نکات برجسته تغذیه (در خدمت)
کالری - 344
چربی 13 گرم
کربوهیدرات - 44 گرم
پروتئین - 19 گرم
کل زمان 60 دقیقه
آماده 30 دقیقه ، کوک 30 دقیقه
خدمت 6 (2 1/2 فنجان هر)
بله، شما هنوز هم می توانید پاستا را داشته باشید اگر دیابت دارید! این کاسه ماکارونی ماکارونی با پاستای کل گندم غنی از فیبر ساخته شده است که به حفظ سطح قند خون سالم کمک می کند. مارچوبه ی شیرین، ریحان روشن، و علف های هرز از چاشنی لیمو حاوی ریکوتا هستند، هر عصا مثل بهار است!
عناصر
- 12 اونس 100٪ کل پنیر گندم
- 2 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- ½ پیاز زرد، پوست کنده و خرد شده
- 3 میخک سیر، پوست کنده و منگنه شده
- 1/28 اونس می تواند گوجه فرنگی خرد شده با سدیم کم باشد
- ¾ قاشق چای خوری نمک
- ¼ قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- ½ فنجان ریحان تازه خرد شده
- 4 فنجان کلوچه تازه خرد شده، ساقه های ضخیم برداشته شده است
- 2 فنجان مارچوبه، به پایان می رسد چوب، به قطعات 1 قطعه تقسیم شده است
- ½ فنجان پنیر پارمسان
- 1 ½ فنجان بخار اسکیم ریکوتا
- خربزه 1 لیمو به اضافه 1 قاشق غذاخوری آب
آماده سازی
ته ته ته ته ته ته 400 درجه.
یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. اضافه کردن ماکارونی و طبخ تا زمانی که کمی اندک است. قبل از استفاده از پاستا، پاستا را خالی کرده و جایگزین کنید.
بعد، سس را بگذارید روغن زیتون را در یک گلدان متوسط با حرارت متوسط گرم کنید. اضافه کردن پیاز و سیر و سوت تا طلایی، حدود 5 تا 7 دقیقه. گوجه فرنگی ها، نمک و فلفل را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید تا جگر شود و طعم ها را از بین ببرد. مخلوط کردن ریحان و خاموش کردن گرما.
در حالی که سس پختن، سبزیجات بخورید. کلم بروکلی را در یک کاندان پر کن و به یک کاسه مخصوص مایکروویو هدایت کنید. حرارت را در مایکروویو برای چهار دقیقه حرارت دهید و سپس به پاستا پخته شده اضافه کنید. مارچوبه را در مایکروویو با 1 قاشق چای خوری آب قرار دهید. مایکروویو برای 3 دقیقه تا مناقصه ترد با پاستای ماکارونی و کلم بروکلی اضافه کنید.
پور سس گوجه فرنگی را با دسر و پاستا و سبزیجات پخته کنید. مخلوط کنید تا خوب ترکیب شود مخلوط را به یک ظرف غذای کاسنی بزرگ اضافه کنید.
پنیر ریکوتا را با نعناع لیمو و آب میکس کنید. Dollop بالای بالای ماکارونی. بالا با پنیر پارمسان. محل در فر و پخت 30 دقیقه تا زمانی که طعم دهنده طلایی در بالای صفحه و کمی ترد در اطراف لبه ها کشف شده است.
تغییرات اساسی و جایگزینی
بسیاری از افراد مبتلا به دیابت می ترسند که غذای پاستا را بخورند اما پاستا می تواند کاملا در رژیم غذایی دیابتی قرار بگیرد، به ویژه هنگامی که فیبر زیاد ، پاستای کامل دانه را انتخاب کنید.
به دنبال کسانی هستید که 100 درصد کل گندم یا 100 درصد کل دانه را می گویند، که بهترین گزینه برای کنترل قند خون است.
شما همچنین می توانید از ماکارونی گلوتن استفاده کنید. آنهایی که از برنج قهوه ای یا کینو ساخته شده اند نیز کل دانه هستند و برای کنترل قند خون مفید هستند. همچنین پاستای آفتاب عدس یا لوبیا وجود دارد که اضافه شده است که پروتئین بالاتر باشد.
فقط مطمئن شوید که این چربی های نوشیدنی گلوتن را نباید بیش از حد سیر کنید، که گرسنگی برای رسیدن به آن بسیار سخت است.
برای پروتئین بیشتر، یک پوند گوشت گاو، بوقلمون یا مرغ را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید. یا، شما می توانید در مرغ گوسفند باقی بمانید. برای حفظ آن از گیاهخواری، اما محتوای پروتئین، یک میوه از نخود فرنگی یا لوبیای سفید اضافه کنید.
من بافت و کمی تلخ را دوست دارم، گراز به آرامی بخار اضافه می کند به این ظرف، اما اگر شما ترجیح می دهید سبزی های منحصر به فرد، مبادله در chard یا اسفناج.
نکات آشپزی و خدمت
اگر سعی کنید این ظرف را در یک هفته یکبار بسازید، ترفندهای زیادی برای صرفه جویی در وقت شما وجود دارد. استفاده از مارچوبه ی یخ زده و کلم بروکلی (یا اسفناج) را فقط با ذائقه ای که برای پاک کردن مایعات اضافی قبل از استفاده استفاده می کنید، خشک کنید.
شما همچنین می توانید سس گوجه فرنگی ریحان را جابجا کنید - فقط برای کسی که در قند پایین تر است نگاه کنید. نگران نباشید در مورد یافتن یک با صفر گرم قند نگران نباشید، زیرا گوجه فرنگی به طور طبیعی حاوی مقدار کمی است و اغلب برای جبران اسید معجزه اضافه می شود.
این نیز یک ظرف شما می توانید جلو و یخ زده برای بعد. پاستا را در یک ظرف فلفل کبابی خنک کن. برای پخت از یخ زده، آن را در یک درجه حرارت 375 درجه قرار دهید و پخت حدود 60 دقیقه تا پخته شده و طلایی.
این را با یک سالاد ساده و یا سیب زمینی با سس مایونز بطری مورد علاقه خودتان یا ترکیبی ساده از سرکه بلوزیک یا سرکه قرمز و روغن زیتون چاشنی با نمک و فلفل بپزید.