گلابی، انگور و سالاد فتا

نکات برجسته تغذیه (در خدمت)

کالری - 373

چربی - 27 گرم

کربوهیدرات - 31 گرم

پروتئین - 7 گرم

مجموع زمان 10 دقیقه
آماده 10 دقیقه ، کوک 0 دقیقه
خدمت 2

سالاد ممکن است به نظر می رسد بهترین گزینه زمانی که شما در حال تلاش برای غذا خوردن سالم، اما گاهی اوقات آنها می تواند یک دام برای اهداف رژیم غذایی خود است . بین پنیر، croutons، نوار های مرغ سرخ شده و ریختن سخاوتمندانه از پانسمان خامه ای، یک سالاد به ظاهر سالم می تواند در مقیاس چربی، کالری و سدیم بالاتر از چیزی باشد که شما واقعا قصد خوردن آن را داشتید.

سالاد برای تغذیه سالم که واقعا مغذی و عالی است و می تواند به اهداف بهداشتی خود برسد، این سالاد از این قاعده کلی استفاده می کند.

اول، با یک پایه سبزی برگ سبز تیره شروع کنید. کاه کیک یخ زده سبز عمدتا آب است و تغذیه بسیار زیادی را به همراه ندارد. سبزیهای تیره تر مثل اسفناج ، کلم و کاهواری بهاره، ویتامین های بیشتری مانند ویتامین K و آهن دارند ، از کاهوهای سبک تر رنگ تر.

بعد، میوه ها و سبزیجات مختلف را اضافه کنید. اضافه کردن انواع میوه ها و سبزیجات که شما لذت می برید، انواع مختلفی از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها ، و همچنین بافت ها و طعم های سرگرم کننده را اضافه کنید. آنها همچنین محتوای فیبر و کالری کم شما را پر می کنند. من عاشق اضافه کردن میوه به سالاد، مانند انگور و گلابی در این یکی.

با اضافه وزن بالای کالری ، مانند پنیر، گردو، آجیل و میوه خشک، آسان بروید . من پنیر و پن کیک را برای این سالاد انتخاب کردم. در حالی که مواد مغذی، آنها کالری (و سدیم را در مورد پنیر) اضافه می کنند، بنابراین مقدار مورد استفاده شما را محدود می کند.

در نهایت، از پانسمان بطری یا کرم استفاده نکنید. آنها با سدیم و چربی پر می شوند. در عوض، سس ساده خود را مانند انگور بلوزمیک روی این سالاد یا با روغن زیتون و سرکه ساده برای نگه داشتن کالری، سدیم و چربی اشباع در چک کنید.

عناصر

آماده سازی

  1. کاسه ای را به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. بالا با برش های گلابی، انگور، پیاز، پشته بری و پنیر فتا.
  2. در یک کاسه کوچک، مواد مخدر را با هم مخلوط کنید. پور را بر روی سالاد بریزید و به کت برسید.

  3. تقسیم بین 2 صفحه برای خدمت

تغییرات اساسی و جایگزینی

از هر نوع کاهوئی استفاده کنید، مانند اسفناج یا رومیان. رنگ تیره تر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها بیشتر خواهد شد.

اگر پوزه بریزید، این سالاد را با بادام یا گردو نگذارید.

اگر به سرکه بلزیکو توجه نکنید، می توانید سرکه سیب سرخ یا سرکه قرمز را در پانسمان جایگزین کنید.

نکات آشپزی و خدمت

این سالاد خوش طعم است زیرا برای یک ناهار سبک است، اما اگر می خواهید یک وعده غذایی سنگین تر، آن را با ماهی و یا مرغ کبابی سوار کنید.

اگر سالاد را قبل از زمان آماده کنید، منتظر بمانید تا قبل از خدمت، پانسمان را اضافه کنید تا خیس نباشد.