سالاد ماهی تون با دستور غذا رازیانه و نارنجی سالسا

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 361

چربی - 17 گرم

کربوهیدرات - 15 گرم

پروتئین - 37 گرم

مجموع زمان 38 دقیقه
آمادگی 30 دقیقه ، کوک 8 دقیقه
خدمت 4

ریشه رنجه، همچنین به عنوان Anise شناخته شده است، ایستاده خوبی برای پیاز (مواد تشکیل دهنده بالا FODMAP) بافت نرم است. مانند پیاز، آن را یک عطر و طعم ریشه زمین است، اما با طعم شیرین بیان تمام خود را دارد. کباب کردن مرغ که طعم و مزه آن را شیرین می کند. این سس اسپری نارنجی گوجه فرنگی خوشمزه به عنوان پانسمان برای ماهی تن شده در بستر اسفناج کودک خدمت می کند.

عناصر

• 2 قاشق چایخوری روغن زیتون تزئین شده سیر
• 1 قاشق چای خوری پاپ کیک دودی
• 1 قاشق چای خوری گل گندم زمستانه
• ¼ نمک قاشق چای خوری
• 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
• 1¼ پوند استیک تازه تر
• 1 قاشق چایخوری روغن کنه ای
• 6 فنجان تازه اسفناج بچه را بسته بندی کرد
• لامپ فرنگی 8 اونس (1 لامپ)
• 2 قاشق غذا خوری به اضافه 2 قاشق چای خوری روغن زیتون تزئین شده سیر، تقسیم شده است
• 2 پرتقال متوسط
• 5 زیتون Kalamata، خرد شده و ریز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری تازه
• ½ قاشق چای خوری برگ خشک شده
• 2 قاشق غذا خوری سرکه سیب
• ¼ فنجان سبز فلفل نازک برش خورده
• 1/16 نمک قاشق چای خوری
• 1/16 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه

آماده سازی

1. کوره پیش گرم به 425F. اسپری یک تابه پخت با اسپری پخت و یا کت و شلوار کمی با روغن.
2. در یک کاسه کوچک 2 قاشق چای خوری روغن سیر، پودر دودی، گشنیز، نمک و فلفل را اضافه کنید. استیک توت برنج را در هر دو طرف با مخلوط ادویه مخلوط کرده و کنار بگذارید.
3. ساقه برش را از لامپ فرنگی بردارید و از بین ببرید. لامپ را به نصف از انتهای ریشه بریزید. از هر نیمه در انتهای ریشه، "هسته" V شکل را بردارید و از بین ببرید. نیمی از انگور را به ضخامت ¼ اینچ ضخیم و در ورقه پخت در یک لایه قرار دهید. ریزش با 2 قاشق چایخوری روغن تزئین شده سیر. تا زمانی که رازیانه به طور متوسط ​​قهوه ای مایل به قهوه ای با برخی از نقاط قهوه ای قهوه ای، 11 تا 13 دقیقه باشد، آن را پخته کنید. قطعه را به مدت 5 تا 6 دقيقه چرخانده و آن را تا زماني که قهوه اي در طرف ديگر قرار دارد، بپزيد. از اجاق خارج کرده و خنک کنید.

1. در حالی که رازیانه به شکل کباب شده است، یک پرتقال را کاملا شسته و آن را به یک کاسه خوری متوسط ​​بچسبانید. میوه را برای تهیه ¼ فنجان آب پرتقال فشار دهید. پوست میوه و نارنجی دیگر را خرد کنید.
2. به نعنا پرتقال، آب، بخش های نارنجی خرد شده، زیتون، جعفری، سرکه، سرکه سیب، فلفل، 2 قاشق غذاخوری روغن سیر، نمک و فلفل اضافه کنید. به طور كامل رنجه خرد شده و روغنی را خرد كرده و آن را به سس اسپری نارنجی بریزید. گاهی اوقات به عنوان طعم دهنده مخلوط می شود.
3. یک قاشق سنگین را روی حرارت متوسط ​​حرارت دهید؛ چاشنی با روغن کانولا. بشقاب های تون را به تابه اضافه کنید و تا 3 تا 5 دقیقه آن را در پاییز قهوه ای کنید. برای 3 تا 4 دقیقه در طرف دیگر بچرخانید و آن را طبخ کنید.
4. گرده را از گرما جدا کنید، در حالیکه در مرکز هنوز کمی صورتی است. آن را به عنوان طبخ ادامه خواهد داد. این زمان پخت و پز برای استایز تن از ضخامت 1 اینچ است؛ در صورتی که پخت نان تفت داده شود، زمان را کاهش دهید. بعد از 2 تا 3 دقیقه بقیه، تون را به نوار بریزید.

1. برای هر خدمت، بشقاب 1 و نیم فنجان اسفناج بچه، اضافه ½ فنجان سوپ فلفل نارنجی سالسا، سپس بالا با یک بار از نوار تون سمنان.

تغییرات اساسی و جایگزینی

به جای کباب کردن رازیانه، آن را خام استفاده کنید. لامپ را برش دهید و آن را به تکه های نازک کاغذی بریزید.

از بین بردن تون را به نوار بریزید قبل از اینکه بخار را بخورید به 4 قسمت تبدیل می شود و تمام قسمت را روی سر شکم قرار دهید.

یک پوند از مرغ پخته شده و یا فیله گوشت خوک را می توان در جای تون استفاده کرد.

نکات آشپزی و خدمت

برای مثال یک تکه تکه تیز (نام تجاری میکرو پلان) کار سریع را انجام می دهد تا مرکبات را از بین ببرد و از خوردن تکه های سفید تیره راحت می شود. طعمه مرکبات از یک طعم بسیار کم FODMAP به هر پانسمان یا سالسا می دهد.

هر خدمت 4 اونس تون با 2/3 فنجان سالس و 1/1 فنجان اسفناج است.