10 غذای برتر در ویتامین A

1 - چرا شما ویتامین A نیاز دارید

جورج کاپپک / عکسبرداری / گتی ایماژ

ویتامین A یکی از ویتامین های محلول در چربی است که همراه با ویتامین D، E و K. برای عملکرد سیستم ایمنی، دید طبیعی، تولید مثل و رشد سلولی مورد نیاز است. طبق گفته موسسه پزشکی، مردان نیاز به حدود 900 میکروگرم دارند و زنان حدود 700 میکروگرم در روز نیاز دارند.

اگر چه شما می توانید از مکمل های ویتامین A استفاده کنید، بهتر است که این ویتامین ضروری را از غذاهایی که می خورید بخورید. از طریق نمایش اسلاید تلنگر شوید تا 10 مورد از بهترین ویتامین های A را ببینید.

2 - سیب زمینی شیرین

جولیا موری / EyeEm / Getty Images

سیب زمینی شیرین، زیرا آنها در بسیاری از مواد مغذی و بسیار خوشمزه هستند. یک سیب زمینی شیرین متوسط ​​حدود 900 میکروگرم ویتامین A و همچنین مقدار زیادی ویتامین C، آهن، پتاسیم و فیبر دارد.

3 - اسفناج پخته شده

Smneedham / Getty Images

سبزیجات برگ سبز تیره دارای ویتامین A بالا هستند، اسفناج همچنین دارای ویتامین K و بیشتر مواد معدنی، از جمله کلسیم و منیزیم است. این نیز کالری کم است، بنابراین آن را می سازد غذای بسیار سالم است. یک فنجان اسفناج پخته شده دارای 943 میکروگرم ویتامین A است، بنابراین برای یک روز کافی است.

4 - Butternut اسکواش

Zsuzsanna Bekefi / لحظه / گتی ایماژ

اسکواش زمستانی به عنوان یک گروه دارای ویتامین A بالا است، اما اسفناج قهوه ای بیشترین مقدار را دارد. همچنین دارای پتاسیم، کلسیم و ویتامین C می باشد اما کالری زیادی ندارد. یک فنجان قاشق غذاخوری پخته شده 82 کالری دارد.

5 - هویج

HenrikSorenson / DigitalVision / Getty Images

هویج برای بالا بودن ویتامین A به خوبی شناخته شده اند. در واقع یک هویج متوسط ​​متوسط ​​دارای 509 میکروگرم ویتامین A هستند. هویج نیز دارای کلسیم، پتاسیم و ویتامین K هستند. هویج خام به خوبی با یک قاشق غذاخوری سبز یا هوموس، اما آنها نیز در سالاد خوب هستند. هویج شکلاتی نیز خوشمزه است.

6 - Cantaloupe

یوسف موهلا / E + / گتی ایماژ

Cantaloupe دارای ویتامین A بالا است، و این باعث می شود که فهرست من به دلیل آن بسیار متنوع است. این در سالاد میوه های تابستان یا همه چیز به تنهایی مناسب است. یک فنجان از مکعب های کتانالی دارای 270 میکروگرم ویتامین A است. همچنین دارای ویتامین C و پتاسیم است و همچنین منبع خوبی از منیزیم است.

7 - فلفل قرمز بل

لوئیس دیاز دیواسا / لحظه / گتی ایماژ

فلفل قرمز (یا فلفل شیرین شیرین) مغذی و طعم دهنده است. یک فلفل فقط 37 کالری و 187 میکروگرم ویتامین A (و ارزش روزانه ویتامین C دارد). آنها یک قرمز رنگی زیبا به سالاد و ظروف جانبی می دهند.

8 - مانگوس

NM / EyeEm / Getty Images

یک انبه حاوی 181 میکروگرم ویتامین A و بیش از یک روز ارزش ویتامین C و دوز سالم ویتامین K دارد. انبه همچنین میوه ای عالی برای ترکیبات شیرینی می باشد.

9 - نخود سیاه چشم

Teerapat Seedafong / EyeEm / Getty Images

نخود سیاه چشمی ویتامین A را به عنوان سبزیجات تیره، نارنجی و سبزیجات قرمز و میوه ای کم نمی کند، اما یک فنجان حدود 60 میکروگرم دارد. همچنین دارای مقدار زیادی فیبر، پروتئین و مقدار مناسبی از ویتامین K است که تقریبا برای 160 کالری است. حبوبات یک جایگزین سالم برای گوشت قرمز هستند، حتی اگر شما یک گیاهخواری نیستید.

10 - زردآلو

Westend61 / Getty Images

زردآلو در ویتامین A و پتاسیم زیاد است اما کالری کم دارد. یک فنجان تکه های زردآلو دارای 158 میکروگرم ویتامین A، 79 کالری و بیش از 3 گرم فیبر است. یک زردآلو می تواند یک میان وعده خوب را به خودی خود و یا با تعداد انگشت شماری از آجیل.

11 - کلم بروکلی

آدام گوت / Caiaimage / Getty Images

بروکلی یکی دیگر از آن غذاها است که با بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر بارگیری می شود. یک فنجان بروکلی پخته شده و خرد شده حاوی حدود 120 میکروگرم ویتامین A و تنها 54 کالری است.

منابع:

موسسه پزشکی دانشگاه های ملی. "مصرف مرجع غذایی: ویتامین ها". http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dieteary-Reference-Intakes-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-MolybdenumNickelSilicon -Vanadium-and-Zinc.aspx.

مؤسسه ملی بهداشت دفتر مکمل های غذایی. "ورق فاکتور ویتامین A برای متخصصین بهداشت". https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.

وزارت کشاورزی ایالات متحده، تحقیقات کشاورزی خدمات پایگاه داده های ملی تغذیه برای استاندارد مرجع انتشار 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.