یک کیسه سبز سبز بهار علاوه بر یک رژیم غذایی سالم است.
هنگامی که شما خرید هفتگی خود را انجام می دهید، آیا این سبزیجات سالاد سبز را برداشت می کنید؟ مخلوط بهار بسته بندی می تواند تهیه سالاد سالم را یک ضربه محکم و ناگهانی انجام دهد. اما آیا می دانید چقدر کالری در سبزیجات خود دارید؟ حقایق تغذیه را برای کاهو و سبزیجات کودک بررسی کنید تا مطمئن شوید که سالاد شما سالم است زیرا می خواهید آن را داشته باشید.
آمار تغذیه بهار مخلوط
خدمت به عنوان "سبد بهار" سبزیجات برگ به عنوان دو فنجان در نظر گرفته می شود.
در این خدمت، شما دریافت می کنید:
- کالری: 15
- سدیم: 65 میلی گرم
- کربوهیدرات: 3 میلی گرم
- فیبر: 1 میلی گرم
- پروتئین: 1 میلی گرم
ترکیبی بهار یا سبزیجات می تواند ترکیبی از انواع مختلف کاهو باشد. ترکیب شما ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- کاه کاهو
- آرژول
- اسفناج کوچک
- رامین عزیزم
- کاهو بلوط سبز
- لولا روسا
- سوئیس سرخ
- کاهو تانگو
- فریز
- radicchio
یک ترکیب معمول سبزیجات، کالری کم و بدون چربی دارد. اما این مخلوط معمولا منبع خوبی از ویتامین A، ویتامین C و ویتامین K هستند. آنها همچنین ممکن است برخی از کلسیم و آهن را به خود اختصاص دهند. شما همچنین مقدار کمی از فیبر را دریافت خواهید کرد وقتی که یک ترکیب بهار مصرف می کنید.
پس چرا سالاد خود را با یک ترکیب ارغوانی به جای کاهوی کوهنوردی ساده و یا رامایام؟ طعم و بافت نقش مهمی ایفا می کند. بعضی از مردم مانند بافت نرم و سبک سبزی ها دوست دارند. اما دیگران بافت کثیف و شاداب کوه یخ را ترجیح می دهند.
سبزیجات سالاد همراه نیز تغذیه کمی را نسبت به کوه یخی ساده فراهم می کنند. علاوه بر فراوانی ویتامین A، K و C، سبزیجات مخلوط، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر بیشتری را نسبت به کوه یخ فراهم می کنند.
شما همچنین می توانید فولات بیشتری از سبزی های مخلوط به دست آورید.
راه های سالم برای استفاده از سبزیجات سالاد
سبزیجات سالاد انرژی کم (کالری) را تامین می کنند، اما ویتامین ها و مواد معدنی برای حمایت از رژیم غذایی سالم کمک می کنند. با این حال، مزیت واقعی سبزیجات سالاد از راه استفاده از آنها برای جایگزینی غذاهای ناهار یا شام بیشتر است.
این ها بعضی از راه هایی هستند که می توانید از یک سالاد سالم برای رسیدن به وزن یا حفظ وزن سالم استفاده کنید .
- هنگامی که شما یک ساندویچ را برای ناهار سفارش می دهید، به جای سیب زمینی سرخ شده یا کولوسول، یک سالاد کوچک را انتخاب کنید. این مبادله ساده می تواند صدها کالری و گوشت های بی شمار چربی را ذخیره کند.
- یک شب در هفته یک شب سالاد بپوشید و به جای گوشت و سیبزمینی یک سالاد سالم پر از سبزیجات رنگی برای شام ایجاد کنید. این مبادله به شما کمک می کند تا میزان مصرف توصیه شده سبزیجات خود را برآورده کنید و عادات سالم خانواده را ارتقا دهید.
- پنیر و مایو را از ساندویچ خود بیرون بیاورید و سبزیجات سالم تند را اضافه کنید تا کرم و طعم اضافه کنید.
- تسکین خود را با سبزیجات سالاد برای کاهش میزان چربی بالا و مواد تشکیل دهنده نمک زیاد که مصرف می کنید پر کنید.
- به جای نان، از کاهو (کاهو یا کیک یخ زده) استفاده کنید تا چربی کمتری داشته باشد، برگر یا ساندویچ کم کالری.
مطمئن نیستید که چگونه یک سالاد سالم داشته باشید؟ کلید این است که به مقدار زیاد مواد مغذی با فیبر زیاد اضافه شود و تعداد مواد نشاسته ای و چربی را کاهش دهد.
مواد سالت سالم برای افزودن
- سبزیجات رنگارنگ
- میوه تکه تکه شده یا مکعب
- دانه های غنی از فیبر (دانه کدو تنبل، دانه چیا)
- آجیل سالم (بادام)
- گوشت لاغر (مرغ خرد شده، بوقلمون قطعه ای، گوشت گاو لاغر)
- لوبیا
- غلات (کوینو، فارو)
مواد تشکیل دهنده سالاد سالم تر برای کاهش
- croutons
- بیکن یا بیکن سبک بیکن
- پنیر
- نوشیدنی شور نشاسته دار
- چربی، نمک زیاد، گوشت گاو
هنگامی که شما یک کاسه (یا صفحه) پر از مواد سالم است، سپس سالاد خود را با کالری کم، پانسمان کم چربی را با خود ببرید. برخی از رژیم های غذایی هوشمند، آب شربت لیمو ساده و مقدار کمی روغن زیتون را در بالای سالاد خود قرار می دهند. اما شما همچنین می توانید خود را سالاد سس سالم خود را .
انتخاب و نگهداری سبزیجات سالاد
راه های مختلفی برای خرید سبزیجات سالاد وجود دارد. معمولا کیسه هایی از سبزیجات ترکیبی هستند که ارزان تر هستند. اما کیسه ها می توانند در میان مواد غذایی دیگر در حمل و نقل خرد شود و شما ممکن است در نتیجه با سبزی کبود شده که بافت ظریف شما را ترجیح می دهند نیست.
سبزی جعبه گزینه دیگری است. معمولا ظروف این ظروف گرانبها کمی گرانتر هستند، اما سبزیجات شما بیشتر احتمال دارد که بافت خود را حفظ کنند.
در نهایت، بعضی از بازارها به شما اجازه می دهند سبزیجات سالادی خود را از یک ظرف بزرگ که بارها پر شده است، خدمت کنید. پیشرفت این روش این است که سبزیجات ممکن است تازه تر از انواع مختلف بسته بندی شده باشند. اما شما باید از خواربار بخواهید مطمئن شوید. مزیت دیگر استفاده از روش کمک به خود این است که شما می توانید دقیقا مقدار که شما نیاز دارید خرید کنید. پس هیچ اتلاف یا هزینه اضافی وجود ندارد.
هنگامی که سبزیجات خود را به خانه می آورید، آنها را در یخچال قرار دهید. اکثر متخصصان توصیه می کنند که فورا سبزی را شستشو دهید. برخی توصیه می کنند که آنها را در یک کاسه بزرگ پوشانده شده در بسته بندی پلاستیکی یا در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم با یک حوله کاغذی در داخل ذخیره کنید. حوله کاغذ به جذب و کاهش رطوبت از برگ کمک می کند تا آنها تازه و تردید بمانند.
کارشناسان دیگر توصیه می کنند که سبزی ها را با استفاده از یک نخ گرد و غبار شسته و سپس آنها را در یک کشوی تمیز تمیز در یخچال قرار دهید که با یک حوله کاغذی پوشانده شده است. این روش بهتر است اگر مقدار زیادی از سبزیجات سالم برای ذخیره داشته باشید. اگر سبزی کمتری دارید، می توانید با حوله کاغذی آن را در نخل سالاد نگه دارید.
به احتمال زیاد سبز ها تا 10 روز در یخچال شما تازه می مانند