل کلم شما می توانید مشخصات عطر و طعم این سوپ را به طور قابل توجهی تغییر دهید.

برای یک لهجه زیبا، یک قاشق چای خوری پاستو ریحان را به هر کاسه اضافه کنید و آن را یک چرخش دهید. چربی های سالم در پاستو از روغن زیتون و آجیل می آیند و طعم ها را تقویت می کنند و کاروتنوئیدها را در کدو تنبل بیشتر می سازند (بعلاوه در بدن شما به آسانی جذب می شود).

نکات آشپزی و خدمت

این سوپ ساده در دسته ای بزرگ است. به مدت سه روز و یا در یک فریزر برای چند ماه نگهداری کنید.

برای گرم کردن از یخچال و فریزر، فقط به مخزن ایمن مایکروویو ریخته و حرارت دهید تا به مدت 2 تا 3 دقیقه در HIGH قرار گیرد و یا در یک گرمای روی اجاق گاز قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و آن را بجوشانید. پوشش تا زمانی که از طریق حرارت (حدود پنج دقیقه).

از یخچال و فریزر، بهتر است سوپ را در یخچال یک ساعت و نیم بپوشانید.

اگر زمان محکم باشد، در مایکروویو قرار دهید تا به مدت پنج دقیقه در بالا قرار گیرد، هم بزنید و سپس در مایکروویو قرار دهید تا یک دقیقه دیگر یا تا زمانی که از طریق حرارت گرم شود.

اگر شما یک مخلوط کن غلیظ نداشته باشید، به راحتی سوپ گرم را به یک پردازنده غذایی در دسته های کوچک و پوره تا صاف بریزید. آن را به گلدان سهام منتقل کنید و سپس شیر و آب لیمو را اضافه کنید.

این سوپ به اندازه کافی خنک است.